11 beneficis per a la salut del mangostà (i com menjar-lo)

Content

• 1. Molt nutritiu
• 2. Ric en antioxidants potents
• 3. Pot tenir propietats antiinflamatòries
• 4. Pot tenir efectes anticancerígenos
• 5. Pot afavorir la pèrdua de pes
• 6. Admet el control del sucre en sang
• 7. Promou un sistema immunitari saludable
• 8. Ajuda a mantenir una pell sana
• 9-11. Altres beneficis potencials per a la salut
• Com menjar mangostà
• Pot no ser l’adequat per a tothom
• El resultat final

Mangostà (Garcinia mangostana) és una fruita tropical exòtica amb un sabor lleugerament agredolç.

És originari del sud-est asiàtic, però es pot trobar a diverses regions tropicals del món.

El fruit de vegades es denomina mangostà porpra a causa del color púrpura intens que desenvolupa la seva pela quan és madura. En canvi, la carn interna sucosa és de color blanc brillant.

Tot i que el mangostà és una fruita relativament obscura, no s’ha d’oblidar, ja que pot oferir molts beneficis per a la salut gràcies al seu ric subministrament de nutrients, fibra i antioxidants únics.

Aquí hi ha 11 beneficis per a la salut del mangostà.

1. Molt nutritiu

El mangostà és relativament baix en calories, però aporta molts nutrients essencials ().

Una porció d’1 tassa (196 grams) de conserves de mangostà escorregudes ofereix ():

• Calories: 143
• Hidrats de carboni: 35 grams
• Fibra: 3,5 grams
• Greixos: 1 gram
• Proteïna: 1 gram
• Vitamina C: 9% de la ingesta diària de referència (RDI)
• Vitamina B9 (folat): 15% de la R + D + I
• Vitamina B1 (tiamina): 7% de la R + D + I
• Vitamina B2 (riboflavina): 6% de la R + D + I
• Manganès: 10% de la R + D + I
• Coure: 7% de la R + D + I
• Magnesi: 6% de la R + D + I

Les vitamines i minerals del mangostà són importants per mantenir moltes funcions corporals, inclosa la producció d’ADN, la contracció muscular, la cicatrització de les ferides, la immunitat i la senyalització nerviosa (2, 3, 4).

A més, una sola tassa (196 grams) d’aquesta fruita proporciona gairebé el 14% de l’R + D + I per a la fibra, un nutrient que sovint manca a la dieta de les persones ().

El mangostà proporciona una varietat de vitamines, minerals i fibra essencials, tot i que és baix en calories. Aquests nutrients són importants per mantenir moltes funcions al cos.

2. Ric en antioxidants potents

Potser un dels atributs més significatius del mangostà és el seu perfil antioxidant únic.

Els antioxidants són compostos que poden neutralitzar els efectes nocius de les molècules potencialment nocives anomenades radicals lliures, que estan relacionades amb diverses malalties cròniques ().

El mangostà conté diversos nutrients amb capacitat antioxidant, com la vitamina C i el folat. A més, proporciona xantones, un tipus únic de compost vegetal conegut per tenir fortes propietats antioxidants ().

En diversos estudis, l’activitat antioxidant de les xantones ha provocat efectes antiinflamatoris, anticancerígenes, antienvelliment i antidiabètics ().

Per tant, les xantones del mangostà poden ser responsables de molts dels seus possibles beneficis per a la salut. Tot i això, es necessita més investigació humana abans de poder treure conclusions definitives.

El mangostà conté vitamines amb capacitat antioxidant, així com una classe única de compostos antioxidants coneguts com a xantones.

3. Pot tenir propietats antiinflamatòries

Les xantones que es troben al mangostà poden jugar un paper en la reducció de la inflamació.

Els estudis sobre provetes i animals suggereixen que les xantones tenen un efecte antiinflamatori i poden reduir el risc de patir malalties inflamatòries, com ara càncer, malalties del cor i diabetis ().

El mangostà també és ric en fibra, cosa que ofereix diversos avantatges. Per exemple, algunes investigacions amb animals indiquen que una dieta amb més fibra pot ajudar a reduir la resposta inflamatòria del vostre cos ().

Tot i que aquestes dades són encoratjadores, cal fer més investigacions per comprendre millor com el mangostà afecta la inflamació i la progressió de la malaltia en humans.

Els compostos vegetals i les fibres del mangostà poden tenir efectes antiinflamatoris segons investigacions en animals. Es necessiten més estudis per entendre com aquesta fruita pot reduir la inflamació en humans.

4. Pot tenir efectes anticancerígenos

Els estudis de població demostren que les dietes riques en verdures i fruites com el mangostà s’associen amb una reducció de la incidència de càncer ().

Els compostos vegetals específics del mangostà, incloses les xantones, tenen efectes antioxidants i antiinflamatoris, que poden ajudar a combatre el desenvolupament i la propagació de cèl·lules cancerígenes (,).

Diversos estudis de provetes revelen que les xantones poden inhibir el creixement de les cèl·lules cancerígenes, inclosos els teixits mamaris, estomacals i pulmonars ().

De la mateixa manera, un petit nombre d'estudis van observar que aquest compost pot alentir la progressió del càncer de còlon i de mama en ratolins ().

Tot i que aquests resultats són prometedors, no s’ha fet prou investigació en humans.

Les investigacions sobre provetes i animals indiquen que les xantones del mangostà poden protegir contra el càncer. Tot i això, falta una investigació humana d’alta qualitat sobre aquest tema.

5. Pot afavorir la pèrdua de pes

A la indústria de la salut i el benestar, una de les principals reivindicacions de fama del mangostà és el seu potencial per ajudar a la pèrdua de pes.

Un estudi va trobar que els ratolins en una dieta rica en greixos que van rebre dosis suplementàries de mangostà van guanyar significativament menys pes que els ratolins del grup control ().

De la mateixa manera, en un petit estudi de 8 setmanes, les persones que van completar la seva dieta amb 3, 6 o 9 unces (90, 180 o 270 ml) de suc de mangostà dues vegades al dia tendien a tenir un índex de massa corporal (IMC) inferior al grup de control ().

La investigació addicional sobre el mangostà i l’obesitat és limitada, però els experts teoritzen que els efectes antiinflamatoris de la fruita tenen un paper important en la promoció del metabolisme dels greixos i la prevenció de l’augment de pes ().

En última instància, es necessiten més estudis per entendre millor com el mangostà pot encaixar en un pla eficaç de pèrdua de pes.

Algunes investigacions en animals i humans suggereixen que el mangostà pot jugar un paper en la pèrdua de pes i la prevenció de l'obesitat. Tot i així, calen més estudis.

6. Admet el control del sucre en sang

Tant els estudis sobre provetes com sobre animals demostren que els compostos de xantó del mangostà us poden ajudar a mantenir nivells saludables de sucre a la sang ().

Un estudi recent de 26 setmanes en dones obeses va trobar que les persones que rebien diàriament 400 mg d’extracte suplementari de mangostà tenien reduccions significatives de la resistència a la insulina (un factor de risc per a la diabetis) en comparació amb el grup control ().

La fruita també és una bona font de fibra, un nutrient que pot ajudar a estabilitzar el sucre en la sang i millorar el control de la diabetis ().

La combinació del contingut de xantó i fibra al mangostà pot ajudar a equilibrar el sucre en la sang. No obstant això, cal més investigació.

Els compostos vegetals i les fibres del mangostà poden contribuir a reduir el sucre en la sang. Tot i això, la investigació actual és insuficient.

7. Promou un sistema immunitari saludable

La fibra i la vitamina C, que es poden trobar al mangostà, són importants per a un sistema immunitari saludable ().

La fibra dóna suport als bacteris intestinals sans, un component essencial de la immunitat. D’altra banda, la vitamina C és necessària per a la funció de diverses cèl·lules immunes i té propietats antioxidants (,).

A més, algunes investigacions suggereixen que certs compostos vegetals del mangostà poden tenir propietats antibacterianes, cosa que podria beneficiar la vostra salut immune combatent bacteris potencialment nocius ().

En un estudi de 30 dies realitzat en 59 persones, aquells que prenien un suplement que contenia mangostà van experimentar marcadors reduïts d’inflamació i augments significativament majors del nombre de cèl·lules immunes saludables en comparació amb els que prenien un placebo ().

El vostre sistema immunitari requereix molts nutrients diferents per funcionar de manera òptima. El mangostà pot ser una opció saludable per incloure juntament amb altres aliments densos en nutrients com a part d’una dieta equilibrada.

La investigació suggereix que el mangostà pot augmentar el nombre de cèl·lules immunes i reduir la inflamació, cosa que pot potenciar la salut immune.

8. Ajuda a mantenir una pell sana

Els danys a la pell per exposició solar són freqüents a tot el món i contribueixen de manera important al càncer de pell i als signes d’envelliment ().

Un estudi en ratolins tractats amb extracte de mangostà complementari va observar un efecte protector contra la radiació ultraviolada-B (UVB) a la pell ().

A més, un petit estudi de 3 mesos en humans va trobar que les persones tractades amb 100 mg d’extracte de mangostà diàriament experimentaven una elasticitat significativament més gran a la pell i menys acumulació d’un compost concret que se sap que contribueix a l’envelliment de la pell ().

Els investigadors afirmen que la capacitat antioxidant i antiinflamatòria del mangostà és la principal raó d’aquests efectes protectors de la pell, però calen més estudis en aquesta àrea.

La investigació suggereix que els compostos antioxidants i antiinflamatoris del mangostà poden protegir les cèl·lules de la pell dels danys associats a l'exposició solar i l'envelliment.

9-11. Altres beneficis potencials per a la salut

El mangostà també pot tenir un impacte positiu en el cor, el cervell i el sistema digestiu:

1. Salut del cor. Els estudis realitzats en animals van demostrar que l'extracte de mangostà va reduir efectivament els factors de risc de malalties cardíaques com el colesterol LDL (dolent) i els triglicèrids, mentre que augmentava el colesterol HDL (bo) (,,).
2. Salut del cervell. Els estudis indiquen que l'extracte de mangostà ajuda a prevenir el deteriorament mental, disminuir la inflamació del cervell i millorar els símptomes de depressió en ratolins, tot i que falten estudis humans en aquesta àrea (,).
3. Salut digestiva. El mangostà està ple de fibra. Només una tassa (196 grams) proporciona aproximadament un 14% de la R + D + I. La fibra és essencial per a la salut digestiva i les dietes riques en fibra ajuden a afavorir la regularitat intestinal (,).

Tot i que aquests resultats són prometedors, falten estudis humans en aquestes àrees.

Encara és aviat per fer afirmacions definitives sobre el paper del mangostà en el suport a la salut cerebral, cardíaca i digestiva en humans.

La investigació suggereix que els nutrients i altres compostos vegetals del mangostà poden afavorir una òptima funció digestiva, cardíaca i cerebral.

Com menjar mangostà

El mangostà és fàcil de preparar i menjar, tot i que pot ser difícil de trobar segons on visqui. L’època del fruit és relativament curta, cosa que sovint limita la seva disponibilitat.

La millor opció és buscar-lo als mercats asiàtics especialitzats, però tingueu en compte que el mangostà fresc pot ser bastant car. Les formes congelades o en conserva poden ser més barates i fàcils de trobar, però tingueu en compte que les versions en conserva sovint contenen sucre afegit.

La fruita també es pot trobar en forma de suc o com a suplement en pols.

Si aconseguiu un subministrament fresc, trieu fruites amb una pell exterior suau i de color porpra fosc. La pela no és comestible, però es pot treure fàcilment amb un ganivet serrat.

La carn interior és blanca i molt sucosa quan madura. Aquesta part de la fruita es pot menjar crua o afegir-se a batuts o amanides de fruites tropicals per obtenir un deliciós impuls de sabor.

El mangostà fresc pot ser difícil d’aconseguir, però les formes congelades, en conserva o amb suc són més freqüents. La carn interior es pot menjar sola o gaudir-la en batut o amanida.

Pot no ser l’adequat per a tothom

S’ha informat de molt pocs efectes adversos per a la salut en consumir mangostà en tota la seva forma i és probable que sigui segur per a la majoria de la gent.

No obstant això, les formes més concentrades, com ara suplements, sucs o pols, no són 100% exemptes de riscos.

Les primeres investigacions suggereixen que les xantones que es troben en suplements a base d'herbes poden alentir el procés de coagulació de la sang ().

Com que el mangostà és una font rica de xantones, pot ser una bona idea evitar fonts concentrades si teniu una malaltia de coagulació de la sang o si esteu prenent medicaments per reduir la sang.

Les investigacions per determinar si els suplements de mangostà són segurs per a dones embarassades o en període de lactància actualment són insuficients, de manera que probablement és millor evitar-ho durant aquestes etapes de la vida.

Consulteu sempre el vostre metge o un altre professional de la salut abans de fer canvis significatius a la vostra dieta o prendre un suplement nutricional nou.

És probable que el mangostà sigui segur per a la majoria de la gent, però pot augmentar el risc de sagnat. Consulteu el vostre metge abans de prendre un suplement nou o de canviar dràsticament la vostra dieta.

El resultat final

El mangostà és una fruita tropical originària del sud-est asiàtic.

És venerat pels seus nombrosos beneficis potencials per a la salut, la majoria relacionats amb el seu perfil nutricional i el seu contingut únic en antioxidants. Tot i això, molts d'aquests beneficis percebuts encara no s'han demostrat científicament en estudis humans.

El mangostà fresc pot ser difícil d’aconseguir, ja que és un fruit relativament obscur. Però les formes enllaunades, congelades i suplementàries són més freqüents.

El seu sabor sucós i delicadament dolç el converteix en un complement deliciós per a batuts i amanides de fruites. Proveu-lo pel seu atractiu culinari o pels seus possibles beneficis per a la salut: és una victòria de qualsevol manera.