Dieta de diabetis gestacional

La diabetis gestacional és un nivell elevat de sucre en sang (glucosa) que s’inicia durant l’embaràs. Menjar una dieta sana i equilibrada us pot ajudar a controlar la diabetis gestacional. Les recomanacions dietètiques següents són per a dones amb diabetis gestacional que NO prenen insulina.

Per a una dieta equilibrada, cal menjar diversos aliments saludables.Llegir les etiquetes dels aliments us pot ajudar a prendre decisions saludables a l’hora de comprar.

Si sou vegetarià o teniu una dieta especial, parleu amb el vostre metge per assegurar-vos que teniu una dieta equilibrada.

En general, heu de menjar:

• Un munt de fruites i verdures senceres
• Quantitats moderades de proteïnes magres i greixos saludables
• Quantitats moderades de cereals integrals, com ara pa, cereals, pasta i arròs, a més de verdures amb midó, com ara blat de moro i pèsols
• Menys aliments que tinguin molt sucre, com ara refrescos, sucs de fruites i pastes

Heu de menjar tres àpats de mida petita a moderada i un o més aperitius cada dia. No us salteu els àpats ni els aperitius. Mantingueu la quantitat i els tipus d'aliments (carbohidrats, greixos i proteïnes) aproximadament del mateix dia a dia. Això us pot ajudar a mantenir estable el sucre en la sang.

HIDRATS DE CARBONI

• Menys de la meitat de les calories que mengeu han de provenir d’hidrats de carboni.
• La majoria dels hidrats de carboni es troben en aliments amb midó o ensucrats. Inclouen pa, arròs, pasta, cereals, patates, pèsols, blat de moro, fruita, suc de fruita, llet, iogurt, galetes, dolços, refrescos i altres dolços.
• Els carbohidrats de gra sencer i ric en fibra són opcions saludables. Aquests tipus d’hidrats de carboni s’anomenen hidrats de carboni complexos.
• Intenteu evitar menjar hidrats de carboni simples, com ara patates, patates fregides, arròs blanc, dolços, refrescos i altres dolços. Això es deu al fet que el sucre a la sang augmenta ràpidament després de menjar aquests aliments.
  
• Les verdures són bones per a la salut i el sucre en la sang. Gaudeix-ne molts.
• Els carbohidrats dels aliments es mesuren en grams. Podeu aprendre a comptar la quantitat d’hidrats de carboni dels aliments que mengeu.

GRANS, FABES I VERDURES AMIDONES

Menja 6 o més racions al dia. Una ració és igual a:

• 1 llesca de pa
• 1 unça (28 grams) de cereals preparats
• 1/2 tassa (105 grams) d'arròs o pasta cuits
• 1 magdalena anglesa

Trieu aliments carregats de vitamines, minerals, fibra i carbohidrats saludables. Inclouen:

• Pans i galetes integrals
• Cereals de gra sencer
• Cereals integrals, com l’ordi o la civada
• Mongetes
• Arròs integral o salvatge
• Pasta de blat integral
• Verdures fècules, com ara el blat de moro i els pèsols

Utilitzeu farines de blat integral o altres farines de gra sencer a la cuina i al forn. Menja més pans baixos en greixos, com ara truites, magdalenes angleses i pa de pita.

VERDURES

Menja de 3 a 5 racions al dia. Una ració és igual a:

• 1 tassa (340 grams) de verdures de fulla verda
• 1 tassa (340 grams) de verdures de fulla crua cuites o trossejades
• 3/4 tassa (255 grams) de suc de verdures
• 1/2 tassa (170 grams) de verdures picades, cuites o crues

Les opcions vegetals saludables inclouen:

• Verdures fresques o congelades sense salses, greixos ni sal afegits
• Verdures de color verd fosc i groc intens, com espinacs, bròquil, enciam romana, pastanagues i pebrots

FRUITES

Menja de 2 a 4 racions al dia. Una ració és igual a:

• 1 fruita sencera mitjana (com ara un plàtan, una poma o una taronja)
• 1/2 tassa (170 grams) de fruita picada, congelada, cuita o en conserva
• 3/4 tassa (180 mil·lilitres) de suc de fruita

Les opcions de fruites saludables inclouen:

• Fruites senceres més que sucs. Tenen més fibra.
• Cítrics, com ara taronges, aranges i mandarines.
• Sucs de fruita sense sucre afegit.
• Fruites i sucs frescos. Són més nutritives que les varietats congelades o en conserva.

LLET I LLET

Menja 4 racions de productes lactis baixos en greixos o sense greix al dia. Una ració és igual a:

• 1 tassa (240 mil·lilitres) de llet o iogurt
• 1 1/2 oz (42 grams) de formatge natural
• 2 oz (56 grams) de formatge processat

Les opcions làctiques saludables inclouen:

• Llet o iogurt baixos en greixos o sense greixos. Eviteu el iogurt amb sucre afegit o edulcorants artificials.
• Els productes lactis són una gran font de proteïnes, calci i fòsfor.

PROTEINNES (CARN, PEIX, FABES SECES, OUS I NUTS)

Menja de 2 a 3 racions al dia. Una ració és igual a:

• 2 a 3 oz (55 a 84 grams) de carn, aus de corral o peix cuites
• 1/2 tassa (170 grams) de mongetes cuites
• 1 ou
• 2 cullerades de mantega de cacauet (30 grams)

Les opcions de proteïna saludables inclouen:

• Peixos i aus de corral. Traieu la pell del pollastre i el gall dindi.
• Talls magres de vedella, vedella, porc o caça salvatge.
• Retalleu tot el greix visible de la carn. Enforneu-les, rostiu-les, rostiu-les, feu-les a la brasa o bulliu en lloc de fregir-les. Els aliments d’aquest grup són excel·lents fonts de vitamines del grup B, proteïnes, ferro i zinc.

DOLÇOS

• Els dolços són rics en greixos i sucre, així que limiteu la freqüència amb què els mengeu. Mantingueu les mides de porció petites.
• Fins i tot els dolços sense sucre poden no ser la millor opció. Això es deu al fet que potser no estiguin lliures d’hidrats de carboni ni calories.
• Demaneu culleres o forquilles addicionals i dividiu les vostres postres amb altres.

Greixos

En general, heu de limitar la ingesta d’aliments grassos.

• Preneu-vos fàcilment amb mantega, margarina, amaniments, oli de cuina i postres.
• Eviteu els greixos rics en greixos saturats com l’hamburguesa, el formatge, la cansalada i la mantega.
• No retireu del tot els greixos i olis de la vostra dieta. Proporcionen energia per al creixement i són essencials per al desenvolupament cerebral del nadó.
• Trieu olis saludables, com ara oli de canola, oli d’oliva, oli de cacauet i oli de càrtam. Incloeu fruits secs, alvocats i olives.

ALTRES CANVIS EN L’ESTIL DE VIDA

El vostre proveïdor també pot suggerir un pla d’exercicis segur. Caminar sol ser el tipus d’exercici més fàcil, però la natació o altres exercicis de baix impacte poden funcionar igual de bé. L’exercici físic us pot ajudar a controlar el sucre a la sang.

EL VOSTRE EQUIP D'ATENCIÓ SANITÀRIA ESTÀ AQUÍ PER AJUDAR-VOS

Al principi, la planificació dels àpats pot ser aclaparadora. Però serà més fàcil a mesura que obtingueu més coneixement sobre els aliments i els seus efectes sobre el sucre en la sang. Si teniu problemes amb la planificació dels àpats, parleu amb el vostre equip sanitari. Estan allà per ajudar-vos.

Dieta de diabetis gestacional

American College of Obstetrics and Gynecology; Comitè de Butlletins de Pràctica - Obstetrícia. Butlletí de pràctiques núm. 137: Diabetis mellitus gestacional. Ginecol obstet. 2013; 122 (2 Pt 1): 406-416. PMID: 23969827 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23969827.

Associació Americana de Diabetis. 14. Gestió de la diabetis durant l'embaràs: estàndards d’atenció mèdica en diabetis - 2019. Atenció a la diabetis. 2019; 42 (Suplement 1): S165-S172. PMID: 30559240 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30559240.

Landon MB, Catalano PM, Gabbe SG. Diabetis mellitus que complica l'embaràs. A: Gabbe SG, Niebyl JR, Simpson JL, et al, eds. Obstetrícia: embarassos normals i amb problemes. 7a ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: cap 40.

Metzger BE. Diabetis mellitus i embaràs. A: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et al, eds. Endocrinologia: adult i pediàtric. 7a ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 45.