Suc de vinagre per rampes: funciona?

Content

• Què té a veure el suc d’escabetx amb rampes?
• Funciona realment?
• Com utilitzar el suc de vinagre per als rampes
• La ciència per què funciona
• Ha de ser suc d’escabetx?
• Què he de saber abans d’utilitzar suc de escabetx?
• La línia de fons

Què té a veure el suc d’escabetx amb rampes?

Amb els anys, el suc de vinagre s’ha convertit en un remei popular per als rampes de cames, específicament per als corredors de rampes i els atletes que es fan després d’un entrenament.

Alguns atletes ho fan jurar, demostrant que realment funciona el suc d’escabetx. Tot i això, la ciència que hi ha al darrere no està clara.

D'una banda, els escèptics han dubtat que el suc de vinagre serveixi per a rampes de cames. No hi ha cap raó científica sòlida que demostri el seu funcionament, de manera que alguns ho escriuen com a efecte placebo.

D’altra banda, algunes investigacions suggereixen que el suc d’escabetx és molt més eficaç que un placebo. Tot i això, encara no se sap per què.

El contingut en sodi és una teoria de la manera com funciona el suc de vinagre. El suc conté sal i vinagre, que poden ajudar a reomplir electròlits. Però, és veritat això?

Segueix llegint per obtenir més informació.

Funciona realment?

Com que el suc d’escabetx és un remei tan utilitzat per als còlics de les cames al món de l’esport, hi ha hagut investigacions i estudis que investiguen els seus efectes, encara que no gaire.

Pocs estudis expliquen o demostren completament el seu funcionament. Tampoc expliquen com no funciona ni com és només un efecte placebo. Fins a l’actualitat, l’eficàcia del suc d’escabetx encara és incerta.

Alguns han teoritzat que els electròlits del suc de escabetx impedeixen els còlics de les cames després de fer exercici, però un estudi del 2014 ho va revelar.

Després d’haver comprovat els nivells de plasma sanguini de nou homes sans per detectar signes d’un augment d’electròlits després del consum de suc d’escabetx després de l’exercici, els investigadors van trobar que els nivells d’electròlits continuaven sent els mateixos.

També van mantenir el nivell, sense importar el que bevien els participants en l'estudi: aigua, begudes esportives o suc de vinagre. Això es deu al fet que es triga molt més a absorbir-se completament a l'electròlit al cos i molt després que un cramp muscular vingués a sortir.

El mateix grup d’investigadors també va fer una prova sobre suc d’escabetx per rampes anteriorment el 2010. Van comprovar que funcionava per reduir la durada dels rampes. De mitjana, va alleujar els rampes en aproximadament 1,5 minuts i un 45 per cent més ràpid que quan no es va prendre res després de l’exercici.

L’alleujament de rampes tampoc tenia res a veure amb l’efecte placebo. Això va provocar una exploració més intensa dels efectes del suc de vinagre sobre els nivells d’electròlits més tard el 2014.

Com utilitzar el suc de vinagre per als rampes

En estudis on el suc de vinagre era eficaç per als rampes musculars, els investigadors van utilitzar aproximadament 1 mil·lilitre per quilogram de pes corporal. Per al participant mitjà en estudi, hi havia entre 2 i 3 unces fluides.

Per utilitzar suc de vinagre per a rampes musculars, mesura el suc de vinagre i beu-lo ràpidament. Fer una "presa" aproximada també és acceptable.

Podeu utilitzar suc de vinagre d’escabetxs de cogombre comprats a la botiga o escabetxos casolans fermentats de manera segura, si voleu. Assegureu-vos que hi hagi àcids i sals naturals del vinagre. Tampoc importa si el suc d’escabetx va ser pasteuritzat o no.

Com que es pensa que el relleu de les rampes prové específicament del vinagre, eviteu regar el suc. Beu-lo cru i experimenteu el gust. Tanmateix, pot ser que sigui difícil per a algunes persones que no gaudeixen tant del gust.

La ciència per què funciona

Tot i que encara no s'ha provat, els investigadors consideren que el suc de vinagre pot ajudar als rampes desencadenant reflexos musculars quan el líquid entra en contacte amb la part posterior de la gola.

Aquest reflex disminueix la disparació de les neurones del múscul a tot el cos i “apaga” la sensació d’amors. Es creu que és específicament el contingut del vinagre en el suc de vinagre.

Tot i així, es necessita més investigació per demostrar si és exactament el que funciona amb el suc de vinagre per prevenir els còlics. Tot i que no hi ha estudis que demostrin que el suc de vinagre no funciona o que és un placebo, hi ha més investigacions que donen suport a aquest mecanisme.

Ha de ser suc d’escabetx?

Amb el temps, el suc d’escabetx ha estat únic i popular en la manera d’ajudar en els rampes musculars. Fins al moment, no hi ha hagut molts altres aliments o remeis naturals que s’hi opunguin.

Els aliments d'una vena similar no s'han estudiat tant com el suc de vinagre per als rampes. Però podrien ser igual de bons.

Podries menjar un escabetx i tenir el mateix efecte? Científicament parlant, potser.

Tal com van suposar els investigadors el 2010, el relleu de les rampes pot tenir més a veure amb el contingut de vinagre. Si mengeu un vinagre amanit amb vinagre, també pot funcionar.

No obstant això, menjar un escabetx no està tan ben estudiat com el suc de vinagre.

Què passa amb altres similars productes fermentats? Líquids com el suc de chucrut, el suc de kimchi, el vinagre de sidra de poma i fins i tot el kombucha són similars al suc de vinagre. Alguns tenen contingut en vinagre i sal, mentre que d'altres només contenen vinagre.

Seguint la teoria del vinagre, també poden funcionar. No han estat estudiats ni provats com el suc de vinagre.

No hi ha cap mal en provar-los si abans teniu en compte algun dels possibles efectes secundaris.

Què he de saber abans d’utilitzar suc de escabetx?

Alguns metges i professionals de la salut adverteixen que el suc de vinagre podria empitjorar la deshidratació. Diuen que frega la set quan la beu, però no es rehidrata com l’aigua.

Segons els estudis del 2010 i del 2014, això no és cert. El suc de vinagre no us deshidratarà i no frenarà la set. També us rehidratarà tant com l’aigua, suggereix un altre estudi similar del 2013.

Si es prenen quantitats petites (com ara de 2 a 3 unces líquides de tant en tant), hi hauria una mica de salut o de deshidratació.

El suc d’escabetx acostuma a tenir molta sal i, per tant, és ric en sodi. Les persones amb hipertensió arterial i les persones que veuen sodi dietètic poden voler tenir cura de no prendre massa suc de vinagre i utilitzar-lo només de tant en tant.

Els escabetxs, especialment casolans, tenen alts nivells de probiòtics per a la salut intestinal i la funció del sistema immune.

Tingueu cura de prendre-ho si teniu dolències o trastorns digestius. Alguns sucs d’escabetx tenen un gran contingut d’àcids acètics, cosa que pot empitjorar certs símptomes. També hi ha alguns altres possibles efectes secundaris.

La línia de fons

El veredicte fins ara és que el suc de vinagre pot funcionar per als rampes de les cames després de fer exercici. Tot i que no hi ha moltes recerques al respecte, els estudis fins ara són de suport.

L'ús de suc de vinagre per desfer-se de rampes després de fer exercici també hauria de ser generalment segur. Si teniu cap problema, parleu amb el proveïdor d’atenció mèdica abans d’utilitzar-lo.