Autora: Judy Howell
Data De La Creació: 2 Juliol 2021
Data D’Actualització: 19 De Novembre 2024
Anonim
Everything about sourdough / production and preservation with detailed description / FAQ surdough
Vídeo: Everything about sourdough / production and preservation with detailed description / FAQ surdough

Content

Gluten

El gluten és una proteïna que podeu trobar en grans, com ara ordi, sègol o blat. Les persones poden evitar el gluten per diverses raons. La majoria de les persones que no mengen gluten tenen celíacs. La malaltia celíaca és un trastorn autoimmune que fa que el sistema immune formi anticossos en resposta al gluten.

Altres persones poden evitar el gluten perquè tenen una intolerància a la proteïna. Si el cos és intolerant al gluten, el revestiment de l’intestí prim no pot aportar nutrients clau. Si mengeu gluten i teniu intolerància, podeu experimentar:

  • diarrea
  • inflor
  • pèrdua de pes
  • un descens general de la vostra salut

La majoria de les investigacions actuals examinen els efectes del gluten sobre la celiaquia, però alguns estudis recents suggereixen un possible vincle entre el gluten i les migranyes.

Quins són els símptomes d’una migranya?

Algunes persones que tenen migranyes experimentaran el que s’anomena “aura” davant el dolor al cap. Durant l’aura, podríeu experimentar diversos trastorns sensorials. Hi ha qui veu punts cecs o ziga-zagues. D’altres diuen que se senten divertits o que tenen un estrany sentit del gust o de l’olfacte.


Altres símptomes de migranya inclouen:

  • fatiga
  • nàusees
  • una pèrdua de gana
  • una febre
  • altres sentiments de malestar

Consulteu el vostre metge si teniu símptomes extrems, especialment si pateix nàusees i febre.

Què provoca una migranya?

Ningú sap per què es produeixen les migranyes, però hi ha alguns factors desencadenants habituals i factors de risc. Per exemple, una persona amb antecedents familiars de migranyes té més probabilitats de patir migranyes.

Algunes persones poden identificar coses que desencadenen una migranya.

Cafeïna

Algunes persones experimenten una migranya quan els nivells de cafeïna en la seva caiguda de sang. Això és més probable que es produeixi si normalment consumeix molta cafeïna o és particularment sensible a les substàncies químiques.

En altres persones, la cafeïna ajuda a alleujar el dolor d’una migranya. La cafeïna és un ingredient en alguns medicaments contra la migranya. Si la cafeïna és un dels desencadenants, consulteu el vostre metge o farmacèutic per assegurar-vos que el vostre medicament no conté cafeïna.


Conservadors

Els conservants d'aliments i begudes com el glutamat monosòdic (MSG) o els nitrats poden provocar migranyes. Llegiu atentament les etiquetes dels aliments. Si sol·liciteu el menjar, pregunteu si el menjar no està exhaurit de MSG.

Hormones

Les fluctuacions de les hormones poden causar migranyes. Les dones poden experimentar migranyes al llarg del període menstrual. Si tens migranya regularment durant el període menstrual, és possible que es produeixin canvis en els nivells hormonals.

El temps

Els canvis meteorològics poden provocar migranyes. Un canvi de pressió baromètrica, que es pot produir quan arriba una tempesta de pluja o un canvi d’altitud pot provocar una migranya. Algunes persones també són més propenses a les migranyes en temps càlids i humits, tot i que la deshidratació pot tenir un paper en el desenvolupament d'una migranya per a aquestes persones.

Estrès i fatiga

Les situacions difícils o la pressió afegida poden provocar una migranya. El cansament i la falta de son també poden ser un factor.


La connexió entre el gluten i les migranyes

En algunes persones, el gluten pot ser un detonant de les migranyes. Un estudi recent ha suggerit un vincle entre la malaltia celíaca i les migranyes. Les migranyes poden fins i tot ser un símptoma precoç de la malaltia celíaca en algunes persones, tot i que la migranya es considera una rara complicació de la celiaquia.

El gluten pot afectar el sistema nerviós en persones amb malaltia celíaca i persones amb intolerància no celíaca al gluten. Entre els exemples de condicions que afecten el sistema nerviós destaquen:

  • trastorns d’aprenentatge
  • depressió
  • migranya
  • mal de cap

Això vol dir que el gluten pot desencadenar migranyes en persones que no tenen malaltia celíaca, però en canvi, tenen sensibilitat al gluten. Encara no es comprèn la sensibilitat al gluten Una persona amb sensibilitat al gluten pot experimentar:

  • pensant boirós
  • Mal de panxa
  • símptomes gastrointestinals, com la diarrea o el restrenyiment
  • un mal de cap
  • dolors articulars
  • inflor
  • fatiga crònica

El gluten pot ser un detonant de les migranyes en algunes persones, però és necessària més investigació per entendre aquesta connexió.

Com es diagnostiquen les migranyes provocades per gluten?

Es posa a prova la malaltia celíaca

Consulteu el vostre metge si us pregunteu si les migranyes podrien estar relacionades amb el gluten.El vostre metge pot realitzar una prova de sang o endoscòpia per posar-vos a prova de malalties celíaques. Un examen de sang indicarà si teniu un nivell més alt d’anticossos, cosa que succeeix quan teniu un sistema immunitari compromès. El gluten pot ser la causa d’aquesta resposta. Una endoscòpia permet al vostre metge mirar l’intestí prim i comprovar si hi ha cap dany. El dany podria ser un signe de malaltia celíaca.

Seguiu una dieta d’eliminació

Els metges no tenen proves per diagnosticar la sensibilitat al gluten. Si es fa una prova negativa de la celiaquia, el seu metge pot recomanar una dieta d’eliminació. Durant una dieta d’eliminació, elimineu els possibles al·lèrgens de la vostra dieta i després els incorporeu lentament, notant si i quan tornen els símptomes. Això pot ajudar a determinar què desencadena la migranya.

Guardeu un diari de migranya

El seu metge també pot recomanar conservar un diari d'aliments i migranya. Al vostre diari, fareu un seguiment de tot el que mengeu i quan tingueu una migranya. Això us permetrà notar les tendències. Per exemple, si sovint s’obté una migranya el dia després de beure vi negre, el vi negre pot ser un detonant. Un diari us pot ajudar a veure si el gluten pot causar les migranyes.

Com es tracten les migranyes provocades per gluten?

Eviteu el gluten

El tractament més eficaç per a la malaltia celíaca és una dieta en què elimineu tots els aliments que contenen gluten. Algunes fonts de gluten inclouen:

  • blat
  • durum
  • farina
  • bulgur
  • ordi
  • sèmola
  • ortografia
  • sègol
  • salsa de soja

Molts tipus de pasta, cereals i altres productes bàsics provenen d’una versió sense gluten. Comproveu les etiquetes i cerqueu articles que especifiquin que no estan elaborats sense gluten.

Prendre medicaments

A més d’evitar els desencadenants com el gluten, altres tractaments per a una migranya inclouen medicaments sense recepció i també receptes que el metge us pot proporcionar si les migranyes són intenses i es produeixen amb freqüència. Aquests medicaments poden prevenir els símptomes d’una migranya abans de començar.

Feu canvis d'altres en l'estil de vida

També potser voldreu plantejar-vos ajustar altres comportaments en l'estil de vida com eliminar la cafeïna o l'alcohol per veure si aquestes restriccions ajuden a prevenir les migranyes.

Quines perspectives té?

Podríeu tardar diverses setmanes en sentir una diferència en el vostre cos després d’iniciar una dieta sense gluten. S'adhereix amb ella i guarda un registre de les migranyes per determinar si el canvi en la dieta ajuda a millorar-les.

Sempre podeu provar altres tractaments amb migranya o medicaments preventius si la dieta sense gluten funciona. Les teràpies alternatives com l’acupuntura i la massoteràpia també poden ajudar en el tractament de les migranyes.

Assessorem

Els millors seients de cotxes descapotables del 2020

Els millors seients de cotxes descapotables del 2020

Incloem producte que creiem útil per al notre lector. i compreu el enllaço d’aqueta pàgina, é poible que guanyem una petita comiió. Aquí teniu el notre procé.Millor ...
Causes i factors de risc de l’artrosi

Causes i factors de risc de l’artrosi

Què caua l’artroi?L’artriti coniteix en una inflamació crònica d’una o mé articulacion del co. L’artroi (OA) é el tipu d’artriti mé freqüent. En perone amb OA, el c...