B-12: fet o ficció sobre la pèrdua de pes?

Content

• On obtenim el B-12?
• Factors de risc
• Obtenir més B-12 a la vostra dieta
• Suplements
• Dieta
• Emportar

B-12 i pèrdua de pes

Recentment, la vitamina B-12 s’ha relacionat amb la pèrdua de pes i l’augment d’energia, però són reals aquestes afirmacions? Molts metges i nutricionistes es decanten cap al no.

La vitamina B-12 té un paper important en diverses funcions essencials del cos, inclosa la síntesi d’ADN i la formació de glòbuls vermells. També ajuda el cos a convertir greixos i proteïnes en energia i ajuda a la descomposició dels hidrats de carboni.

La deficiència de B-12 pot provocar diverses malalties, sobretot l’anèmia megaloblàstica, causada per un baix recompte de glòbuls vermells. El símptoma més comú de l’anèmia megaloblàstica és la fatiga. Aquesta forma d’anèmia, així com altres problemes de salut associats a la deficiència de B-12, es poden tractar fàcilment amb injeccions de vitamina.

Les afirmacions que el B-12 poden augmentar l’energia i ajudar a la pèrdua de pes provenen de la suposició incorrecta que l’efecte que té sobre les persones amb anèmia megaloblàstica serà el mateix en persones amb nivells normals de vitamina B-12.

On obtenim el B-12?

La majoria de la gent té vitamina B-12 a través dels seus aliments. La vitamina està naturalment present en certs aliments basats en proteïnes animals, com ara:

• mariscs
• carn i aus de corral
• ous
• llet i altres productes lactis

Les fonts vegetarianes de B-12 inclouen:

• certes llets vegetals que estan fortificades amb B-12
• llevat nutricional (condiment)
• cereals enriquits

Factors de risc

Com que la majoria de fonts B-12 provenen de fonts basades en animals, la deficiència és freqüent entre vegetarians i vegans. Si no mengeu carn, peix ni ous, pot ser recomanable menjar aliments enriquits o prendre un suplement.

Altres grups de persones amb risc de deficiència de B-12 inclouen:

• adults majors
• persones seropositives
• persones que han estat sotmeses a cirurgia gastrointestinal
• persones amb certs trastorns digestius, concretament la malaltia de Crohn i la malaltia celíaca
• persones que prenen inhibidors de la bomba de protons o altres reductors d’àcid estomacal per

La malaltia celíaca és el trastorn autoimmune que provoca intolerància al gluten. Els adults grans, o aquells que han estat sotmesos a cirurgia estomacal, solen tenir nivells més baixos d’àcid estomacal. Això pot provocar una reducció de l’absorció de B-12 de proteïnes animals i aliments fortificats.

Per a aquestes persones, el B-12 que es troba als suplements pot ser una opció millor si està disponible en forma sublingual o injectable. Aquestes formes no requereixen la mateixa acció digestiva per a l’absorció de B-12 que la forma disponible en aliments sencers o en aliments enriquits. A més, les persones que prenen el medicament contra la diabetis metformina tenen un major risc de deficiència de B-12.

Obtenir més B-12 a la vostra dieta

Suplements

Hi ha moltes maneres perquè les persones amb risc de deficiència de B-12 afegeixin més vitamina a la seva dieta. Com gairebé qualsevol vitamina i mineral al mercat, els suplements de B-12 estan disponibles en forma de pastilles als supermercats i farmàcies. El B-12 també està present en els suplements del complex vitamínic B, que combinen les vuit vitamines del grup B en una dosi única.

Podeu obtenir dosis més grans de B-12 mitjançant una injecció, que és la manera com les instal·lacions de pèrdua de pes solen administrar el suplement. Aquesta forma no depèn del tracte digestiu per absorbir-la.

Els metges solen suggerir injeccions de dosis més altes que la mitjana de B-12 per a persones diagnosticades d’anèmia megaloblàstica i altres problemes de salut associats a una deficiència de B-12. Aquest tipus d’injecció sovint requereix recepta mèdica.

Dieta

Els aliments on el B-12 no és natural, com els cereals per esmorzar, també es poden "enriquir" amb la vitamina. Els aliments enriquits poden ser útils per a persones amb risc de deficiència, com ara els vegans, a causa de la baixa ingesta d’aliments.

Aquells amb canvis fisiològics, com ara una reducció dels nivells d’àcid a l’estómac i / o una funció digestiva anormal, encara poden no ser capaços de prevenir una deficiència de B-12 en menjar aliments fortificats. Consulteu la informació nutricional de les etiquetes dels aliments per veure si s’ha enriquit.

Els Instituts Nacionals de Salut (NIH) recomanen 2,4 micrograms (mcg) de vitamina B-12 al dia per a qualsevol persona major de 14 anys. Aquesta ingesta diària recomanada també pot augmentar en aquells amb una absorció disminuïda. No hi ha diferències en la ingesta recomanada per a homes i dones. L’embaràs augmenta la dosi recomanada per a les dones, tant durant l’embaràs com després si la mare decideix donar el pit al seu fill.

Emportar

Com us dirà qualsevol metge o nutricionista, no existeix cap cura màgica per baixar de pes. Aquells que vulguin adoptar un estil de vida més saludable o baixar algunes quilos haurien de desconfiar dels suplements que afirmen ajudar-vos a perdre pes sense que els canvis d’estil de vida adequats afectin la vostra dieta i exercici.

Afortunadament, no es presenten riscos en prendre grans dosis de vitamina B-12, de manera que aquells que han provat injeccions per aprimar no tenen cap necessitat de preocupar-se.

Tanmateix, tampoc no hi ha cap evidència que avali l’afirmació que la vitamina B-12 us ajudarà a perdre pes en aquells que no tinguin deficiència. Per a aquells amb una deficiència diagnosticada, el tractament amb B-12 pot millorar els nivells d’energia que al seu torn podrien augmentar l’activitat i afavorir el control del pes.