Dieta de diabetis tipus 1

Content

• Què és una dieta de diabetis tipus 1?
• Per què seguir una dieta de diabetis tipus 1
• Preparant-se per a una dieta de diabetis tipus 1
• Importància de la insulina
• Importància de l’exercici
• Nivell de sucre en sang recomanat
• Iniciar una dieta per diabetis tipus 1
• Hidrats de carboni
• Fruites
• Verdures
• Cereals integrals
• Proteïnes i greixos
• Quan menjar
• A emportar
• 5 coses que cal fer avui per viure millor amb la diabetis tipus 1

Què és una dieta de diabetis tipus 1?

Mantenir una dieta saludable és important per a la gestió de la diabetis tipus 1. Una dieta de diabetis tipus 1 està dissenyada per proporcionar la màxima nutrició, alhora que es fa un seguiment de la ingesta d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos.

Tot i això, no hi ha cap dieta universal per a diabetis. Es tracta d’estar pendents de com menges i de com respondrà el teu cos a certs aliments.

Per què seguir una dieta de diabetis tipus 1

Les persones amb diabetis tipus 1 han de controlar els nivells de sucre en sang. Sense una dieta adequada, exercici físic i insulinoteràpia, una persona amb diabetis tipus 1 podria experimentar complicacions sanitàries.

Entre les complicacions associades a la diabetis tipus 1 s’inclouen:

• problemes de visió
• hipertensió arterial, que augmenta el risc d’atac cardíac, infart cerebral i mala circulació
• danys renals
• danys nerviosos
• llagas i infeccions de la pell, que poden causar dolor i poden causar la mort dels teixits

Seguir unes pautes dietètiques adequades pot ajudar a mitigar les dificultats de la diabetis tipus 1 i ajudar a evitar complicacions de la salut. També pot millorar la vostra qualitat de vida global.

Preparant-se per a una dieta de diabetis tipus 1

No hi ha cap dieta estàndard per a la diabetis. Un nutricionista o dietista us pot ajudar a plantejar-vos plans de menjars i crear una dieta que us serveixi a llarg termini.

És fàcil arribar a menjar ràpid i altres aliments processats quan manques de temps i de diners. Tanmateix, aquests aliments ofereixen nutrients mínims i són rics en greixos, sucres i sal. Planificar els àpats abans del temps i fer queviures d'alimentació regularment pot ajudar a reduir qualsevol "menjar d'emergència".

Una cuina ben proveïda d'aliments saludables també pot reduir el sucre, els hidrats de carboni, el sodi i el greix innecessaris que puguin augmentar el sucre en sang.

Un aspecte important de qualsevol dieta diabètica és la coherència. Per mantenir els nivells de sucre en sang:

• no saltis els àpats
• tractar de menjar al mateix temps cada dia
• atenció a les etiquetes d’aliments

Importància de la insulina

També és important treballar amb el vostre proveïdor sanitari per calcular la dosi correcta d’insulina per a la ingesta de carbohidrats.

Hi ha dos tipus de cobertura a la insulina:

• bolus, que es prescriu com a relació insulina-hidrats de carboni i representa quants grams d’hidrats de carboni estan coberts per 1 unitat d’insulina
• basal, que és una dosi d’insulina de fons que substitueix la insulina durant la nit durant el dejuni, o entre els àpats

Trobar un equilibri correcte entre els hidrats de carboni i la insulina serà fonamental per evitar el sucre en sang alt o baix. A més, serà important controlar el nivell d’activitat i el seu impacte sobre el sucre en sang i els medicaments també.

Importància de l’exercici

Segons l'American Diabetes Association (ADA), l'activitat física regular és important per a la salut general i el benestar, independentment del tipus de diabetis que tingueu.

Per conèixer com us afectaran diferents tipus d’activitat, és important comprovar el sucre en sang abans, durant i després de fer exercici.

Nivell de sucre en sang recomanat

Segons la Clínica Mayo, l’interval recomanat per al sucre en sang durant el dia és d’entre 80 i 130 mil·ligrams per decilitre (mg / dL) de sang. Dues hores després de menjar, el sucre en sang no hauria de ser superior a 180 mg / dL.

Iniciar una dieta per diabetis tipus 1

És important incloure aliments nutritius rics en vitamines i minerals. Per obtenir recomanacions generals de salut, l’elecció de greixos saludables, proteïnes i hidrats de carboni dens en nutrients és òptima.

Si teniu problemes per gestionar la diabetis tipus 1, col·laboreu amb el vostre metge o dietista per ajudar-vos a gestionar els medicaments i a l’hora de menjar. També heu de parlar de les porcions de hidrats de carboni per menjar que es corresponguin en funció de les vostres necessitats.

També haureu de tenir en compte l’exercici i determinar la necessitat de carbohidrats per al vostre nivell d’activitat.

Aquí hi ha algunes recomanacions bàsiques:

Hidrats de carboni

Hi ha tres tipus d’hidrats de carboni: midons, sucres i fibra.

Poden obtenir forma de mongetes, verdures midó, fruites, pasta o pa. Els carbohidrats es converteixen en sucre al tracte digestiu i després s’absorbeixen al torrent sanguini. Això augmenta el nivell de glucosa.

És important gestionar la ingesta de carbohidrats si teniu diabetis tipus 1. Alguns hidrats de carboni actuaran més ràpidament sobre el sucre en sang que d’altres. Si teniu nivells baixos de sucre en sang, és millor triar un carbohidrat d’acció ràpida que es digerirà fàcilment i s’absorbi al torrent sanguini.

Normalment, començar amb uns 15 grams de hidrats de carboni haurien de ser adequats. A continuació, comproveu el sucre a la sang i més 15 gramos si la vostra lectura encara és baixa.

Entre els exemples de carbohidrats d’acció ràpida que contenen 15 grams de carbohidrats s’inclouen:

• 1/4 tassa de suc de fruita
• 1 petita fruita fresca (4 unces)
• De 4 a 6 crackers
• 2 cullerades de panses
• 1 cullerada de mel

Fruites

Les fruites són fonts naturals de sucre i s’han de comptar com a hidrats de carboni si utilitzeu un pla d’alimentació.

Podeu triar fresc o congelat. És important comprendre quants hidrats de carboni hi ha en algunes porcions de fruita. Això us ajudarà a gestionar els nivells de sucre i insulina en la sang.

Entre els exemples de racions de fruites que contenen 15 grams de carbohidrats s’inclouen:

• 1/2 tassa de fruita en conserva
• 1/4 tassa de fruita seca
• 1 petita fruita fresca
• 3 unces de raïm
• 1 tassa de meló o baies
• 1/2 tassa de suc de fruita

Tingueu en compte que no heu de limitar-vos a només 15 grams per menjar o entrepà. Però és important saber quantes hidrats de carboni hi ha en determinades porcions en funció de les necessitats d’insulina i del pla general de gestió del sucre en sang.

Verdures

El midó és una forma de sucre que es produeix naturalment en moltes verdures comunes, com les patates, el blat de moro i els pèsols. Les verdures amb midó contenen més hidrats de carboni que altres verdures i s’han de consumir amb moderació i tenir en compte a l’hora de calcular la ingesta de carbohidrats.

Les verdures no midonoses tenen un menor impacte sobre el sucre en sang i són riques en vitamines, minerals, fibra i fitoquímics. Podeu menjar fins a tres tasses d’aquest tipus de verdures per àpat sense tenir un impacte important en el vostre sucre en sang.

Compteu més de tres tasses com uns 15 grams de carbohidrats, i qualsevol cosa per sota que es consideri "lliure". Això inclou:

• verdures de fulla verda
• espàrrecs
• remolatxa
• pastanagues
• api
• cogombre
• cebes
• pebrots
• brots
• tomàquets

Trieu sempre verdures fresques o congelades sense sal ni salses afegides.

Les porcions de vegetals amb midó que contenen 15 grams de carbohidrats inclouen:

• 3 unces de patata al forn
• 1/2 tassa de blat de moro
• 1/2 tassa de moniatos o patates bullides
• 1/2 tassa de pèsols
• 1/2 tassa de carbassa d'hivern

Cereals integrals

Els cereals integrals són un midó nutritiu i fibrós. Es recomana que almenys el 50 per cent dels cereals menjats hagin de ser sencers. L’oròs bru, el cereal de segó i els pans de gra integral són una font excel·lent.

Llegiu les etiquetes i tingueu en compte la ingesta total en una sessió per assegurar-vos que el vostre sucre en sang està regulat amb la vostra medicació.

Proteïnes i greixos

Les proteïnes són extremadament importants per mantenir el múscul i reparar ferides, mentre que els greixos saludables són necessaris per a un funcionament òptim del cervell i del cor.

Les proteïnes es troben a la mongeta i als ous, així com a la carn. Exemples de greixos saludables són l’alvocat, les nous i les llavors.

Tot i que les proteïnes i greixos no augmentaran directament el sucre en sang, els experts recomanen limitar la ingesta de carns greixos processades o grasses, que contenen nivells més elevats de greix saturat i sodi.

Si bé aquestes substàncies no tenen cap efecte directe sobre el sucre a la sang, menjar-ne una quantitat excessiva pot tenir efectes perjudicials per a la salut, especialment malalties del cor.

Quan menjar

Saber quan menjar és tan important com saber què menjar.

Menjar menjars més petits i berenar de forma progressiva durant tot el dia pot facilitar que el sucre en sang controli i eviti els nivells.

El vostre metge i un dietista registrat o un educador de diabetis certificat us poden ajudar a calcular les vostres necessitats exactes d’insulina per ajudar a aportar carbohidrats i evitar els nivells i els nivells baixos de sucre en sang.

Les fruites, verdures, fruits secs i altres aliments viatgen fàcilment i són fantàstics per tenir a mà quan els necessiteu. Un esmorzar saludable pot recuperar el sucre en sang després de descansar una nit.

L’exercici i l’activitat física redueixen el sucre en sang. Si fareu exercici intens, voldreu mesurar el sucre en sang abans i després de fer exercici. Això us permetrà saber quant haureu de menjar per mantenir un nivell saludable.

L’ADA té un llistat complet d’aliments i begudes habituals i de quina forma afectaran la dieta de la diabetis.

A emportar

Viure amb diabetis significa que heu d’estar més atents a la vostra dieta i a l’afectació del vostre cos. El vostre metge, dietista i nutricionista us pot ajudar a formar un pla de menja que us serveixi.

5 coses que cal fer avui per viure millor amb la diabetis tipus 1