Muskmelon: Què és i en què es diferencia de Cantaloupe?

Content

• Muskmelon vs. meló
• Valor nutricional
• Beneficis per a la salut
• Admet la funció immune
• Afavoreix la pèrdua de pes
• Disminueix la inflamació
• Usos culinaris
• La conclusió

La mescla és una fruita dolça i saborosa, coneguda per la seva carn vibrant i la seva versatilitat culinària.

A més del seu sabor únic, el melmeló proporciona una gran quantitat de nutrients importants i s'ha associat amb molts beneficis per a la salut.

Tot i això, sovint es confon amb altres melons com el meló.

Aquest article analitza el valor nutricional, els beneficis per a la salut i els usos culinaris del meló, inclosa la seva diferència amb el meló.

Muskmelon vs. meló

Muskmelon, també conegut com Cucumis melo, és una espècie de meló que pertany a la família de les carbasses. Està estretament relacionat amb altres plantes com la carbassa, la carbassa, el carbassó i la síndria ().

La mescla té una pell acanalada i marró i un sabor i aroma dolç i almesc.

Al llarg dels anys, han sorgit moltes varietats úniques de meló, inclòs el meló.

El terme "meló" es refereix a dues varietats de meló: el meló nord-americà (C. melo var. reticulatus) i el cantalup europeu (C. melo var. cantalupensis).

Atès que els dos tipus de meló són una varietat de meló, els seus continguts nutricionals i els seus beneficis per a la salut són similars.

No obstant això, la pell del meló nord-americà té un aspecte semblant a la xarxa i un sabor més subtil i menys diferent. Mentrestant, el meló europeu té la pell de color verd clar i la carn més dolça.

Tot i que tots els cantalups són melcons, no tots els melons són melons.

A més del meló, altres varietats de meló inclouen meló, meló persa i meló de Pare Noel.

La mescla és una espècie que pertany a la família de les carbasses. El meló es refereix a dues varietats de meló, que difereixen lleugerament pel que fa al sabor i l’aspecte, però que comparteixen un conjunt similar de nutrients i beneficis per a la salut.

Valor nutricional

Els mescles són densos en nutrients i proporcionen un ampli assortiment d'importants vitamines i minerals.

Són especialment rics en vitamina C, una vitamina soluble en aigua que ajuda a prevenir malalties i enforteix la funció immune ().

Alguns tipus també contenen una bona quantitat de vitamina A, un micronutrient essencial per a una visió sana, la rotació de cèl·lules de la pell i el creixement i desenvolupament ().

A més, els muskmelons contenen antioxidants, que són compostos que lluiten contra el dany cel·lular. Entre els antioxidants de la melmelona s’inclouen l’àcid gàl·lic, l’àcid elàgic i l’àcid cafeic ().

Una tassa (156 grams) de meló tallat a daus, un tipus de meló, conté els nutrients següents ():

• Calories: 53
• Carbohidrats: 13 grams
• Fibra: 2 grams
• Proteïna: 1 gram
• Vitamina C: 64% de la ingesta diària de referència (RDI)
• Vitamina A: 29% de la R + D + I
• Potassi: 9% de la R + D + I
• Folat: 8% de la R + D + I
• Niacina: 7% de la R + D + I
• Vitamina B6: 7% de la R + D + I
• Magnesi: 5% de la R + D + I
• Tiamina: 5% de la R + D + I
• Vitamina K: 3% de la R + D + I

Per comparar, una tassa (170 grams) de melada, un altre tipus de meló, conté els nutrients següents ():

• Calories: 61
• Carbohidrats: 15 grams
• Fibra: 1,5 grams
• Proteïna: 1 gram
• Vitamina C: 34% de la R + D + I
• Vitamina A: 2% de la R + D + I
• Potassi: 8% de la R + D + I
• Folat: 8% de la R + D + I
• Niacina: 4% de la R + D + I
• Vitamina B6: 9% de la R + D + I
• Magnesi: 4% de la R + D + I
• Tiamina: 5% de la R + D + I
• Vitamina K: 4% de la R + D + I

Notablement, les composicions nutricionals de les varietats de mesclabó són similars. No obstant això, el meló conté significativament més vitamina A i vitamina C que la melada. També té menys calories i carbohidrats i té una mica més de fibra.

Els mescles estan plens de vitamines i minerals. El meló és més alt en vitamines A i C que la melada, però, en cas contrari, aquests dos tipus de meló són similars nutricionalment.

Beneficis per a la salut

La mescla és molt nutritiva i s’ha associat amb impressionants beneficis per a la salut.

Aquests són alguns dels principals beneficis per a la salut de menjar meló de mel.

Admet la funció immune

La mescla és una gran font de vitamina C, un micronutrient que és essencial per a la vostra salut immune.

Algunes investigacions demostren que obtenir suficient vitamina C pot reduir la gravetat i la durada de les infeccions respiratòries com el refredat comú ().

La mescla també conté vitamina A, un altre nutrient que pot augmentar la vostra immunitat ajudant al desenvolupament de glòbuls blancs, que ajuden a protegir el vostre cos contra infeccions i malalties ().

A més, és ric en antioxidants importants com l’àcid cafeic i l’àcid elàgic. Aquests antioxidants no només protegeixen les cèl·lules contra molècules nocives anomenades radicals lliures, sinó que també ajuden a prevenir afeccions cròniques com les malalties del cor (,).

Afavoreix la pèrdua de pes

La mescla pot ajudar a perdre pes de diverses maneres.

En primer lloc, és ric en nutrients, és a dir, és baix en calories, però amb moltes vitamines i minerals que el vostre cos necessita per a una salut òptima i un bon funcionament.

També té un alt contingut d’aigua al voltant del 90% d’aigua en pes, cosa que us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats d’hidratació i pot suportar la pèrdua de pes ().

Una gran revisió de 13 estudis que incloïa 3.628 persones va trobar que menjar quantitats més grans d'aliments baixos en calories amb un alt contingut en aigua estava relacionat amb majors reduccions del pes corporal durant períodes que van des de les 8 setmanes als 6 anys ().

La mescla també conté una bona quantitat de fibra que afavoreix la digestió saludable. La fibra també us ajuda a mantenir-vos ple entre els àpats, cosa que pot limitar la ingesta global d’aliments i afavorir la pèrdua de pes (,).

Disminueix la inflamació

La inflamació aguda és una resposta immune normal que ajuda el cos a combatre les infeccions i a curar-se. No obstant això, la inflamació crònica podria contribuir al desenvolupament de malalties com les malalties del cor, la diabetis i el càncer ().

Segons un estudi realitzat amb animals, l'extracte de meló té poderoses propietats antiinflamatòries. Això pot ser degut al seu contingut de superòxid dismutasa, un antioxidant que ajuda a disminuir el dany oxidatiu a les cèl·lules ().

La mescla també és rica en nutrients antiinflamatoris que actuen com a poderosos antioxidants al cos, incloses les vitamines C i A (,).

Algunes investigacions demostren que el melmeló pot ajudar a mantenir la funció immune, afavorir la pèrdua de pes i disminuir la inflamació.

Usos culinaris

La mescla és deliciosa, refrescant i fàcil d’afegir a la vostra dieta.

Es pot tallar a daus i gaudir-ne sol o com a part d’una saborosa amanida de fruites. També es pot convertir en un sorbet fresc per obtenir una forma sana de satisfer el vostre llaminer.

A més, podeu afegir aquest melós nutritiu a amanides o batuts per obtenir una explosió de sabor i nutrició addicionals.

A més, podeu rentar, assecar i rostir les llavors de meló de mel per obtenir un aperitiu satisfactori. Com a alternativa, proveu d’escampar-les sobre sopes i amanides.

La carn i les llavors del meló es poden gaudir de moltes maneres en plats principals, postres i aperitius.

La conclusió

La mescla és un tipus popular de meló que se celebra pel seu sabor dolç i el seu perfil nutritiu impressionant. El meló és una varietat específica de meló.

A part de subministrar moltes vitamines i minerals importants, el melmeló pot ajudar a millorar la vostra funció immune, afavorir la pèrdua de pes i reduir la inflamació.

A més, és un complement deliciós i nutritiu per a la vostra dieta i es pot utilitzar en diversos plats.