Quant de temps es pot sobreviure sense menjar ni aigua?

Content

• Què és més important: menjar o aigua?
• Què li passa al seu cos quan no en té prou menjar ni aigua?
• Com saps si estàs morint de gana?
• Com sobreviure sense menjar ni aigua
• Revisió de

Més de dues setmanes després que una desena de nois i el seu entrenador de futbol fossin desapareguts a Tailàndia, els esforços de rescat finalment els van fer sortir de la cova inundada on es van trobar el 2 de juliol. El grup havia anat a explorar les coves de Tham Luang a Chiang Rai el El 23 de juny i van quedar atrapats després de les inundacions de monsons que van provocar que els nivells d’aigua a la cova augmentessin massa. Els socorristes finalment van extreure els últims membres de l’equip, tots ells vius, una gesta en si mateixa després de sobreviure prop de nou dies sota terra sense menjar ni aigua dolça.

És un conte dramàtic i aterridor que et fa preguntar-te: quant de temps exactament llauna vas sense menjar i aigua? Malauradament, no hi ha una resposta exacta. "El temps de supervivència dependrà de diversos factors, com ara l'estat d'hidratació inicial, la mida corporal, la massa corporal magra, la massa grassa, la taxa metabòlica i qualsevol activitat física", explica Whitney Linsenmeyer, Ph.D., RD, portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica i instructor al Departament de Nutrició i Dietètica de la Universitat de Saint Louis.

"En general, els adults poden passar uns quants dies (possiblement fins a una setmana) sense líquids i de poques setmanes a aproximadament dos mesos sense menjar", diu Liz Weinandy, dietista registrada al Centre Mèdic Wexner de la Universitat Estatal d'Ohio. Com que els estudis científics sobre aquest tema no serien ètics (de la fam que parlem), la informació disponible prové de casos en què els éssers humans es troben atrapats en desastres naturals o situacions com la que es va trobar amb l’equip de futbol tailandès.

Què és més important: menjar o aigua?

Els éssers humans poden durar més temps sense menjar que sense líquid. Un estudi basat en informes anecdòtics i publicat a la revista Archiv Fur Kriminologie va afirmar que els humans poden quedar-se sense menjar ni beure durant vuit a 21 dies, però si algú només està privat de menjar, pot sobreviure fins a dos mesos. I la investigació publicada al British Medical Journal va utilitzar la informació de les vagues de fam per determinar que les persones poden passar de 21 a 40 dies sense menjar abans d'experimentar símptomes que amenacen la vida.

Però com que el vostre cos és al voltant del 60 per cent d'aigua, és absolutament essencial per a la vostra supervivència a curt termini prioritzar els líquids. "Molts òrgans del teu cos necessiten prou líquid per a una hidratació adequada per funcionar", diu Weinandy. "El cervell, el cor, els pulmons, els ronyons i els músculs necessiten especialment aigua suficient per funcionar bé. Un cop comences a deshidratar-te, no pots pensar amb claredat. Això no només es deu a les pèrdues de líquids sinó també a la pèrdua d'importants electròlits com el potassi i el sodi, que són necessaris per a una correcta funció muscular, sobretot pel que fa al vostre cor ".

Què li passa al seu cos quan no en té prou menjar ni aigua?

Sense els nutrients crucials dels aliments i l'aigua, el teu cos començarà a moure's per canvis metabòlics coneguts com a "cicle ràpid d'alimentació", diu Linsenmeyer. "L'estat alimentat sol durar fins a tres hores després d'un àpat; l'estat postabsorptiu pot durar de tres a 18 hores després d'un àpat; l'estat de dejuni dura d'aproximadament 18 a 48 hores sense ingesta addicional d'aliments; l'estat de fam dura de dos dies posteriors a un àpat fins a diverses setmanes ", explica.

El que això significa és que quan el cos reconegui que no obté una alimentació addicional, començarà a adaptar-se a la seva situació i a utilitzar diferents fonts com a combustible. La majoria de les vegades, el vostre cos utilitza glucosa per obtenir energia, però quan aquests nivells s’esgoten, "durant l’estat de dejuni, les reserves de proteïnes del cos serveixen com a principal font d’energia; durant l’estat de fam, veiem un canvi de combustible metabòlic cap a l’ús principal magatzems de greix en un esforç per preservar la massa corporal magra", diu Linsenmeyer. (Curiosament, la dieta keto també és coneguda per canviar la font d’energia de carbohidrats a greixos a través de la cetosi. Vol dir que la dieta keto, tan popular, és perjudicial per a vosaltres?)

Weinandy explica que el múscul emmagatzema més aigua que greix, cosa que fa que la preservació d’aquesta massa corporal magra sigui important per a algú que entra en mode de fam. Però quan comences a cremar greixos principalment per obtenir energia (un estat anomenat cetosi), és quan la desnutrició esdevé un problema important, perquè "no hi ha ingesta de vitamines, minerals i electròlits", diu. El vostre cos no pot emmagatzemar quantitats importants de nutrients importants com les vitamines B i la vitamina C durant més d'uns quants dies, i tenir-ne deficients afectarà els vostres nivells d'energia i la vostra salut en general".

Com saps si estàs morint de gana?

Per descomptat, passareu gana, una de les primeres coses que els nois tailandesos van dir als seus socorristes va ser: "Mengeu, mengeu, mengeu, digueu-los que tenim gana". Però no només les molèsties de fam poden induir-vos sobre la gravetat de la vostra situació. "La manca de líquid tindrà el major efecte sobre el teu cos", diu Weinandy. "Començareu a deshidratar-vos i la vostra pressió arterial baixarà a causa d'una pèrdua de volum sanguini a mesura que el vostre cos intenta conservar l'aigua de manera natural", cosa que pot provocar accidents cerebrovasculars, atacs cardíacs i insuficiència renal. (Obteniu més informació sobre com la deshidratació afecta la vostra ment i el vostre cos.)

"Quan el cos humà es troba en mode de fam i / o deshidratació prolongada, els símptomes també inclouen una taxa metabòlica lenta, desglossament de les reserves de proteïnes del cos, desequilibris hormonals, fatiga, mals de cap greus, marejos, convulsions, confusió i dificultat per concentrar-se", diu Linsenmeyer. .

Aquell estudi de BMJ també van informar que el principal símptoma discapacitant durant el mode de fam és sentir-se desmaiat i marejat i, en gairebé tots els casos, també van trobar que les persones tenien ritmes cardíacs anormalment baixos, problemes de tiroides, dolor abdominal i depressió.

Com sobreviure sense menjar ni aigua

Tot i que la majoria de les coses estan fora del vostre control si us trobeu atrapats, per exemple, en una cova inundada, hi ha algunes coses que us poden ajudar a sobreviure més temps.

El més important és minimitzar l'activitat física. "El metabolisme basal d'un individu és l'energia necessària per mantenir el funcionament normal del cos, és a dir, la funció cerebral i la respiració", diu Linsenmeyer. "Qualsevol activitat física requereix energia addicional més enllà del metabolisme basal, de manera que, en teoria, minimitzar l'activitat física reduiria les necessitats energètiques totals", cosa que ajudaria el cos a conservar energia quan no rep energia addicional dels aliments ni de l'aigua.

També voldreu mantenir-vos el més fresc possible, ja sigui que això signifiqui literalment trobar un lloc fresc per esperar al rescat o simplement evitar suar. "Perdem aigua a través de l'orina, la suor i la respiració, de manera que és impossible conservar-ho tot, però els nostres cossos intentaran disminuir la quantitat que en surt", diu Weinandy, i qualsevol cosa que pugueu fer per ajudar el vostre cos a fer-ho us ajudarà. la teva supervivència.

Revisió de