Vodka: calories, carbohidrats i dades nutricionals

Content

• Dades nutricionals del vodka
• Vodka, 1,5 unces, destil·lat, 80 proves
• Quantes calories hi ha en un tret de vodka?
• El vodka té carbohidrats?
• Hidrats de carboni i calories en comparació amb altres tipus d’alcohol
• El vodka aromatitzat té més calories?
• Begudes amb vodka baix en calories
• Vodka i pèrdua de pes
• El menjar per emportar

Visió general

Seguir la vostra dieta no vol dir que no us pugueu divertir una mica! El vodka és una de les begudes alcohòliques amb menys calories i té zero carbohidrats, per això és un licor preferit per a persones que fan dietes, especialment aquelles que tinguin una dieta baixa en carbohidrats com la dieta Paleo o Atkin.

Només haurà de vigilar les batedores de sucre, els aperitius fins a la nit i beure només amb moderació per protegir la seva salut general.

Dades nutricionals del vodka

El vodka no conté res més que etanol i aigua. Això significa que el vodka no té gairebé cap valor nutritiu. No hi ha sucre, carbohidrats, fibra, colesterol, greixos, sodi, vitamines ni minerals al vodka. Totes les calories provenen del propi alcohol.

Vodka, 1,5 unces, destil·lat, 80 proves

Quantes calories hi ha en un tret de vodka?

El vodka es considera una libació amb menys calories en comparació amb el vi o la cervesa. Com més concentrat estigui el vostre vodka (més alta serà la prova), més calories contindrà. La "prova" és un número que fa referència al percentatge d'alcohol del licor.

Podeu esbrinar el percentatge dividint la prova per la meitat. Per exemple, la prova 100 és un 50 per cent d'alcohol, mentre que la prova 80 és un 40 per cent d'alcohol.

Com més alta sigui la prova, més gran serà el recompte de calories (i major efecte en el contingut d’alcohol en sang). Per a un tret de vodka d’1,5 unces, el nombre de calories és el següent:

• Vodka de 70 proves: 85 calories
• Vodka de 80 proves: 96 calories
• Vodka de 90 proves: 110 calories
• 100 proves de vodka: 124 calories

L’alcohol no és un carbohidrat. Les calories del vodka provenen només del propi alcohol. L’alcohol pur conté aproximadament 7 calories per gram. Com a referència, els hidrats de carboni i les proteïnes contenen aproximadament 4 calories per gram, mentre que el greix conté aproximadament 9 calories per gram.

Això vol dir que l'alcohol engreixa gairebé el doble que els carbohidrats o les proteïnes i només engreixa lleugerament menys que els greixos.

El contingut calòric és generalment el mateix entre diferents marques de vodka que són la mateixa prova. El vodka Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy i Absolut, per exemple, són vodques de 80 proves i contenen 96 calories per tret d’1,5 unces o 69 calories per unça.

El vodka té carbohidrats?

Els licors destil·lats, com el vodka, el rom, el whisky i el ginebra, només contenen alcohol, de manera que no tenen carbohidrats. Si feu un seguiment de la ingesta d’hidrats de carboni, el vodka és una opció òptima.

Pot semblar estrany, ja que el vodka es fabrica a partir d’aliments rics en carbohidrats com el blat i les patates. No obstant això, els carbohidrats s’eliminen durant els processos de fermentació i destil·lació.

Hidrats de carboni i calories en comparació amb altres tipus d’alcohol

Altres licors destil·lats, com el rom, el whisky, la ginebra i el tequila, contenen aproximadament el mateix nombre de calories que el vodka i zero carbohidrats. Per descomptat, depèn de la marca i de la prova.

Algunes marques de rom, per exemple, contenen espècies i sucre afegits que canvien el sabor i també el contingut nutricional.

El vi i la cervesa en general tenen més calories i hidrats de carboni per porció que el vodka:

El vodka aromatitzat té més calories?

Els vodkas amb infusió de sabor poden proporcionar una experiència més deliciosa i també poden eliminar la necessitat de mescladors rics en calories com el nabiu o el suc de taronja. Actualment, podeu trobar vodka amb el sabor natural o artificial de gairebé qualsevol cosa.

La llimona, la baia, el coco, la síndria, el cogombre, la vainilla i la canyella són opcions populars. També hi ha infusions més exòtiques, com ara: cansalada, nata muntada, gingebre, mango i fins i tot salmó fumat.

La millor part és que la majoria de les versions amb infusió no contenen calories addicionals a part del vodka normal.

Aneu amb compte de no confondre el vodka amb infusió de sabor i les begudes de vodka elaborades amb xarops ensucrats amb sabor que s’afegeixen després del procés de fermentació i destil·lació. Aquests productes solen contenir moltes més calories que un vodka infusionat.

Llegiu sempre atentament les etiquetes. Si no trobeu informació nutricional a l’etiqueta del producte, proveu de cercar al lloc web del fabricant.

Begudes amb vodka baix en calories

El vodka per si mateix no té gairebé cap altre sabor que el sabor de l'alcohol cremant que molta gent troba desagradable.

Tants bevedors opten per barrejar vodka amb sucs dolços o refrescos per ajudar amb el gust. Però l’alt contingut en sucre de molts d’aquests mescladors pot causar estralls en la seva dieta.

Una tassa de, per exemple, conté 112 calories i el refresc normal té més de 140 calories per llauna. La majoria d’aquestes calories provenen del sucre.

En lloc de líquids ensucrats, mantingueu la beguda baixa en calories i baixa en carbohidrats barrejant el vodka amb un dels següents:

• refrescos de sucre més baixos
• aigua refrescant o refresc de porra amb una mica de llimona o llima
• suc de nabiu diluït o llimonada
• te gelat
• refresc de porra, fulles de menta i un edulcorant sense calories (com l'estèvia)

Vodka i pèrdua de pes

L’alcohol, inclòs el vodka, interfereix en el procés de crema de greixos del nostre cos. Normalment, el nostre fetge metabolitza (descompon) els greixos. Tanmateix, quan hi ha alcohol, el fetge prefereix desglossar-lo primer.

El metabolisme dels greixos s’atura atapeït mentre el cos consumeix alcohol per obtenir energia. Això es coneix com "estalvi de greixos" i no és bo per a algú que intenta aprimar-se.

Tot i que un sol tret de vodka pot no semblar una gran quantitat de menys de 100 calories, la majoria de nosaltres no ens limitem a prendre una sola beguda. El consum de només 3 begudes de vodka afegeix 300 calories a la ingesta del dia. És aproximadament el mateix que una hamburguesa de formatge McDonald’s.

L’alcohol també ens fa perdre les inhibicions, embrutar les nostres hormones (adrenalina i cortisol) i augmenta les nostres ganes d’aliments rics en greixos i en carbohidrats. Això fa que sigui encara més difícil dir no a un viatge nocturn a Taco Bell.

El vodka pot ser una bona opció en relació amb altres tipus d’alcohol, com ara la cervesa o els còctels ensucrats, però si observeu el vostre pes, hauríeu de tractar el vodka com si fos un tros de pastís o una galeta i guardeu-lo per a una ocasió especial.

El menjar per emportar

El vodka és un licor baix en calories sense carbohidrats, greixos ni sucre i sense valor nutritiu per a aquesta matèria. Si feu una dieta o simplement voleu beure sense una sobrecàrrega de calories, el vodka és una bona opció. Té menys calories i carbohidrats que la cervesa, el vi, el xampany i els còctels premesclats.

Barregeu vodka amb aigua refrescada i una mica de llimona o un refresc dietètic per mantenir baix el nombre de calories i carbohidrats, però intenteu sempre que la ingesta d’alcohol sigui mínima, ja que les calories es poden sumar ràpidament.

Recordeu que el fetge no us pot ajudar a cremar greixos si està ocupat amb el processament d’alcohol. És important saber que el consum excessiu d’alcohol pot ser molt perjudicial per a la salut general.

L'Institut Nacional d'Abús d'Alcoholisme i Alcoholisme (NIAAA) considera que els nivells de consum de "baix risc" no són més de 4 begudes al dia i no més de 14 begudes a la setmana per als homes.

Per a les dones, els nivells són més baixos: no més de 3 begudes al dia i un total de 7 begudes a la setmana. Beure massa pot causar danys importants al cervell, al fetge, al cor i a altres òrgans vitals. També pot augmentar el risc de certs tipus de càncer.

No prengueu vodka ni cap altre tipus d’alcohol si esteu embarassada.