Què mengen els models entre bastidors a la setmana de la moda?

Content

• Revisió de

Alguna vegada t'has preguntat què mengen aquestes models altes i àgils durant els càstings, els accessoris i el backstage de la Setmana de la Moda, que comença avui a Nova York? No ho és només api. En realitat, és un menjar saludable, deliciós i totalment fàcil que podeu incorporar a la vostra pròpia dieta. Dig Inn Seasonal Market, un restaurant informal informal amb seu a la ciutat de Nova York, s’ha associat amb la CFDA Health Initiative per proporcionar menjars saludables durant la setmana de la moda. Serviran plats saborosos entre bastidors als espectacles de Diane Von Furstenburg, Alexander Wang, Pamela Roland, SUNO, Prabal Gurung i molt més. I els vostres models preferits que passegen per la pista de DVF estaran menjant coses com pollastre carbonitzat, bulgur, moniatos rostits, bròquil amb alls rostits i ametlles i amanida de col i poma. Vam agafar la recepta de la remolatxa escalivada i el platet de taronja que també menjaran. Prova-ho a continuació! (Afegiu aquests 7 models de moda Fit que cal seguir per Fitspiration al vostre feed ara!)

Remolatxa amb llavors de taronja i carbassa

Ingredients:

3 ramells de remolatxa per a nadons

2 cullerades de vinagre de poma

1 culleradeta de sal marina

1 culleradeta de comí (opcional)

1 culleradeta de llavors d'api (opcional)

1 culleradeta de farigola de llimona fresca picada

2 taronges sense llavors

1 cullerada d'oli d'oliva

2 cullerades de llavors de carbassa torrades

Per al vestit:

2 culleradetes de farigola fresca picada

1 cullerada de vinagre de sidra de poma

2 culleradetes d'atzavara

2 culleradetes de mostassa gran de Dijon

1 pessic de canyella

1 culleradeta de sal marina

8 voltes de pebre negre acabat de moldre

Direccions:

1. Talleu la part superior i inferior de la remolatxa i descarteu-les. Esbandiu bé la remolatxa amb aigua.

2. En una olla de 2 quarts, combineu remolatxa amb 2 tasses d'aigua, vinagre de sidra de poma, sal marina, comí, llavors d'api i farigola de llimona. Feu bullir la remolatxa a foc fort. Continueu cuinant a foc mitjà durant 35 minuts. Traieu la remolatxa amb un ganivet petit, si és tou, escorreu-la en un colador.Si no, deixeu-ho coure 10 minuts més.

3. Refredeu les remolatxes fins que estiguin prou fredes per manipular-les, talleu-les cadascuna en quarts.

4. Prepareu les taronges mentre es cou la remolatxa. Talleu i peleu les taronges a quarts.

5. En un bol combineu els ingredients de l'amaniment. Afegiu taronges.

6. Escalfeu 1 cullerada d'oli i remolatxa en una paella a foc mitjà. Al cap de 5 minuts, traieu la remolatxa del foc i afegiu-hi llavors de carbassa i el guarniment de taronja / mostassa. Deixeu reposar la barreja a la paella durant 2 minuts i serviu-la.

Revisió de