Per a què serveix la vitamina B2
Content
La vitamina B2, que també s’anomena riboflavina, és important per a l’organisme perquè participa en funcions com estimular la producció de sang i mantenir un metabolisme adequat.
Aquesta vitamina es pot trobar principalment a la llet i els seus derivats, com el formatge i el iogurt, i també és present en aliments com flocs de civada, bolets, espinacs i ous. Vegeu altres aliments aquí.
Per tant, la ingesta adequada de vitamina B2 és important perquè compleix les funcions següents al cos:
- Participar en la producció d’energia al cos;
- Fomentar el creixement i el desenvolupament, especialment durant la infància;
- Actuen com a antioxidants, prevenint malalties com el càncer i l’aterosclerosi;
- Mantenir la salut dels glòbuls vermells, que s’encarreguen del transport d’oxigen al cos;
- Mantenir la salut ocular i prevenir les cataractes;
- Mantenir la salut de la pell i la boca;
- Mantenir el bon funcionament del sistema nerviós;
- Disminuir la freqüència i la intensitat de les migranyes.
A més, aquesta vitamina també és important perquè les vitamines B6 i l’àcid fòlic facin les seves funcions adequades a l’organisme.
Quantitat recomanada
La quantitat recomanada d’aportar vitamina B2 varia segons l’edat i el sexe, tal com es mostra a la taula següent:
| Edat | Quantitat de vitamina B2 per dia |
| D'1 a 3 anys | 0,5 mg |
| De 4 a 8 anys | 0,6 mg |
| De 9 a 13 anys | 0,9 mg |
| Noies de 14 a 18 anys | 1,0 mg |
| Homes de 14 anys o més | 1,3 mg |
| Dones de 19 anys o més | 1,1 mg |
| Dona embarassada | 1,4 mg |
| Dones lactants | 1,6 mg |
La manca d’aquesta vitamina pot causar problemes com cansament freqüent i nafres bucals, sent més freqüent en persones que fan dietes vegetarianes sense incloure llet i ous al menú. Vegeu els símptomes de la manca de vitamina B2 al cos.
Us Recomanem
Barres d'esmorzar de iogurt congelat de carbassa per a una recepta de tardor anticipada