Com prendre proteïna de sèrum de llet per guanyar massa muscular

Content

• Per a què serveix la proteïna del sèrum?
• Quantitat recomanada
• L’engreix de proteïnes del sèrum de llet?
• Tipus de suplements de proteïna de sèrum
• Efectes secundaris i contraindicacions
• Què és la proteïna del sèrum

La proteïna de sèrum es pot prendre uns 20 minuts abans de l’entrenament o fins a 30 minuts després de l’entrenament, ja que s’utilitza principalment després de fer activitat física, per millorar la recuperació dels músculs i augmentar la concentració de proteïnes al cos.

La proteïna del sèrum de llet és un suplement proteic aïllat de la llet que es pot trobar a les farmàcies i botigues de complements alimentaris i el preu varia entre 60 i 200 reals. La quantitat que s’ha de prendre depèn de factors com l’edat i el pes, però normalment es recomana consumir de 20 a 40 g del suplement al dia.

Per a què serveix la proteïna del sèrum?

Com a suplement proteic complet, la proteïna de sèrum té avantatges com:

• Augmentar la força muscular i el rendiment de l’entrenament;
• Reduir la crema de proteïnes al cos;
• Millorar la recuperació muscular post-entrenament;
• Augmentar la producció de proteïnes i músculs.

És important recordar que per obtenir el màxim d’aquests beneficis i la millora del rendiment de l’entrenament, el suplement proteic ha de formar part d’una dieta saludable. Vegeu què és el dopatge a l’esport i sàpiga quines substàncies estan prohibides.

Quantitat recomanada

La quantitat recomanada de proteïna del sèrum de llet varia segons l’edat, el gènere, el pes i la intensitat de l’activitat física practicada, perquè com més intens sigui l’entrenament, més proteïnes es necessiten per recuperar els músculs. Per tant, és molt important consultar un nutricionista o metge per adaptar la dosi abans de prendre qualsevol suplement.

En general, es recomana de 20 a 40 g de suplement al dia, que es poden dividir en dues dosis diàries. També és important recordar que els homes necessiten més proteïnes que les dones, ja que tenen una major quantitat de múscul al cos.

L’engreix de proteïnes del sèrum de llet?

La proteïna del sèrum de llet pot engreixar-se quan es pren en excés o quan un nutricionista no ho recomana, perquè l’excés de proteïnes juntament amb una dieta desequilibrada augmenta la quantitat de calories de la dieta, cosa que comporta un augment de pes.

Tipus de suplements de proteïna de sèrum

Hi ha 3 tipus de proteïnes del sèrum de llet, que varien segons la forma de producció i la quantitat de proteïnes presents en el suplement:

• Centrat: pateix un processament més senzill i, per tant, també conté hidrats de carboni, greixos, lactosa i minerals. En general, la concentració de proteïnes varia entre el 70 i el 80%. Ex: 100% Whey Protein Gold Standard de la marca Optimum i Designer Whey Protein de la marca Designer.
• Aïllat: és la forma més pura de proteïnes, sense hidrats de carboni ni greixos en la formulació del suplement. Ex: Iso Whey Extreme Black de Probiótica i Whey Protein VP2 Isolate de AST.
• Hidrolitzat: A més de ser una proteïna pura, aquest tipus de suplement també passa per un procés en el qual les proteïnes es descomponen, cosa que fa que l’absorció a l’intestí sigui més ràpida. Ex: Aïllament de proteïnes de sèrum ISO 100% 100% hidrolitzat de la marca Dymatize i Pepto Fuel, sèrum 100% hidrolitzat de la marca Stay.

La proteïna de sèrum hidrolitzada és la que té el preu més alt, mentre que la de tipus concentrat és la més barata i, per aquest motiu, també es recomana consumir-la al despertar-se o abans de dormir, quan calgui.

Efectes secundaris i contraindicacions

Els suplements de proteïnes causen efectes secundaris, especialment quan es consumeixen en excés, que poden provocar gasos, nàusees, rampes, disminució de la gana i mal de cap.

A més, aquest tipus de suplement està contraindicat per a menors de 18 anys, dones embarassades o en període de lactància i en casos de malalties renals, gota i al·lèrgia a les proteïnes de la llet.

Què és la proteïna del sèrum

La proteïna del sèrum de llet és un suplement obtingut a partir de la proteïna del sèrum de llet, que s’obté durant la producció de formatge.

Es tracta d’una proteïna d’alta qualitat que s’utilitza molt bé per l’organisme i, per tant, a més de ser recomanada per a les persones que practiquen activitat física, també es pot utilitzar en casos de ferides a la pell, úlceres, escarides o per recuperar el pes de pacients sotmesos a tractament contra el càncer o SIDA, però sempre segons el consell del metge o nutricionista.

A més del sèrum de llet, vegeu també com utilitzar BCAA per millorar el rendiment de l’entrenament.