La recepta del còctel de codony falta cada hora feliç

Content

• Còctel Quincey Jones
• Revisió de

Aquesta recepta de còctel amb un títol intel·ligent té un ingredient estrella, i s'anomena xarop de codony. Mai n'he sentit a parlar? Bé, el codony és una fruita groc grumosa que potser heu vist als mercats especialitzats o a la cantonada de la vostra botiga de queviures local. Però és un gran error deixar passar aquest producte de pell dura només perquè, bé, és una mica lleig.

En realitat, el codony és bastant dur i no és comestible quan és cru, però el suc creat a partir de la fruita cuita? Per descomptat, es necessita una mica de feina per obtenir el resultat final de xarop de codony, però confieu en nosaltres (o millor encara, confieu en el bàrman James Palumbo del Belle Shoals Bar de Brooklyn, Nova York, que va elaborar el còctel), valdrà la pena. En realitat, la fruita és força pesada en aigua, de manera que fins i tot podríeu dir-vos que us esteu hidratant amb cada glop. (Però no, realment hauríeu de beure aigua entre tots els còctels, és part del que fa la diferència entre una ressaca horrible i sentir-se força bé l'endemà. Sentir-vos culpables? Això podria ser per què les vostres ressacs són pitjors que els vostres amics.) fes aquest mètode de bricolatge per al xarop de codonyat i, a continuació, sacseja aquest refrescant còctel el més aviat possible. (Mentre estàs ocupat jugant al mixòleg, Palumbo també va crear aquesta recepta de còctel de cachaca que has de provar).

Còctel Quincey Jones

Ingredients:

1 oz. almívar de codonyat

0,25 oz. Frangelico

0,50 oz. suc de llimona (aproximadament mitja llimona)

1 oz. vodka

Menta

Direccions:

1. Barregeu xarop de codonyat, vodka, Frangelico, suc de llimona, en una coctelera amb gel.
2. Aboqueu la barreja colada en un got amb gel.
3. Decorar amb una rodanxa de codonyat, menta i gerds.

Revisió de