PH de la sang: valors ideals, com mesurar i símptomes

Content

• Com mesurar el pH de la sang
• Símptomes d’acidosi i alcalosi
• Què pot canviar el pH de la sang?
• Aliments que acidifiquen o alcalinitzen la sang
• Aliments que acidifiquen el medi ambient
• Aliments que alcalinitzen el medi ambient

El pH de la sang ha d’estar entre 7,35 i 7,45, que es considera un pH lleugerament alcalí, i el canvi d’aquests valors és una situació molt greu, que posa en risc la salut, fins i tot amb risc de mort.

L’acidosi es considera quan la sang es torna més àcida, amb valors entre 6,85 i 7,35, mentre que l’alcalosi es produeix quan el pH de la sang està entre 7,45 i 7,95. Valors de pH a la sang inferiors a 6,9 o superiors a 7,8 poden provocar la mort.

Mantenir la sang dins dels valors normals és important per mantenir la qualitat de les cèl·lules del cos, que estan completament cobertes per la sang. Així, quan la sang té el pH ideal, les cèl·lules són sanes i, quan la sang és més àcida o més bàsica, les cèl·lules moren abans, amb malalties i complicacions.

Com mesurar el pH de la sang

L’única manera de mesurar el pH de la sang és mitjançant una anàlisi de sang anomenada gasos sanguinis arterials, que només es realitza quan l’individu és ingressat a la UCI o UCI. Aquesta prova es fa prenent una mostra de sang i el seu resultat mostra el pH de la sang, el bicarbonat i la PCO2. Obteniu més informació sobre els gasos sanguinis arterials.

Símptomes d’acidosi i alcalosi

Quan el pH és superior a l’ideal, aquesta situació s’anomena alcalosi metabòlica i, quan el pH és inferior a l’ideal, s’anomena acidosi metabòlica. Els símptomes que ajuden a identificar aquests canvis a la sang són:

• Alcalosi: pH superior al normal

L’alcalosi metabòlica no sempre provoca símptomes i, en la majoria dels casos, són els símptomes de la malaltia els que provoquen alcalosi. No obstant això, també poden sorgir símptomes com espasmes musculars, debilitat, mal de cap, confusió mental, marejos i convulsions, causats principalment per canvis en electròlits com potassi, calci i sodi.

• Acidosi: pH inferior al normal

El pH àcid provoca símptomes com falta d'alè, palpitacions, vòmits, somnolència, desorientació i, fins i tot, causant risc de mort, si es fa greu i no es tracta per regular el pH.

Què pot canviar el pH de la sang?

El pH de la sang pot patir una petita disminució, esdevenint una mica més àcid, cosa que pot passar a causa de situacions com la diabetis no controlada, en cas de desnutrició, amb el consum de proteïnes pròpies de l’organisme; bronquitis crònica, ús excessiu d’àcid acetilsalicílic i dificultats respiratòries extremes.

Tanmateix, el pH de la sang també pot augmentar lleugerament, cosa que fa que la sang sigui més bàsica, en cas de vòmits i diarrees freqüents i incontrolats, en cas d’hiperaldereronisme, problemes respiratoris greus, en cas de febre o insuficiència renal.

En qualsevol cas, sempre que canviï el pH de la sang, el cos intenta corregir aquest canvi, amb mecanismes de compensació, però això no sempre és suficient i, en casos greus, pot ser necessària l’hospitalització. Però abans que això passi, el propi cos intenta normalitzar el pH del medi, per mantenir la sang neutral.

Aliments que acidifiquen o alcalinitzen la sang

Com més àcid és el cos, més gran és l’esforç que ha de fer el cos per mantenir la sang a pH neutre i també major és el risc de desenvolupar malalties, de manera que, fins i tot si la sang es troba dins dels valors normals, és possible mantenir la sang una mica més bàsica, mitjançant l'alimentació.

Aliments que acidifiquen el medi ambient

Alguns aliments que acidifiquen el medi ambient i que donen més força al cos per mantenir el pH de la sang neutre són els fesols, els ous, les farines en general, el cacau, l’alcohol, les olives, els formatges, la carn, el peix, la maizena, el sucre, la llet, el cafè i el refresc. , pebrot i xucrut.

Per tant, per donar menys treball al cos i reduir el risc de patir malalties, es recomana consumir menys d’aquests aliments. Conegueu més aliments que acidifiquen la sang.

Aliments que alcalinitzen el medi ambient

Els aliments que ajuden a alcalinitzar el medi ambient, facilitant al cos el manteniment del pH de la sang dins del rang normal, són rics en potassi, magnesi i / o calci, com l’albercoc, l’alvocat, el meló, la dàtil, l’aranja, el raïm. , taronja, llimona, blat de moro, api, panses, figa seca, verdures de color verd fosc i civada, per exemple.

Així, augmentar el consum d’aquests aliments ajuda el cos a mantenir-se més sa, cosa que també pot ajudar a prevenir malalties. Esbrineu més aliments que alcalinitzen la sang.