10 beneficis per a la salut del suc de cirera de tarta
Content
- 1. Ric en nutrients
- 2. Pot augmentar la força i reduir el dolor muscular
- 3. Podria ajudar-vos a dormir millor
- 4. Pot reduir els símptomes de l'artritis i la gota
- 5. Pot promoure la salut cerebral
- 6. Pot enfortir el sistema immunitari
- 7-10. Altres beneficis potencials
- Instruccions de seguretat, dosificació i sincronització
- La línia de fons
Les cireres de tartes, també conegudes com a cireres àcides, nanes o Montmorency, s’han fet cada cop més populars durant els últims dos anys.
En comparació amb les cireres dolces, que es solen degustar fresques, les cireres tartes se solen consumir seques, congelades o sucades.
El suc de la cirereta de la tartera està elaborat amb el fruit de la fruita Prunus cerasus arbre, originari del sud-oest d’Àsia i Europa, i està relacionat amb diversos interessants beneficis per a la salut.
Dit això, algunes varietats de suc de cirera tart poden contenir quantitats substancials de sucres afegits. Per tant, és raonable esperar el màxim benefici de les varietats sense sucre.
A continuació, es detallen 10 avantatges sobre la salut basats en la ciència del suc de cirera tart.
1. Ric en nutrients
El suc de cirera de tartes és ric en diversos nutrients. Una porció de 8 unces (240 ml) conté 119 calories i el següent (1):
- Hidrats de carboni: 28 grams
- Fibra: 5 grams
- Proteïna: 2 grams
- Greix: 1 gram
- Vitamina A: El 62% de l'R + D + I
- Vitamina C: 40% de la R + D + I
- Manganès: 14% de l'R + D + I
- Potassi: 12% de l'R + D + I
- Coure: 12% de l'R + D + I
- Vitamina K: 7% del R + D + I
El suc de cirera de tarta també conté menors quantitats de vitamines B, calci, ferro, magnesi, greixos omega-3 i omega-6, a més d’antioxidants i altres compostos vegetals beneficiosos (1, 2).
En comparació amb les varietats de cireres dolces, les cireres tartes contenen 20 vegades més vitamina A, i els seus nivells antioxidants són fins a cinc vegades superiors (1, 3, 4, 5).
Una de les maneres fàcils d’explicar les cireres tartes de varietats dolces és pel seu color. Les cireres dolces solen tenir un color més fosc, mentre que les cireres manté el seu color vermell brillant després de la seva collita.
Tingueu en compte que algunes varietats de suc de cirera tartal contenen quantitats importants de sucres afegits, així que opteu per una varietat sense sucre.
Resum: El suc de cirera de tartes conté molts nutrients i compostos beneficiosos per a plantes. En comparació amb el suc de cireres dolces, també pot contenir nivells més elevats de certs nutrients.2. Pot augmentar la força i reduir el dolor muscular
Les persones actives físicament poden estar particularment interessades en l'efecte del suc de cirera tart en la força i el dolor muscular.
La majoria d’estudis han reportat efectes beneficiosos.
En un estudi, els corredors de llarga distància van beure 24 oces (710 ml) de suc de cirera tart o un placebo en els set dies anteriors, així com el dia de la cursa.
Els corredors amb suc de cirera van experimentar tres vegades menys dolor durant i després de la carrera en comparació amb els que es van administrar amb el placebo (6).
En un altre estudi, els corredors van donar 16 unces (480 ml) de suc de cirera els dies anteriors i immediatament després de la marató, van experimentar menys dany, dolors i inflamació muscular. També es van recuperar més ràpidament (7).
S'han observat resultats similars després de suplementar diàriament amb 480 mg de pols de cirera tartera (8, 9, 10).
A més, els suplements de cirera i els suplements de tartera poden augmentar la força muscular.
A un grup d’homes se’ls va rebre suplements de cirera tart o un placebo els dies anteriors i immediatament després d’una intensa sessió d’entrenament de resistència.
El grup de cirera tart va perdre fins a un 4% menys de força muscular com a resultat de l’entrenament en comparació amb els homes donats el placebo (10).
Els suplements de cirera també poden reduir la fractura muscular, el dolor muscular i accelerar la recuperació en individus entrenats en resistència (9, 10, 11).
Tot i que la majoria dels estudis reporten efectes beneficiosos, és important tenir en compte que alguns no van trobar beneficis. Per tant, es necessita més recerca sobre aquest tema (12, 13, 14).
Resum: La ingesta de suc de cirera en tart durant els dies posteriors i immediatament després d’un intens exercici físic pot reduir la pèrdua i el dolor de la força muscular. També pot agilitar la recuperació.3. Podria ajudar-vos a dormir millor
El suc de cirera de tartes pot ser una manera segura i eficaç de tractar l’insomni i augmentar la quantitat de son que obteniu cada nit.
Això és degut a que les cireres tartes són naturalment riques en melatonina, una hormona responsable de la somnolència.
A més, les cireres tartes contenen una gran quantitat de triptòfan i antocianines, dos compostos que poden ajudar al cos a crear melatonina i allargar els seus efectes.
La investigació demostra que complementar amb suc de cirera tartal augmenta els nivells de melatonina i ajuda a millorar la qualitat i la durada del son (15).
En un estudi, els participants que patien insomni van beure 16 unces (480 ml) de suc de cirera tart o la mateixa quantitat de suc de placebo cada dia durant dues setmanes. El suc de les cireres va augmentar el temps de son en una mitjana de 85 minuts (16).
Curiosament, el suc de cirera tart és igual que, si no és més eficaç per reduir l’insomni que la valeriana i la melatonina, els dos productes naturals més estudiats per a l’insomni (17).
Resum: El suc de cirera de tartes pot ajudar a augmentar els nivells de melatonina del cos. Això ajuda a reduir els símptomes d’insomni i pot donar lloc a un son de millor qualitat.4. Pot reduir els símptomes de l'artritis i la gota
El suc de cirera de tartes sovint es diu que redueix els símptomes de l'artritis, com ara dolor articular i inflamació.
En un estudi, el suc de cirera tart va reduir certs marcadors sanguinis de la inflamació en dones amb artrosi, el tipus d’artritis més comú (18).
En un altre estudi, els pacients que van consumir dues ampolles de 8-unces (240-ml) de suc de cirera tart cada dia van experimentar dolor i rigidesa lleugerament menys de sis setmanes (19). Tot i això, les diferències observades entre els pacients que van rebre el suc de cirera i els que van rebre un placebo van ser molt petites (19).
Els estudis també han estudiat l'efecte del suc de cireres tartes sobre la gota, un tipus d'artritis acompanyada de repetits atacs de inflor i dolor intens.
El fet de beure suc de cirera de tartes sembla reduir els nivells sanguinis d’àcid úric, un producte químic que pot desencadenar la gota quan es troba en concentracions massa elevades (20).
A més, diversos estudis reporten que els individus amb gota que consumeixen cireres fresques o concentrats de suc de cirera diàriament tenen fins a un 50% menys de probabilitats de patir un atac (21, 22). Tot i això, el nombre total d’estudis sobre aquest tema és limitat i la majoria són observacionals.
Així, és difícil determinar si el suc de cirera és la causa dels símptomes reduïts o si les persones amb menys símptomes de la gota són més propenses a utilitzar tractaments alternatius com el suc de cirera.
Resum: Els efectes antiinflamatoris del suc de cirera de tartes poden ajudar a reduir els símptomes de l'artritis i la gota. Tot i això, l'efecte sembla petit i es necessiten més investigacions.5. Pot promoure la salut cerebral
Es creu que els trastorns cerebrals degeneratius com el Parkinson i l'Alzheimer són causats, en part, per l'estrès oxidatiu.
Les cireres de tarta i el seu suc contenen grans quantitats d’antioxidants i altres compostos vegetals beneficiosos que poden tenir efectes protectors sobre les cèl·lules cerebrals (23).
En un estudi, consumir 16 unces (480 ml) de suc de cirera tartaleria millorava les defenses antioxidants en homes i dones grans i sans (24).
En un altre estudi, els adults més grans amb demència lleu-a-moderada van consumir 6,5 unces (200 ml) de suc de cirera tart o un placebo durant 12 setmanes.
Els adults del grup del suc de cirera van experimentar millores en la fluïdesa verbal i la memòria a curt i llarg termini, mentre que els del grup placebo no van experimentar millores (25).
Resum: Els alts nivells d’antioxidants en el suc de cirera tart poden ajudar a millorar la funció cerebral i a reduir els símptomes d’una demència lleu-a-moderada.6. Pot enfortir el sistema immunitari
El suc de cirera de tartes és ric en moltes vitamines, minerals i compostos beneficiosos per a plantes, provats que ofereixen un impuls al vostre sistema immune.
En particular, els investigadors creuen que un alt contingut en antioxidants de les cireres de tartera pot ajudar a prevenir infeccions.
Per exemple, un estudi va investigar l'efecte d'aquest suc sobre els símptomes de les vies respiratòries superiors que experimenten habitualment els corredors de marató després d'una carrera.
Un grup de corredors van beure suc de cirera tart en els dies previs i immediatament després d’una carrera de marató mentre que un altre consumia un placebo.
El 50% dels corredors atorgats al placebo van desenvolupar URTS després de la carrera, mentre que cap dels del grup de suc de cirera tart ho va fer (26).
Resum: El suc de cirera de tartes és ric en una varietat de nutrients que pot enfortir el sistema immune. Tot i això, calen més estudis.7-10. Altres beneficis potencials
El suc de cirera de tartes pot oferir diversos beneficis per a la salut.
- Pot protegir contra el càncer: Alguns antioxidants que es troben en el suc de cirera tart poden ajudar a desactivar els gens implicats en el creixement del càncer. Tot i això, això no s'ha provat directament sobre humans (27).
- Pot reduir el dolor: El suc de cirera de tartes pot ajudar a reduir la neuropatia perifèrica, un tipus de dolor causat per danys nerviosos (28).
- Pot reduir la pressió arterial: Els estudis mostren que el consum de suc de cirera tart pot conduir a reduccions modestes dels nivells de pressió arterial (29, 30).
- Et podria ajudar a perdre pes: Es va observar el suc de cirera de tartera per reduir el pes, el greix del ventre i els nivells de colesterol en sang en els ratolins. Tot i això, calen estudis humans (31).
Instruccions de seguretat, dosificació i sincronització
Si esteu interessats en els avantatges del suc de cirera tart, és possible que vulgueu seguir instruccions de dosificació semblants a les utilitzades en els estudis anteriors.
Concretament, la majoria dels estudis que van observar beneficis van donar als participants dues dosis diàries de 240 ml (8 ml) de suc.
Es creu que és l'equivalent a consumir al voltant de 200 cireres tartes cada dia (26).
Respecte a la pols de suc de cirera tart, els estudis que utilitzen suplements en pols solen utilitzar al voltant de 480 mg diaris.
Els beneficis es van observar majoritàriament després de 7-10 dies de compliment.
A més, aquest suc és segur per a la majoria de la gent, tot i que conté quantitats elevades de sorbitol, un tipus d’alcohol amb sucre que pot causar dolor a l’estómac i diarrea per a alguns.
El suc de cirera de tartera també conté quercetina, un compost vegetal que pot interaccionar amb certs medicaments, especialment els que desprenen la sang. Els individus en medicaments han de consultar un metge abans d’afegir grans quantitats de suc de cirera tart.
Resum: El suc de cirera de tartes es considera segur per a la majoria de la gent. Les instruccions de dosificació anteriors poden ajudar-vos a maximitzar els beneficis per a la salut.La línia de fons
El suc de cirera de tartes és ric en nutrients, pot oferir diversos beneficis impressionants per a la salut i és un complement senzill a gairebé qualsevol dieta.
Sembla especialment eficaç per reduir el dolor muscular i millorar el son.
Per tant, les persones actives físicament i les persones que pateixen insomni haurien de considerar la possibilitat de provar aquest suc.
Per obtenir els millors beneficis, opteu per una versió sense sucre o barregeu dos graons de cireres tartes amb una mica d’aigua per fer-ne la vostra.
Elecció De L’Editor
Metaplasia intestinal
