11 alternatives saludables de pa per a la Pasqua
Content
- En lloc d’espaguetis, prova el carbassó
- En lloc de lasanya, proveu l’albergínia
- En lloc de trossets, proveu moniatos
- En lloc de Wraps, proveu Collard Greens
- En lloc de crackers, proveu les rondes de cogombre
- En lloc d'arròs, proveu la coliflor
- En lloc de farina de civada, proveu la quinoa
- En lloc de pa torrat, proveu el pebrot
- En lloc de pa sandvitx, proveu enciam
- En lloc de Buns, proveu els bolets Portobello
- En lloc de galetes, proveu la merenga
- Revisió de
Menjar matzo és divertit durant una estona (especialment si feu servir aquestes 10 receptes de matzo que fan que la Pasqua sigui més emocionant). Però ara mateix (seria el cinquè dia, no és que estiguem comptant ...), comença a cansar-se una mica i la Pasqua està a la meitat. Així, doncs, hem completat les alternatives més saludables i adequades per a la Pasqua. De fet, aquests intercanvis són tan senzills i satisfactoris que potser us oblideu de deixar d'utilitzar-los un cop acabin les vacances.
En lloc d’espaguetis, prova el carbassó
Imatges de Corbis
Si no teniu cap espiralitzador, feu servir un ganivet de pelador de verdures per tallar el carbassó en cintes fines a l'estil de la pasta. Si no us agrada el carbassó, les pastanagues i els moniatos també funcionen, o simplement utilitzeu espaguetis de carbassa. Per obtenir una inspiració d’espaguetis vegetals, consulteu aquestes 12 sensacionals receptes de verdures espiralitzades.
En lloc de lasanya, proveu l’albergínia
Imatges de Corbis
Les lasanes sense fideus (com aquesta) són més lleugeres que la cuina italiana tradicional i, amb la salsa adequada, el gust també rivalitza amb el real.
En lloc de trossets, proveu moniatos
Imatges de Corbis
No es pot submergir exactament els moniatos a la salsa, però sí que es poden utilitzar per fer nachos assassins. Tanqueu-les a rodanxes, feu-les al forn fins que estiguin toves i, a continuació, empleneu-les amb les vostres fixacions preferides de nacho: ens agrada el gall d'indi picat, els jalapenos, la salsa i el formatge. Torneu a posar-los al forn uns minuts per fondre el formatge i ja està.
En lloc de Wraps, proveu Collard Greens
[inline_image_failed_11466]
Imatges de Corbis
Les verdures de coll són prou resistents com per subjectar les fixacions habituals dels sandvitx sense trencar-se ni vessar-se quan mossegueu. Només haureu de desvenar i blanquejar les verdures abans d'embolicar-les per eliminar-les del seu sabor una mica més gran. Per obtenir una recepta d’entrada, proveu aquest embolcall de fesols negres de flam i escamós torrats. (Si us absteniu de llegums a Pasqua, canvieu les mongetes negres per pit de pollastre rostit).
En lloc de crackers, proveu les rondes de cogombre
Imatges de Corbis
Aquest no podria ser més senzill. Talleu els cogombres a rodanxes i, a continuació, remeneu-los amb el que sigui: hummus, formatge, una mica de peix fumat i formatge cremós... Són molt més lleugers, molt baixos en calories (perquè podeu gaudir de més cobertura) i refrescants. A més, sense inflor de carbohidrats! Les rodanxes de pomes també funcionen.
En lloc d'arròs, proveu la coliflor
Imatges de Corbis
No tots els jueus s’allunyen de l’arròs durant la Pasqua, però alguns sí. Si esteu evitant el gra, preneu un senyal als paleoadherents i feu una versió de coliflor. És molt fàcil: només cal ratllar la coliflor o trossos de pols en un processador d’aliments fins que aconsegueixi la consistència desitjada. Fins i tot podeu utilitzar-lo per fer risotto, com en aquesta recepta de risotto de coliflor de bolets.
En lloc de farina de civada, proveu la quinoa
Imatges de Corbis
Una vegada més, hi ha algun debat sobre si la quinoa és realment kosher per a la Pasqua, de manera que si sou súper estricte potser voldreu ometre-la. Però, per als observadors més indulgents, un plat d’esmorzar amb quinoa com aquest Apple i Cinnamon fa un gran intercanvi amb la farina de civada habitual.
En lloc de pa torrat, proveu el pebrot
Imatges de Corbis
Una llesca gruixuda de pebrot cru proporciona tot el cruixent de la torrada (o matzo). I si bé potser no voldreu cobrir-lo amb melmelada o mantega, els pebrots tenen un gust fantàstic amb un ou dur i fregit o a rodanxes. (O proveu aquestes tasses de cassola d'esmorzar amb botifarra i pebre).
En lloc de pa sandvitx, proveu enciam
Imatges de Corbis
Ja hem esmentat les verds de col, però les verdures de fulla menys embolcallables poden substituir el pa d'entrepà a l'hora de dinar. Ho fem molt fàcil amb aquest full d’embolcall: la vostra guia per embolcalls verds satisfactoris.
En lloc de Buns, proveu els bolets Portobello
Imatges de Corbis
Segurament heu sentit a parlar de l'ús de bolets Portobello en un entrepà, però també els podeu utilitzar com a pa. Només cal coure i omplir amb qualsevol cosa: guacamole, verdures, fins i tot una hamburguesa de gall dindi. Però aquests es poden desordenar una mica, així que potser voldreu menjar amb un ganivet i una forquilla.
En lloc de galetes, proveu la merenga
Imatges de Corbis
Les merenges se senten indulgents, però en realitat són molt adequades per a la dieta; al cap i a la fi, són només clares d’ou i un toc de sucre. Aquestes merengues de menta infal·libles tenen només 9 calories cadascuna!
Revisió de
PublicitatMissatges Nous
4 maneres d’un sistema immunitari més saludable quan tingueu psoriasi
