10 herbes i espècies delicioses amb potents beneficis per a la salut
Content
- 1. La canyella redueix els nivells de sucre en sang i té un poderós efecte antidiabètic
- 2. Sage pot millorar la memòria i la funció cerebral
- 3. La menta pipera alleuja el dolor del SII i pot reduir les nàusees
- 4. La cúrcuma conté curcumina, una substància amb efectes antiinflamatoris potents
- 5. L'alfàbrega santa ajuda a combatre les infeccions i augmenta la immunitat
- 6. El pebre de caiena conté capsaicina, que ajuda a reduir la gana i pot tenir propietats anticancerígenes
- 7. El gingebre pot tractar les nàusees i té propietats antiinflamatòries
- 8. El fenigrec millora el control del sucre en sang
- 9. El romaní pot ajudar a prevenir les al·lèrgies i la congestió nasal
- 10. L’all pot combatre la malaltia i millorar la salut del cor
L’ús d’herbes i espècies ha estat increïblement important al llarg de la història.
Molts es van celebrar per les seves propietats medicinals, molt abans de l’ús culinari.
La ciència moderna ha demostrat que molts d’ells comporten efectivament beneficis notables per a la salut.
Aquí hi ha 10 de les herbes i espècies més saludables del món, recolzades en investigacions.
1. La canyella redueix els nivells de sucre en sang i té un poderós efecte antidiabètic
La canyella és una espècia popular, que es troba en tota mena de receptes i productes de forn.
Conté un compost anomenat cinamaldehid, responsable de les propietats medicinals de la canyella (1).
La canyella té una potent activitat antioxidant, ajuda a combatre la inflamació i s’ha demostrat que redueix el colesterol i els triglicèrids a la sang (,,).
Però on canyella realment brilla es troba en els seus efectes sobre els nivells de sucre en sang.
La canyella pot reduir el sucre en la sang mitjançant diversos mecanismes, inclosa la disminució de la degradació dels carbohidrats al tracte digestiu i la millora de la sensibilitat a la insulina (,,,).
Els estudis han demostrat que la canyella pot reduir els sucres en dejú en un 10-29% en pacients diabètics, que és una quantitat significativa (,,).
La dosi efectiva sol ser de 0,5 a 2 culleradetes de canyella al dia, o d’1-6 grams.
Podeu obtenir més informació sobre els impressionants beneficis per a la salut de la canyella en aquest article.
Linia inferior: La canyella té nombrosos beneficis per a la salut i és particularment eficaç per reduir els nivells de sucre en la sang.
2. Sage pot millorar la memòria i la funció cerebral
Sage rep el seu nom de la paraula llatina Salvere, que vol dir "estalviar".
Va tenir una forta reputació per les seves propietats curatives durant l’edat mitjana i fins i tot es va utilitzar per ajudar a prevenir la plaga.
La investigació actual indica que el sàlvia pot millorar la funció i la memòria del cervell, especialment en persones amb malaltia d’Alzheimer.
La malaltia d’Alzheimer s’acompanya d’una disminució del nivell d’acetilcolina, un missatger químic al cervell. Sage inhibeix la descomposició de l'acetilcolina ().
En un estudi de 4 mesos de 42 individus amb malaltia d’Alzheimer de lleu a moderada, es va demostrar que l’extracte de sàlvia produeix millores significatives en la funció cerebral (13).
Altres estudis també han demostrat que el sàlvia pot millorar la funció de memòria en persones sanes, tant joves com grans (14,).
Linia inferior: Hi ha proves prometedores que l’extracte de sàlvia pot millorar la funció cerebral i de memòria, especialment en persones amb malaltia d’Alzheimer.
3. La menta pipera alleuja el dolor del SII i pot reduir les nàusees
La menta té una llarga història d’ús en medicina popular i aromateràpia.
Com passa amb moltes herbes, és el component oliós que conté els agents responsables dels efectes sobre la salut.
Molts estudis han demostrat que l'oli de menta pot millorar el control del dolor en la síndrome de l'intestí irritable o IBS (,,).
Sembla que funciona relaxant els músculs llisos del còlon, que alleuja el dolor experimentat durant els moviments intestinals. També ajuda a reduir la distensió abdominal, que és un símptoma digestiu comú (, 20).
També hi ha alguns estudis que demostren que la menta en aromateràpia pot ajudar a combatre les nàusees.
En un estudi de més de 1.100 dones treballadores, l’aromateràpia de menta va causar reduccions significatives de les nàusees. També s’ha demostrat que redueix les nàusees després de la intervenció quirúrgica i de la secció C (,,,).
Linia inferior: L’oli natural de menta proporciona alleujament del dolor per a les persones amb SII. També té efectes anti-nàusees potents quan s’utilitza en aromateràpia.
4. La cúrcuma conté curcumina, una substància amb efectes antiinflamatoris potents
La cúrcuma és l’espècia que dóna color groc al curri.
Conté diversos compostos amb propietats medicinals, el més important dels quals és la curcumina ().
La curcumina és un antioxidant extraordinàriament potent que ajuda a combatre el dany oxidatiu i augmenta els propis enzims antioxidants del cos (, 27, 28, 29).
Això és important, ja que es creu que el dany oxidatiu és un dels mecanismes clau de l’envelliment i de moltes malalties.
La curcumina també ho és fortament antiinflamatori, fins al punt que coincideix amb l’eficàcia d’alguns antiinflamatoris ().
Tenint en compte que la inflamació de baix nivell a llarg termini juga un paper important en gairebé totes les malalties cròniques occidentals, no és estrany veure que la curcumina estigui relacionada amb diversos beneficis per a la salut.
Els estudis suggereixen que pot millorar la funció cerebral, combatre l’Alzheimer, reduir el risc de malalties cardíaques i càncer i alleujar l’artritis, per citar-ne alguns (32,,,,).
Aquí teniu un article sobre els increïbles beneficis per a la salut de la cúrcuma / curcumina.
Linia inferior: Els estudis han demostrat que la curcumina, l'ingredient actiu de la cúrcuma d'espècies, té avantatges importants per a molts aspectes de la salut.
5. L'alfàbrega santa ajuda a combatre les infeccions i augmenta la immunitat
No s’ha de confondre amb l’alfàbrega normal o l’alfàbrega tailandesa, l’alfàbrega santa es considera una herba sagrada a l’Índia.
Els estudis demostren que l'alfàbrega santa pot inhibir el creixement d'una sèrie de bacteris, llevats i floridures (,).
Un petit estudi també va trobar que pot augmentar la funció del sistema immunitari augmentant certes cèl·lules immunes a la sang ().
L'alfàbrega també està relacionada amb la reducció dels nivells de sucre en la sang abans i després dels àpats, així com el tractament de l'ansietat i la depressió relacionada amb l'ansietat (,).
Tanmateix, aquests estudis eren força reduïts i cal fer més investigacions abans de fer recomanacions.
Linia inferior: L’alfàbrega santa sembla millorar la funció immune i inhibir el creixement de bacteris, llevats i floridures.
6. El pebre de caiena conté capsaicina, que ajuda a reduir la gana i pot tenir propietats anticancerígenes
El pebre de caiena és un tipus de bitxo que s’utilitza per preparar plats picants.
L’ingredient actiu s’anomena capsaicina, que s’ha demostrat que redueix la gana i augmenta la crema de greixos en molts estudis (,,,,,).
Per aquest motiu, és un ingredient comú en molts suplements comercials de pèrdua de pes.
Un estudi va trobar que afegir 1 gram de pebre vermell als menjars reduïa la gana i augmentava la crema de greixos en persones que no menjaven pebrots regularment ().
No obstant això, no hi va haver cap efecte en les persones que estaven acostumades a menjar menjar picant, cosa que indica que es pot acumular una tolerància als efectes.
Alguns estudis en animals també han trobat capsaicina per combatre certes formes de càncer, inclòs el càncer de pulmó, fetge i pròstata (,,,).
Per descomptat, aquests efectes contra el càncer observats estan lluny d’estar demostrats en humans, així que preneu-ho tot amb un gran gra de sal.
Linia inferior: El pebre de caiena és molt ric en una substància anomenada capsaicina, que redueix la gana i augmenta la crema de greixos. També ha demostrat un potencial anticàncer en estudis amb animals.
7. El gingebre pot tractar les nàusees i té propietats antiinflamatòries
El gingebre és una espècie popular que s’utilitza en diverses formes de medicina alternativa.
Els estudis han demostrat constantment que 1 gram o més de gingebre pot tractar amb èxit les nàusees.
Això inclou nàusees causades per malalties del matí, quimioteràpia i malalties del mar (,,,,,).
El gingebre també sembla tenir fortes propietats antiinflamatòries i pot ajudar a controlar el dolor ().
Un estudi en subjectes amb risc de càncer de còlon va trobar que 2 grams d'extracte de gingebre al dia disminuïen els marcadors de la inflamació del còlon de la mateixa manera que l'aspirina ().
Altres investigacions van trobar que una barreja de gingebre, canyella, llentiscle i oli de sèsam disminuïa el dolor i la rigidesa experimentats per aquells amb artrosi. Va tenir una efectivitat similar a la del tractament amb aspirina o ibuprofè ().
Linia inferior: Sembla que 1 gram de gingebre és un tractament eficaç per a molts tipus de nàusees. També és antiinflamatori i pot ajudar a reduir el dolor.
8. El fenigrec millora el control del sucre en sang
El fenigrec s'utilitzava habitualment a l'Ayurveda, particularment per millorar la libido i la masculinitat.
Tot i que els seus efectes sobre els nivells de testosterona no són concloents, el fenigrec sembla tenir efectes beneficiosos sobre el sucre en la sang.
Conté la proteïna vegetal 4-hidroxiisoleucina, que pot millorar la funció de l’hormona insulina ().
Molts estudis realitzats en humans han demostrat que almenys 1 gram d’extracte de fenigrec al dia pot reduir els nivells de sucre a la sang, especialment en diabètics (,,,,).
Linia inferior: S'ha demostrat que el fenigrec millora la funció de la insulina, cosa que comporta reduccions significatives dels nivells de sucre en sang.
9. El romaní pot ajudar a prevenir les al·lèrgies i la congestió nasal
L’ingredient actiu del romaní s’anomena àcid rosmarínic.
S’ha demostrat que aquesta substància suprimeix les respostes al·lèrgiques i la congestió nasal.
En un estudi amb 29 individus, es va demostrar que dosis d’àcid rosmarínic de 50 i 200 mg suprimien els símptomes de l’al·lèrgia ().
El nombre de cèl·lules immunes del moc nasal també va disminuir, amb una congestió reduïda.
Linia inferior: L’àcid rosmarínic té efectes antiinflamatoris que semblen suprimir els símptomes d’al·lèrgia i reduir la congestió nasal.
10. L’all pot combatre la malaltia i millorar la salut del cor
Al llarg de la història antiga, l'ús principal de l'all va ser per les seves propietats medicinals (69).
Ara sabem que la majoria d’aquests efectes sobre la salut es deuen a un compost anomenat alicina, que també és responsable de l’olor diferent de l’all.
La suplementació amb all és ben coneguda per combatre la malaltia, inclòs el refredat comú (,).
Si sovint es refreden, afegir més all a la vostra dieta pot ser increïblement útil.
També hi ha proves convincents sobre efectes beneficiosos sobre la salut del cor.
Per a aquells amb colesterol alt, la suplementació amb all sembla reduir el colesterol total i / o LDL al voltant d’un 10-15% (,,).
Estudis en humans també han trobat que la suplementació d’all provoca reduccions significatives de la pressió arterial en persones amb pressió arterial alta (,,).
En un estudi, va ser tan eficaç com un medicament per reduir la pressió arterial ().
Cobrir tots els increïbles beneficis per a la salut de l’all està fora de l’abast d’aquest article, però podeu llegir-ne aquí.
Elecció Dels Lectors
Calculadora d’ovulació: sap quan ovules
