Què és el te de roses? Avantatges i usos
Content
- Naturalment, lliure de cafeïna
- Beneficis d’hidratació i pèrdua de pes
- Ric en antioxidants
- Pot alleujar el dolor menstrual
- Altres avantatges reclamats
- Com fer-ho
- La conclusió
Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí teniu el nostre procés.
Les roses s’utilitzen des de fa milers d’anys amb finalitats culturals i medicinals.
La família de les roses té més de 130 espècies i milers de cultivars. Totes les roses són comestibles i es poden utilitzar en el te, però algunes varietats són dolces, mentre que altres són més amargues (1).
El te de roses és una beguda aromàtica a base d'herbes feta a partir de fragants pètals i cabdells de flors de rosa.
Es diu que ofereix nombrosos beneficis per a la salut, tot i que molts d’aquests no estan ben recolzats per la ciència.
En aquest article s’explica tot el que cal saber sobre el te de roses, inclosos els seus possibles beneficis i usos.
Naturalment, lliure de cafeïna
Moltes begudes calentes populars, inclosos el cafè, el te i fins i tot la xocolata calenta, contenen cafeïna.
Tot i que la cafeïna ofereix molts efectes positius, inclosa la fatiga reduïda i una major vigilància i nivells d’energia, algunes persones prefereixen evitar-la o no poden tolerar els seus efectes secundaris (,).
Per exemple, la cafeïna pot augmentar la pressió arterial i provocar sensacions d’ansietat en algunes persones (4,).
El te de roses és naturalment lliure de cafeïna i, per tant, podria ser un gran substitut per a algunes de les begudes calentes amb cafeïna més habituals.
Tot i així, tingueu en compte que alguns tes de rosa són una barreja de te amb cafeïna habitual i pètals de rosa, de manera que, si no teniu cafeïna, assegureu-vos de triar el te al 100% amb pètals de rosa.
ResumEl te de roses no conté cafeïna i és una opció excel·lent per prendre begudes calentes per a aquells que vulguin o necessitin evitar cafeïna.
Beneficis d’hidratació i pèrdua de pes
El te de roses es compon principalment d’aigua. Per aquest motiu, beure una o més tasses al dia pot contribuir significativament a la ingesta total d’aigua.
No beure prou aigua pot provocar deshidratació, que pot provocar fatiga, mals de cap, problemes de pell, rampes musculars, pressió arterial baixa i ritme cardíac ràpid ().
Per tant, és important obtenir prou aigua durant tot el dia menjant aliments rics en aigua i bevent aigua normal, tes, cafè i altres begudes.
A més, l’aigua pot ajudar a la pèrdua de pes augmentant el metabolisme. De fet, la investigació ha demostrat que beure 500 onces d’aigua pot augmentar el metabolisme fins a un 30% ().
És més, hi ha evidències que suggereixen que beure aigua abans dels àpats pot ajudar a la pèrdua de pes en fer-vos sentir més complet i reduir la ingesta de calories ().
Finalment, una ingesta adequada d’aigua pot ajudar a prevenir els càlculs renals ().
ResumMantenir-se hidratat és clau per a una bona salut. El te de roses es compon principalment d’aigua i beure’l és una bona manera d’augmentar la ingesta de líquids, cosa que també pot ajudar a la pèrdua de pes.
Ric en antioxidants
Els antioxidants són compostos que ajuden a combatre els efectes dels radicals lliures. Es tracta de molècules reactives que causen danys cel·lulars i provoquen estrès oxidatiu, que s’associa a moltes malalties i a l’envelliment prematur ().
Les principals fonts d’antioxidants del te de roses són els polifenols.
Es creu que les dietes riques en polifenols redueixen el risc de certs tipus de càncer, malalties del cor i diabetis tipus 2, a més de protegir el cervell de malalties degeneratives (,,).
Un estudi de 12 cultivars de roses va trobar que el contingut de fenol i l’activitat antioxidant del te de roses eren iguals o superiors a les del te verd (4).
El te de roses és particularment ric en àcid gàl·lic. Aquest compost antioxidant representa el 10-55% del contingut total de fenol del te i se sap que té efectes anticancerígens, antimicrobians, antiinflamatoris i analgèsics (4).
El te també és ric en antocianines, que representen fins al 10% del seu contingut total de fenol. Es tracta de pigments de colors que s’associen a una bona salut de les vies i del tracte urinari, una millora de la memòria, un envelliment saludable i un menor risc d’aparèixer alguns tipus de càncer (4,, 15, 16).
Altres fenols que contribueixen a l’activitat antioxidant del te de roses són el kaempferol i la quercetina.
Tot i això, és important tenir en compte que l’aigua calenta no és capaç d’extreure tots els antioxidants dels pètals de rosa. De fet, els extractes de pètals de rosa tenen un 30-50% d’activitat antioxidant més gran que el te de roses (4).
ResumEl te de roses és ric en polifenols, com l’àcid gàl·lic, les antocianines, el kaempferol i la quercetina. Aquests antioxidants ajuden a neutralitzar els radicals lliures i contribueixen a una bona salut.
Pot alleujar el dolor menstrual
El dolor menstrual afecta aproximadament el 50% de les nenes i les dones, algunes de les quals experimenten vòmits, fatiga, mal d’esquena, mals de cap, marejos i diarrea durant la menstruació (,).
Moltes dones prefereixen mètodes alternatius de control del dolor per sobre dels medicaments per al dolor habituals ().
Per exemple, el te de roses fet de brots o fulles Rosa gallica s’ha utilitzat en la medicina tradicional xinesa per tractar el dolor menstrual.
Un estudi va investigar els efectes del te de roses en 130 estudiants adolescents de Taiwan. Es va indicar als participants que bevessin 2 tasses de te de roses diàriament durant 12 dies, començant una setmana abans del període i durant 6 cicles menstruals ().
Els que van beure te de roses van informar de menys dolor i un millor benestar psicològic que els que no van beure el te. Això suggereix que el te de roses pot ser una forma adequada de tractar el dolor menstrual ().
Tanmateix, els resultats només provenen d’un estudi i cal confirmar-los mitjançant més investigacions abans d’extreure’n conclusions definitives.
ResumBeure te de roses abans i durant un període menstrual pot reduir el dolor i els símptomes psicològics, però cal fer més investigacions.
Altres avantatges reclamats
S’han fet moltes afirmacions de salut addicionals sobre el te de roses. Tot i això, es basen en investigacions que utilitzen extractes molt potents.
Els seus suposats beneficis inclouen:
- beneficis mentals, com ara tractar demències i convulsions (,)
- relaxació, reducció de l'estrès i efectes antidepressius (,,)
- reducció de la gravetat de les reaccions al·lèrgiques ()
- propietats antibacterianes (26, 27,)
- millora de la resistència a la insulina i la salut del cor (,)
- tractament de malalties hepàtiques ()
- efectes laxants (,)
- propietats antiinflamatòries i antiartrítiques (,,,)
- efectes anticancerígens (,,)
Tot i que alguns resultats de l’estudi són prometedors, només s’han provat els efectes dels extractes de roses, aïllats i olis d’espècies molt específiques. Per tant, les conclusions no es poden atribuir al te de roses en general.
A més, tots els estudis es van dur a terme en provetes o en animals, no en humans.
A més, alguns dels reclamats beneficis del te de roses que circulen en línia es refereixen realment al te de rosa mosqueta i no al pètal de rosa. Per exemple, el te de rosa mosqueta té un alt contingut de vitamina C, però cap evidència suggereix que el te de pètals de rosa sigui ric en aquesta vitamina.
És important no confondre aquests dos tes. Les rosa mosqueta són el fruit de la planta de roses. Tot i que tenen molts beneficis per a la salut, són diferents dels pètals de rosa.
A causa de la investigació limitada i la confusió sobre els te fets a partir de diferents parts de la planta de roses, és millor ser prudent davant de les afirmacions exagerades o exagerades sobre els beneficis del te de roses per a la salut.
ResumMoltes afirmacions sobre la salut sobre el te de roses es basen en estudis sobre provetes i animals que utilitzen extractes de rosa molt potents. Tot i que alguns d’aquests estudis són interessants, és probable que els seus resultats no s’apliquin al te de roses.
Com fer-ho
L’Administració d’aliments i medicaments (FDA) reconeix quatre espècies de roses com a generalment segures en forma extreta - R. alba, R. centifolia, R. damascena, i R. gallica (36)
A més, en la medicina tradicional xinesa, l'espècie Rosa rugosa, que s’anomena Mei Gui Hua, s’utilitza habitualment per tractar diverses malalties ().
Tot i això, a part d’aquestes espècies, s’utilitzen molts altres cultivars en tes i altres preparats de roses, inclosos olis essencials, aigua de roses, licors, extractes i pols.
Preparar te de roses és increïblement senzill.
Podeu utilitzar pètals frescos o secs. En qualsevol dels dos casos, assegureu-vos que els pètals estiguin lliures de pesticides. En general, s’aconsella no utilitzar roses de floristes o vivers, ja que sovint es tracten.
Si feu te amb pètals frescos, necessiteu aproximadament 2 tasses de pètals rentats. Simplement bulliu-los amb 3 tasses (700 ml) d’aigua durant uns 5 minuts. Un cop acabat, coleu el te en tasses i gaudiu-ne.
Si feu servir pètals o cabdells secs, col·loqueu 1 cullerada de sopa en una tassa i poseu-los en aigua bullent durant 10-20 minuts. Diferents marques poden recomanar temperatures específiques de l'aigua i temps d'elaboració.
El te es pot beure senzill o endolcit amb una mica de mel. El sabor és lleuger, subtil i floral i pot variar des de l’amarg al dolç segons la varietat.
ResumEl te de roses es pot preparar submergint pètals o cabdells florals frescos o secs en aigua calenta. Si feu servir flors fresques, assegureu-vos que estiguin lliures de pesticides.
La conclusió
El te de roses s’elabora a partir dels pètals i brots del roser.
Naturalment, no té cafeïna, és una bona font d’hidratació, rica en antioxidants i pot ajudar a alleujar el dolor menstrual.
Tot i que moltes altres afirmacions sobre la salut envolten el te de roses, la majoria es recolzen en poques proves o es basen en estudis d’extractes de roses en lloc de te de roses.
En qualsevol cas, és una beguda deliciosa, lleugera i refrescant que es pot gaudir com a part d’una dieta saludable.
Si no podeu utilitzar pètals frescos i no tractats del jardí del darrere o d’una altra font, el te de pètals de rosa està disponible a les botigues especialitzades i en línia.
Noves Publicacions
