Com és un nutricionista?

Content

• Revisió de

Una de les principals preguntes que em fan als possibles clients és: "Què feu exactament?" És una gran pregunta, perquè el que fa un nutricionista no és tan senzill com dir un comptable o un veterinari. La meva millor resposta és aquesta: t’ajudo a esbrinar on ets, on vols estar i com arribar-hi.

Molta gent està preocupada perquè els renyi, els confereixi o els em porti els aliments preferits. Hi ha alguns nutricionistes així, però jo no en sóc. Em considero molt més entrenador de menjar, perquè el meu objectiu és informar, inspirar, assessorar i donar suport als meus clients i vull que tinguin èxit. Al llarg de la meva vida, mai no vaig respondre bé als professors, metges o caps que van adoptar un enfocament autoritari. Fins i tot quan treballo amb clients com a entrenador personal, el meu estil consisteix molt més en ajudar les persones a entendre el seu cos i a enamorar-se de la seva activitat; lluny d'un enfocament del camp d'entrenament!

Dit això, si ens reunís amb mi de forma individual, això és el que podríem esperar:

Primer, realitzo una avaluació nutricional exhaustiva, que inclou informació sobre el vostre historial de pes, antecedents mèdics actuals i passats, antecedents mèdics familiars, al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, m'agrada i no m'agrada, hàbits alimentaris, de son i d'exercici, intents de pèrdua de pes emocionals i socials vincles amb el menjar i molt més.

A continuació, estarem en persona, de vegades a la meva oficina, de vegades a casa vostra. Discutirem els vostres objectius i compartiré els meus pensaments i comentaris sobre la vostra avaluació nutricional. Això ens proporciona tant el punt de partida com la destinació, essencialment "on ets ara" i "on vols acabar".

A continuació, desenvoluparem un pla de joc junts per saber com procedir. Algunes persones prefereixen un pla d'alimentació formal i estructurat. Altres ho fan molt millor amb una breu llista de canvis específics i mesurables, com ara afegir 2 tasses de verdures al sopar i tallar els grans a la meitat. Explicaré el raonament del pla o els canvis, inclòs exactament com afectaran el vostre cos i què podeu esperar.

Després de la nostra visita inicial, demano a la majoria dels meus clients que es comuniquin amb mi cada dia, ja sigui per correu electrònic o per telèfon. Segons la meva experiència, el suport diari és fonamental. Una setmana sencera entre cites és massa llarga per esperar si teniu problemes, teniu preguntes o us desvieu del camí. Cada dia que visito amb vosaltres, el meu objectiu és respondre a les vostres preguntes i oferir-vos assistència, ajudar-vos a tenir confiança sobre què feu i per què, verificar que us sentiu bé físicament i fer un seguiment del vostre progrés i resultats. Finalment, espero que arribeu al punt que ja no em necessiteu, perquè no només heu assolit els vostres objectius, sinó que els canvis que heu fet s’han convertit en la vostra nova manera de menjar ‘normal’.

El meu enfocament ha evolucionat al llarg dels més de 10 anys que he estat treballant amb persones individualment, i una lliçó molt important que he après és que no sóc el professional adequat per a tothom.

Si esteu pensant en visitar un nutricionista, us recomano "entrevistar" diversos candidats abans de programar una cita. Si busqueu un policia alimentari militant, no estareu contents amb algú com jo i viceversa. Feu moltes preguntes i conegueu les filosofies d’un nutricionista per assegurar-vos que és l’adequat més a la vostra personalitat, expectatives i objectius. Igual que els metges i fins i tot els estilistes, no tothom en un camp determinat adopta el mateix enfocament ni tan sols creu en les mateixes coses.

Tens alguna pregunta sobre l'assessorament nutricional? Et preguntes com trobar un nutricionista a la teva zona? Aquí teniu dos grans recursos:

Nutricionistes esportius, cardiovasculars i de benestar

Associació Americana de Dietètica (fes clic a Per al públic, després Troba un dietista registrat)

veure totes les publicacions del bloc

Revisió de