Què heu de menjar durant i després dels antibiòtics

Content

• Què són els antibiòtics?
• Prendre probiòtics durant i després del tractament
• Menja aliments fermentats
• Menja aliments rics en fibra
• Menja aliments prebiòtics
• Eviteu certs aliments que redueixin l’eficàcia antibiòtica
• La línia de fons

Els antibiòtics són una potent línia de defensa contra les infeccions bacterianes.

Tot i això, de vegades poden provocar efectes secundaris, com ara diarrea i danys hepàtics.

Alguns aliments poden reduir aquests efectes secundaris, mentre que d’altres poden empitjorar-los.

Aquest article explica què heu de fer i no heu de menjar durant i després dels antibiòtics.

Què són els antibiòtics?

Els antibiòtics són un tipus de medicaments utilitzats per tractar infeccions bacterianes. Funcionen aturant la infecció o evitant que es propagui.

Hi ha molts tipus d’antibiòtics diferents.

Alguns tenen un espectre ampli, cosa que significa que actuen sobre una àmplia gamma de bacteris causants de malalties. D’altres estan dissenyades per matar certes espècies de bacteris.

Els antibiòtics són molt importants i eficaços per tractar infeccions greus. Però poden tenir alguns efectes secundaris negatius.

Per exemple, l’ús excessiu d’antibiòtics pot danyar el fetge. Un estudi ha demostrat que els antibiòtics són el medicament més comú per causar lesions hepàtiques (1, 2).

Els antibiòtics també poden tenir efectes negatius sobre els bilions de bacteris i altres microbis que viuen als intestins. Aquests bacteris es coneixen col·lectivament com a microbiota intestinal.

A més de matar bacteris causants de malalties, els antibiòtics poden matar bacteris sans (3, 4, 5).

Prendre massa antibiòtics pot canviar dràsticament les quantitats i tipus de bacteris dins de la microbiota intestinal, especialment en la primera vida (6, 7, 8).

De fet, només una setmana d’antibiòtics poden canviar el maquillatge de la microbiota intestinal fins a un any (9).

Alguns estudis han demostrat que els canvis a la microbiota intestinal causada per un ús excessiu d’antibiòtics a la vida primerenca poden fins i tot augmentar el risc d’augment de pes i obesitat (10).

A més, l’ús excessiu d’antibiòtics pot provocar resistència als antibiòtics, fent-los ineficaços per matar bacteris causants de malalties (11).

Finalment, en canviar els tipus de bacteris que viuen als intestins, els antibiòtics poden causar efectes secundaris intestinals, inclosa la diarrea (12).

Resum: Els antibiòtics són importants per tractar les infeccions. No obstant això, si s’utilitza excessivament, poden provocar canvis a llarg termini en bacteris intestinals sans i contribuir a danys hepàtics.

Prendre probiòtics durant i després del tractament

Prendre antibiòtics pot alterar la microbiota intestinal, cosa que pot provocar diarrea associada a antibiòtics, especialment en nens.

Afortunadament, diversos estudis han demostrat que la presa de probiòtics o bacteris sans vius pot reduir el risc de diarrea associada a antibiòtics (13, 14).

Una revisió de 23 estudis que van incloure prop de 400 nens va trobar que prendre probiòtics alhora que els antibiòtics podria reduir el risc de diarrea en més del 50% (15).

Una revisió més gran de 82 estudis que inclouen més d’11.000 persones van trobar resultats similars en adults, així com en nens (16).

Aquests estudis van demostrar que Lactobacilli i Saccharomies els probiòtics eren particularment efectius.

No obstant això, atès que els probiòtics solen ser bacteris ells mateixos, també poden ser assassinats per antibiòtics si es prenen junts. Per tant, és important prendre antibiòtics i probiòtics a poques hores de diferència.

Els probiòtics també s’han de prendre després d’un curs d’antibiòtics per tal de restaurar alguns dels bacteris sans dels intestins que poden haver estat assassinats.

Un estudi va demostrar que els probiòtics poden restaurar la microbiota al seu estat original després d’un esdeveniment pertorbador, com per exemple, la presa d’antibiòtics (17).

Si es prenen probiòtics després d'antibiòtics, pot ser millor prendre un que contingui una barreja de diferents espècies de probiòtics, en lloc d'un.

Resum: Prendre probiòtics durant el tractament amb antibiòtics pot reduir el risc de diarrea, tot i que cal tenir-ne algunes hores de diferència. Els probiòtics també poden ajudar a restaurar els bacteris intestinals després dels antibiòtics.

Menja aliments fermentats

Alguns aliments també poden ajudar a restaurar la microbiota intestinal després dels danys causats pels antibiòtics.

Els aliments fermentats són produïts per microbis i inclouen iogurt, formatge, chucrut, kombucha i kimchi, entre d'altres.

Contenen diverses espècies bacterianes sanes, com ara Lactobacilli, que pot ajudar a restaurar la microbiota intestinal a un estat saludable després d’antibiòtics.

Els estudis han demostrat que les persones que mengen iogurt o llet fermentada tenen majors quantitats Lactobacilli als seus intestins i quantitats inferiors de bacteris causants de malalties, com ara Enterobacteris i Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

El kimchi i la llet fermentada de soja tenen efectes beneficiosos similars i poden ajudar a conrear bacteris sans a l'intestí, com ara Bifidobacteris (21, 22).

Per tant, menjar aliments fermentats pot ajudar a millorar la salut intestinal després de prendre antibiòtics.

Altres estudis també han trobat que els aliments fermentats poden ser beneficiosos durant el tractament amb antibiòtics.

Alguns d’aquests han demostrat que prendre un iogurt normal o amb probiòtic pot reduir la diarrea en persones que prenen antibiòtics (23, 24, 25).

Resum: Els aliments fermentats contenen bacteris sans, inclosos Lactobacilli, que pot ajudar a restaurar danys a la microbiota causada pels antibiòtics. El iogurt també pot reduir el risc de diarrea associada a antibiòtics.

Menja aliments rics en fibra

La fibra no pot ser digerida pel cos, però es pot digerir pels bacteris intestinals, cosa que ajuda a estimular-ne el creixement.

Com a resultat, la fibra pot ajudar a restaurar bacteris intestinals sans després d’un curs d’antibiòtics.

Els aliments rics en fibra inclouen:

• Cereals integrals (farinetes, pa integral, arròs bru)
• Nous
• Llavors
• Mongetes
• Llenties
• Baies
• Bròquil
• Pèsols
• Plàtans
• Carxofes

Els estudis han demostrat que els aliments que contenen fibra dietètica no només poden estimular el creixement de bacteris sans a l'intestí, sinó que també poden reduir el creixement d'alguns bacteris nocius (26, 27, 28).

Tanmateix, la fibra dietètica pot retardar la velocitat amb què es buida l’estómac. Al seu torn, això pot frenar la velocitat d’absorció dels medicaments (29).

Per tant, el millor és evitar temporalment aliments rics en fibra durant el tractament amb antibiòtics i centrar-se en menjar-los després d’aturar els antibiòtics.

Resum: Els aliments rics en fibra com els cereals integrals, les mongetes, les fruites i les verdures poden ajudar al creixement de bacteris sans a l’intestí. S'han de menjar després de prendre antibiòtics, però no durant, ja que la fibra pot reduir l'absorció d'antibiòtics.

Menja aliments prebiòtics

A diferència dels probiòtics, que són microbis vius, els prebiòtics són aliments que alimenten els bons bacteris del budell.

Molts aliments rics en fibra són prebiòtics. La fibra és digerida i fermentada per bacteris intestinals sans, cosa que els permet créixer (30).

No obstant això, altres aliments no tenen una fibra rica, però actuen com a prebiòtics ajudant el creixement de bacteris sans Bifidobacteris.

Per exemple, el vi negre conté polifenols antioxidants, que no són digerits per les cèl·lules humanes, però són digerits per bacteris intestinals.

Un estudi va trobar que consumir extractes de polifenol de vi negre durant quatre setmanes podrien augmentar significativament la quantitat sana Bifidobacteris als intestins i reduir la pressió arterial i el colesterol en sang (31).

De la mateixa manera, el cacau conté polifenols antioxidants que tenen efectes prebiòtics beneficiosos sobre la microbiota intestinal.

Un parell d’estudis han demostrat que els polifenols de cacau també augmenten sans Bifidobacteris i Lactobacillus a l'intestí i reduir alguns bacteris no saludables, inclosos Clostridia (32, 33).

Així, menjar aliments prebiòtics després d’antibiòtics pot ajudar al creixement de bacteris intestinals beneficiosos que han estat danyats pels antibiòtics.

Resum: Els prebiòtics són aliments que ajuden al creixement de bacteris sans a l'intestí i poden ajudar a restaurar la microbiota intestinal després de prendre antibiòtics.

Eviteu certs aliments que redueixin l’eficàcia antibiòtica

Si bé molts aliments són beneficiosos durant i després dels antibiòtics, cal evitar-ne alguns.

Per exemple, estudis han demostrat que pot ser perjudicial consumir suc de pomelo i pomelo mentre es prenen certs medicaments, inclosos antibiòtics (34, 35).

Això és degut a que el suc d'aranja i molts medicaments es desglossen per un enzim anomenat citocrom P450.

Menjar pomelo mentre es disposa d’antibiòtics pot evitar que l’organisme trenqui correctament la medicació. Això pot ser perjudicial per a la vostra salut.

Un estudi realitzat en sis homes sans va comprovar que el consum de suc d'aranja mentre prenia l'antitromicina antibiòtica va augmentar la quantitat d'antibiòtic a la sang, en comparació amb els que el van prendre amb aigua (36).

Els aliments suplementats amb calci també poden afectar l’absorció d’antibiòtics.

Els estudis han demostrat que els aliments suplementats amb calci poden reduir l’absorció de diversos antibiòtics, incloent la ciprofloxacina (Cipro) i la gatifloxacina (37, 38).

Tot i això, altres estudis han demostrat que els aliments que contenen calci com el iogurt no tenen el mateix efecte inhibidor (39).

Podria ser que només s’han d’evitar els aliments que es complementen amb dosis elevades de calci quan es prenen antibiòtics.

Resum: Tant els pomes com els aliments fortificats amb calci poden afectar l’absorció d’antibiòtics al cos. El millor és evitar menjar aquests aliments mentre heu de prendre antibiòtics.

La línia de fons

Els antibiòtics són importants quan teniu una infecció bacteriana.

Tot i això, de vegades poden provocar efectes secundaris, com ara diarrea, malalties hepàtiques i canvis en la microbiota intestinal.

Prendre probiòtics durant i després d’un curs d’antibiòtics pot ajudar a reduir el risc de diarrea i restaurar la vostra microbiota intestinal a un estat saludable.

És més, menjar aliments rics en fibra, aliments fermentats i prebiòtics després de prendre antibiòtics també pot ajudar a restablir una microbiota intestinal sana.

Tot i això, el millor és evitar el pomelo i els aliments fortificats amb calci durant els antibiòtics, ja que aquests poden afectar l’absorció d’antibiòtics.