4 delicioses receptes de baies de Goji per baixar de pes

Content

• 1. Suc de baies de Goji amb maduixa
• 2. Mousse de baies de Goji
• 3. Amanida de fruites amb baies de Goji
• 4. Gelatina de Goji amb mora

La baia de Goji és una fruita d'origen xinès que aporta beneficis per a la salut com ajudar a perdre pes, enfortir el sistema immunitari, mantenir la salut de la pell i millorar l'estat d'ànim.

Aquesta fruita es pot trobar en forma fresca, deshidratada o en càpsules, i es pot comprar a les botigues d’aliments naturals, als complements alimentaris i als productes nutricionals.

Per ajudar amb la dieta, consulteu les receptes següents amb baies de goji que us ajudaran a perdre pes i mantenir una dieta saludable.

1. Suc de baies de Goji amb maduixa

El suc de baies de Goji és ric en fibra i antioxidants i és una opció excel·lent per acompanyar el dinar, el sopar o prendre un aperitiu.

Ingredients

• 15 g de baies de Goji seques;
• 2 taronges pelades;
• 40 g de gerds o 4 maduixes.

Mode de preparació

Remull la baia de Goji en aigua durant 15 minuts. Esprémer la taronja i batre tots els ingredients en una batedora fins que quedi homogeni.

2. Mousse de baies de Goji

La mousse de baies de goji és rica en fibra i proteïnes i es pot utilitzar per esmorzar, berenar a la tarda o després de l’entrenament.

Ingredients

• ½ tassa de te deshidratat de baies de goji;
• 1 pot de iogurt baix en greixos;
• 1 capsa de crema agra lleugera;
• 2 sobres de gelatina sense sabor;
• 1 tassa de te amb llet desnatada;
• 5 cullerades de pols d’edulcorant.

Mode de preparació

Poseu la baia de goji en aigua durant 30 minuts, traieu i tritureu les fruites. Dissoleu 1 paquet de gelatina en 300 ml d’aigua, afegiu-hi la baia de goji i 3 cullerades d’edulcorant, barrejant bé. Batre el iogurt, la nata agra, la llet, 1 sobre de gelatina i 2 cullerades d’edulcorant en pols en una batedora. Barregeu la gelatina de baies de goji amb la crema de la batedora i distribuïu-la en bols, posant-la a la nevera fins que quedi ferma.

3. Amanida de fruites amb baies de Goji

L'amanida de baies de Goji es pot menjar juntament amb el dinar o el sopar i, per utilitzar aquesta amanida per berenar, afegiu 1 pot sencer de iogurt a la recepta.

Ingredients:

• 5 maduixes o 1 poma a daus;
• 1 cullerada d’ametlles o castanyes;
• 1 cullerada de lli o sèsam;
• 2 cullerades de baia de goji deshidratada;
• 1 cullerada de iogurt natural sense greix (si es fa per berenar)

Mode de preparació

Barrejar tots els ingredients i servir un gelat. Si cal endolciu-ho, afegiu-hi 1 culleradeta de mel.

4. Gelatina de Goji amb mora

Aquesta melmelada es pot utilitzar en pans, galetes i torrades per berenar o esmorzar a la tarda.

Ingredients:

• 1 tassa de baia de goji deshidratada;
• ½ tassa de mora;
• 1 cullerada de llavor de chia;
• 2 cullerades de biomassa de plàtan verd;
• ½ tassa d'edulcorant culinari.

Mode de preparació:

Poseu la baia de goji en aigua durant 30 minuts i escorreu-la. En una cassola a foc mig, afegiu la mora, l’edulcorant culinari, la biomassa de plàtan verd. Al cap de 5 minuts, afegiu la baia de goji i barregeu fins que els ingredients formin un brou vermell. Apagueu el foc, traslladeu la barreja a un bol, pasteu els ingredients amb una forquilla i afegiu-hi les llavors de chia, barrejant-ho tot fins que quedi uniforme. Serviu refrigerat.

Vegeu tots els beneficis de la baia de goji i les seves contraindicacions.