6 Beneficis per a la salut de llimones basats en l'evidència

Content

• 1. Suport a la salut cardíaca
• 2. Ajuda a controlar el pes
• 3. Prevenir les pedres renals
• 4. Protegir-se contra l’anèmia
• 5. Reduir el risc de càncer
• 6. Millorar la salut digestiva
• La línia de fons

Les llimones són rics en vitamina C, fibra i diversos compostos beneficiosos per a plantes.

Aquests nutrients són responsables de diversos beneficis per a la salut.

De fet, les llimones poden afavorir la salut del cor, el control del pes i la salut digestiva.

A continuació, es detallen 6 beneficis per a la salut de les llimones basades en l'evidència.

1. Suport a la salut cardíaca

Les llimones són una bona font de vitamina C.

Una llimona proporciona al voltant de 31 mg de vitamina C, que és el 51% de la ingesta diària de referència (RDI).

La investigació demostra que menjar fruites i verdures riques en vitamina C redueix el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars (1, 2, 3).

Tot i això, no només es considera la vitamina C que és bona per al cor. La fibra i els compostos vegetals de les llimones també podrien reduir significativament alguns factors de risc de malalties del cor (4, 5).

Per exemple, un estudi va revelar que el consum de 24 grams d'extracte de fibra cítrica diàriament durant un mes va reduir els nivells de colesterol en sang total (6).

També s’han trobat compostos vegetals que es troben a les llimones, és a dir, l’esperperina i la diosmina que disminueixen el colesterol (7, 8, 9).

RESUM Les llimones tenen una vitamina C rica en salut i diversos compostos beneficiosos per a plantes que poden reduir el colesterol.

2. Ajuda a controlar el pes

Sovint les llimones es promouen com a aliment per baixar de pes i hi ha algunes teories sobre per què es tracta.

Una teoria comuna és que la fibra soluble de pectina que s'expandeix a l'estómac, ajudant-te a sentir-se ple durant més temps.

Dit això, no molta gent menja llimones senceres. I perquè el suc de llimona no conté pectina, les begudes de suc de llimona no afavoriran la plenitud de la mateixa manera.

Una altra teoria suggereix que beure aigua calenta amb llimona us ajudarà a perdre pes.

Tanmateix, se sap que l’aigua potable augmenta temporalment el nombre de calories que cremen, de manera que pot ser l’aigua mateixa que ajudi a la pèrdua de pes, no la llimona (10, 11).

Altres teories suggereixen que els compostos vegetals en llimones poden ajudar a la pèrdua de pes.

La investigació demostra que els compostos vegetals en extractes de llimona poden ajudar a prevenir o reduir l'augment de pes de diverses maneres (12, 13).

En un estudi, a ratolins en dieta d’engreix es van donar polifenols de llimona extrets de la pell. Van guanyar menys pes i greix corporal que altres ratolins (14).

Tanmateix, cap estudi confirma els efectes en la pèrdua de pes dels compostos de llimona en humans.

RESUM Els estudis realitzats en animals demostren que l’extracte de llimona i els compostos vegetals poden afavorir la pèrdua de pes, però els efectes en humans no es coneixen.

3. Prevenir les pedres renals

Les pedres renals són petits grumolls que es formen quan els productes de rebuig es cristal·litzen i s’acumulen als ronyons.

Són força habituals i les persones que els obtenen sovint les reben de forma repetida.

L’àcid cítric pot ajudar a prevenir els càlculs renals augmentant el volum d’orina i augmentant el pH de l’orina, creant un entorn menys favorable per a la formació de càlculs renals (15, 16).

Només una 1/2 tassa (4 unces o 125 ml) de suc de llimona al dia pot proporcionar suficient àcid cítric per ajudar a prevenir la formació de pedra en persones que ja les han tingut (17, 18).

Alguns estudis també van trobar que la llimonada evitava efectivament els càlculs renals, però els resultats s’han barrejat. Altres estudis no han demostrat cap efecte (19, 20, 21, 22).

Per tant, estudis més ben portats han d'examinar si el suc de llimona afecta la formació de càlculs renals (23, 24, 25).

RESUM El suc de llimona pot ajudar a prevenir els càlculs renals. Tot i això, cal una investigació de més qualitat.

4. Protegir-se contra l’anèmia

L’anèmia per deficiència de ferro és força freqüent. Es produeix quan no obteniu prou ferro dels aliments que mengeu.

Les llimones contenen una mica de ferro, però prevenen principalment l’anèmia millorant la seva absorció de ferro dels aliments vegetals (26, 27).

El budell absorbeix el ferro de la carn, el pollastre i el peix (conegut com a ferro heme) amb molta facilitat, mentre que el ferro procedent de fonts vegetals (ferro no hemo) no és tan fàcilment. Tanmateix, aquesta absorció es pot millorar consumint vitamina C i àcid cítric.

Com que les llimones contenen vitamina C i àcid cítric, poden protegir-se contra l’anèmia assegurant que absorbeix el màxim ferro possible de la dieta.

RESUM Les llimones contenen vitamina C i àcid cítric, que ajuden a absorbir el ferro no hemo de les plantes. Això pot prevenir l’anèmia.

5. Reduir el risc de càncer

Una dieta saludable rica en fruites i verdures pot ajudar a prevenir alguns càncers (28).

Alguns estudis observacionals han trobat que les persones que mengen més cítrics tenen un risc menor de càncer, mentre que altres estudis no han trobat efectes (29, 30, 31).

En estudis amb tubs d’assaig, molts compostos procedents de llimones han matat cèl·lules canceroses. Tanmateix, és possible que no tinguin el mateix efecte sobre el cos humà (32, 33, 34).

Alguns investigadors creuen que els compostos vegetals que es troben en llimones, com el limonè i la naringenina, podrien tenir efectes anticancerígens, però aquesta hipòtesi necessita una investigació posterior (5, 35, 36, 37).

Estudis animals indiquen que el D-limonè, un compost que es troba en l'oli de llimona, té propietats anticancerígenes (38, 39).

Un altre estudi va utilitzar polpa de mandarines que contenien els compostos vegetals beta-criptoxantina i hesperidina, que també es troben a les llimones.

L'estudi va descobrir que aquests compostos van impedir que els tumors malignes es poguessin desenvolupar en les llengües, els pulmons i els colons de rosegadors (40).

Tot i això, cal destacar que l’equip de recerca va utilitzar una dosi molt elevada de productes químics, molt més del que obtindríeu menjant llimones o taronges.

Si bé alguns compostos vegetals de llimones i altres cítrics poden tenir un potencial anticancerigen, cap evidència de qualitat suggereix que les llimones puguin combatre el càncer en humans.

RESUM Alguns productes químics vegetals que es troben a les llimones s'han demostrat per prevenir el càncer en estudis animals. Tot i això, calen estudis humans.

6. Millorar la salut digestiva

Les llimones es componen d’uns 10% d’hidrats de carboni, principalment en forma de fibra soluble i sucres simples.

La fibra principal de les llimones és la pectina, una forma de fibra soluble relacionada amb múltiples beneficis per a la salut.

La fibra soluble pot millorar la salut intestinal i retardar la digestió de sucres i midons. Aquests efectes poden donar lloc a nivells de sucre en sang reduïts (41, 42, 43, 44).

Tot i això, per obtenir els beneficis de la fibra de les llimones, cal menjar la polpa.

Les persones que beuen suc de llimona, sense la fibra que es troba a la polpa, trobaran a faltar els avantatges de la fibra.

RESUM La fibra soluble en llimones podria ajudar a millorar la salut digestiva. Tot i això, cal menjar la polpa de la llimona, no només el suc.

La línia de fons

Les llimones contenen una elevada quantitat de vitamina C, fibra soluble i compostos vegetals que els proporcionen una sèrie de beneficis per a la salut.

Els llimones poden ajudar a la pèrdua de pes i reduir el risc de patir malalties del cor, anèmia, càlculs renals, problemes digestius i càncer.

No només les llimones són una fruita molt saludable, sinó que també tenen un sabor i olor diferents, agradables i que les converteixen en un gran complement dels aliments i begudes.