Farina de fruita de la passió: per a què serveix i com elaborar-la

Content

• Com fer farina de fruita de la passió
• Per a què serveix
• Com consumir
• Informació nutricional
• Preu i on comprar
• Recepta amb farina de fruita de la passió
• 1. Galeta de fruita de la passió amb coco

La farina de fruita de la passió és rica en fibra, vitamines i minerals i es pot considerar un gran aliat en el procés de pèrdua de pes. A més, per les seves propietats ajuda a regular els nivells de colesterol i glucosa, a més de garantir la sensació de sacietat.

Aquesta farina ajuda a aprimar-se perquè conté pectina que ajuda a reduir els pics de glucosa a la sang al torrent sanguini, que són els responsables de generar gana i el desig de menjar dolços. Tot i això, per aprimar-se amb farina de fruita de la passió, també és important consumir menys greixos i sucre, practicar activitats físiques de forma regular i beure molts líquids durant el dia.

Com fer farina de fruita de la passió

La farina de fruita de la passió es pot elaborar fàcilment a casa i només requereix 4 fruites de la passió. Per fer la farina, només heu de separar la polpa de la pell de la fruita de la passió. Després, cal treure la part blanca de la pela i posar-la al forn mitjà fins que quedi seca i trencadissa.

A continuació, poseu-ho a la batedora o barregeu-ho i bateu-ho fins que quedi tot aixafat. Per emmagatzemar, poseu la farina en un recipient net, sec i ben tancat.

Per no malgastar la polpa de la fruita, és interessant fer un suc de fruita de la passió, que també té diversos beneficis per a la salut, com ara reduir l’ansietat i millorar la qualitat del son, per exemple. Descobriu altres avantatges de la fruita de la passió.

Per a què serveix

A causa de la gran quantitat de fibres, vitamines, ferro, calci i fòsfor, la farina de fruita de la passió es pot utilitzar per a diversos propòsits, essent els principals:

• Ajudar a perdre pes;
• Controlar els nivells de sucre en sang;
• Gana saciada;
• Disminuir l’absorció de greixos;
• Ajudeu a reduir el colesterol;
• Disminuir l’absorció d’hidrats de carboni;
• Lluita contra el restrenyiment;
• Calma i combat l'insomni;
• Desintoxicar i purificar el cos.

Perquè la farina de fruita de la passió tingui un efecte a curt i llarg termini, és important que la persona la consumeixi regularment i sempre acompanyada d’una dieta equilibrada i sana, la pràctica d’activitats físiques regulars i la ingesta de líquids durant el dia.

Com consumir

El nutricionista és el millor professional per orientar-vos sobre la quantitat més adequada per menjar de farina de fruita de la passió o un altre suplement de fibra, perquè depèn de l'objectiu i el metabolisme de cada persona. suplements de fibra individualment.

Una de les maneres de consumir farina de fruita de la passió és 1 cullerada sopera en els àpats principals del dia, ja que evita el pic glucèmic i disminueix l’absorció d’hidrats de carboni, per exemple.

Informació nutricional

La taula següent indica la quantitat de nutrients presents a la farina de pell de fruita de la passió

Preu i on comprar

La farina de fruita de la passió es pot trobar en forma industrialitzada amb un preu d'entre 10 i 15 reals per kg. Es pot comprar a les botigues d'aliments naturals, algunes fires i a Internet.

Recepta amb farina de fruita de la passió

La farina de fruita de la passió es pot afegir a la fruita per esmorzar o berenar a la tarda i també es pot incloure en diverses receptes. Una de les opcions és la galeta de fruita de la passió amb coco, que és una opció d’aperitius saludable i funcional.

1. Galeta de fruita de la passió amb coco

Ingredients

• 1 tassa de farina de blat integral;
• 1 1/2 tassa de farina de fruita de la passió;
• 1/2 tassa de sucre morè;
• 1 cullera de cacau;
• 3/4 tassa de llet de coco;
• 3 cullerades d'oli de coco;
• 2 cullerades de suc de fruita de la passió concentrat

Mode de preparació

Barregeu molt bé tots els ingredients fins que formi una massa homogènia que es pugui donar forma a les mans, formant petites boles. Estireu la massa sobre una taula o un taulell de cuina amb un corró. A continuació, talleu la massa en quadrats o cercles petits i coeu-la durant uns 15 a 20 minuts, fins que estigui ben cuita. Col·loqueu paper d'alumini o paper vegetal de manera que les galetes no s'enganxin a la planxa del forn.