Heu de provar aquest geni TikTok Hack per a Mini Banana Pancakes

Content

• Revisió de

Amb el seu interior increïblement humit i el seu sabor lleugerament dolç, els panellets de plàtan són indiscutiblement una de les maneres principals de dissenyar un flapjack. Després de tot, Jack Johnson no va escriure sobre una pila de nabius, oi?

Però recentment, els usuaris de TikTok han descobert un geni –i súper senzill– hack que porta el menjar aparentment impecable per esmorzar al següent nivell. Per fer creps de plàtan estàndard, aixafeu un naner sencer, l'incorporeu als vostres líquids i barregeu els vostres productes secs, creant una massa espessa. Però, amb aquest truc, es prepara una pasta de panqueques (instantània o des de zero), es talla un plàtan i després s’utilitza una forquilla per moll cada rodanxa a la barreja. Després de deixar caure les rodanxes sobre una planxa calenta per coure-les uns minuts, us queden unes picades de plàtan incrustades amb pancakes. Us hi donem la benvinguda.

Tot i que aquesta tècnica crea panellets perfectament adaptats a la tendència dels mini cereals TikTok, els petits flapjacks encara contenen una gran quantitat de beneficis per a la salut, segons Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, aForma Membre de Brain Trust. "La gent pensa que els plàtans són alts en calories, però passa per alt el valor nutricional i el que aporten", explica. "També creuen que els plàtans són rics en sucre, però recordeu que és natural, de manera que el sucre inclou tots els beneficis per a la salut de les vitamines i minerals, així com dels micronutrients com la fibra".

Els 3 g de fibra que es troben en un plàtan mitjà fan meravelles per a l’intestí i el cor ajudant a prevenir el restrenyiment, afegir massa a les femtes, reduir els nivells de colesterol i reduir el risc de patir malalties del cor, tot mantenint-lo ple i satisfet, diu Gans . A més, els plàtans mantenen el cor saludable gràcies al seu alt contingut en potassi, que ajuda a controlar la pressió arterial, diu Gans.

Gans afegeix que la barreja de panellets que escolliu utilitzar també ofereix la possibilitat de millorar la nutrició del vostre esmorzar. "Si algú vol utilitzar una barreja de creps amb farina blanca normal, està bé", diu. "Però prefereixo que utilitzeu barreges de cereals integrals al 100 per cent si feu creps de manera regular perquè és una altra oportunitat per obtenir un benefici per a la salut de la fibra. I, en general, se sap que els cereals integrals al 100 per cent ser protector del cor".

Per a una selecció sense gluten, Gans suggereix Purely Elizabeth's Ancient Grain Pancake Mix (compra-ho, 21 dòlars per tres, amazon.com), que conté 7 g de proteïna i 5 g de fibra per porció de la farina d'ametlla, els grans antics i les llavors. La barreja orgànica de creps i gofres de 7 gra de Bob's Red Mill (compra-la, 9 dòlars, amazon.com) també ofereix la mateixa quantitat de proteïnes i fibra, diu Gans, però no és lliure de gluten, ja que està feta de blat integral, sègol i espelta. , blat de moro, civada, Kamut, quinoa i arròs integral. Si voleu convertir les vostres creps de plàtan en un àpat després de l'entrenament per a la musculatura, considereu utilitzar una barreja plena de proteïnes. L’usuari de TikTok, @thehungerdiaries, s’adhereix a la barreja de pastissos de canyella Cinnamon Oat de Kodiak (Buy It, $ 5, walmart.com), que té 14 g de proteïnes i 4 g de fibra per porció gràcies a la proteïna del pèsol. (Relacionat: aquesta recepta de panellets de civada demana només unes grapes de rebost)

Tanmateix, no importa quin tipus de barreja vulgueu utilitzar per als vostres petits panellets de plàtan, assegureu-vos que no contingui greixos trans, que poden reduir el colesterol HDL (també conegut com el "bo") i poden augmentar el risc de patir malalties del cor, diu Gans. També hauríeu de mirar el contingut de sucre afegit de la vostra barreja i pensar com s’adapta a la vostra dieta general, afegeix. Recordeu que el Departament d’Agricultura dels Estats Units recomana limitar la ingesta de sucre afegit a 50 grams al dia, de manera que si teniu previst sufocar els flapjacks amb almívar i també gaudir d’un dolç abans d’anar a dormir, penseu en optar per una barreja sense sucre afegit .

Per donar als vostres mini panellets de plàtan una altra capa de sabor o textura, incorporeu les vostres fixacions preferides a la massa. Per obtenir un perfil de sabor a pa de plàtan, escampeu-hi una mica de canyella, nou moscada i gingebre. Per calmar el llaminer del matí, tireu-hi un grapat de xips de xocolata o coco triturat. I per a un cruixent satisfactori, afegiu-hi unes nous torrades o llavors de chía. Quan els pastissos del vostre nadó siguin marrons daurats i estiguin ben calents, poseu-los en un bol poc profund i poseu-los en xarop d’auró, Nutella, mantega de nou o mel, si això és el vostre. No importa quina combinació de sabors funky somies, aquestes creps de plàtan poden manejar-ho.

I si us sembla estrany omplir un esmorzar tan luxós just abans de la reunió del dimecres al matí, preneu uns consells del mateix Jack: Feu aquests panellets de plàtan i feu com si fos el cap de setmana cada dia

Revisió de