Els sorprenents beneficis per a la salut de l'all

Content

• Millora la vostra salut cardiovascular.
• Augmenta la vostra immunitat.
• Pot donar suport als vostres objectius de pèrdua de pes.
• Té avantatges per augmentar la bellesa.
• Com cuinar-lo i menjar-lo per recollir tots els beneficis de l’all
• Revisió de

Si alguna vegada heu desitjat un menjar que tingués un sabor tan bo com saludable, tenim la mercaderia per a vosaltres i pot ser que sigui més obvi del que creieu. Fàcilment el Déu del món del sabor, els alls han estat durant molts segles un gran batedor en gairebé totes les cuines i encara són un puntal destacat a la cuina de la cuina quotidiana. No només té un sabor inigualable, sinó que aquesta bombeta màgica també és una font nutricional. (Un partit digne en termes de sabor i nutrició? La canyella, que també té molts beneficis per a la salut.)

Mireu per vosaltres mateixos en aquest desglossament dels beneficis de l'all per a la salut.

Millora la vostra salut cardiovascular.

L'all és integral en la lluita contra les malalties i el suport a la salut cardiovascular, diu William W. Li, M.D., autor deMenja per vèncer la malaltia: la nova ciència de com es pot curar el cos. És un potent producte químic natural que es troba en l'all anomenat alicina, que és vital per produir òxid nítric, que ajuda a dilatar els vasos sanguinis i reduir la pressió arterial, diu el Dr. Li. Afegir dos bulbs a la vostra dieta diària (que pot sersemblar Afegeix, pot ajudar a reduir la pressió arterial, millorar la salut del cor i ajudar a alentir els efectes de les malalties cardíaques en la gent gran.

Augmenta la vostra immunitat.

Sents un pessigolleig a la gola? Doblegeu l'all picat de la vostra sopa per aprofitar els avantatges de les propietats antibiòtiques i antifúngiques de l'all. "L'all estimula les defenses de la salut activant les cèl·lules immunitàries per alliberar substàncies químiques que activen el sistema immunitari per trobar i eliminar els invasors estrangers del cos, ajudant a protegir-se de la infecció", explica el doctor Li. L’all també és ric en vitamina C, cosa que pot ser útil per prevenir coses com el refredat comú, la grip i les infeccions internes.

Pot donar suport als vostres objectius de pèrdua de pes.

L'all també té beneficis per a la salut que ajuden a la pèrdua de pes, milloren la salut de la pell i poden actuar com a anti-age.

Algunes investigacions també han demostrat que l'all també pot ajudar a controlar i controlar el pes. Per arribar-hi, els investigadors van alimentar els ratolins amb una dieta d’engreix durant vuit setmanes per fer-los malbé, i els van servir la mateixa dieta complementada amb un 2% o un 5% d’all durant set setmanes més. L’addició d’alls va reduir el pes corporal i l’emmagatzematge de greixos dels ratolins i va disminuir els efectes de la dieta poc saludable sobre els valors de sang i fetge dels animals. (Relacionat: els 20 millors aliments per baixar de pes que no us deixaran tenir gana)

Té avantatges per augmentar la bellesa.

Com si aquest saborós ingredient ja no fos prou bo, fins i tot s’ha pensat que l’all també podria tenir propietats embellidores. Segons la nutricionista certificada Lisa Richards, certs minerals de l'all, com ara el manganès, el magnesi, el fòsfor i el calci, són beneficiosos per millorar l'elasticitat de la pell, cosa que pot ajudar a prevenir els signes d'envelliment, taques i fins i tot arrugues.

Com cuinar-lo i menjar-lo per recollir tots els beneficis de l’all

Si només trossegeu alls i els tireu a una paella, potser us estareu perdent alguns dels beneficis per a la salut de l’all. Per treure el màxim profit de menjar all, vol aixafar-lo abans de cuinar-lo. A continuació, deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 10 minuts abans de cuinar. Els estudis han demostrat que aquest mètode ajuda a retenir aproximadament el 70 per cent dels seus compostos naturals beneficiosos en comparació amb cuinar-lo immediatament després de triturar-lo. Això es deu al fet que aixafar l'all suposadament allibera un enzim que ha quedat atrapat a les cèl·lules del bulb. L'enzim augmenta els nivells de compostos que promouen la salut, que arriben a un punt màxim en un curt període de temps després de ser triturats i alliberats. Si l'all es cuina abans d'això, suposadament es destrueixen els enzims. (Relacionat: 5 maneres brillants d'aconseguir més nutrients del vostre producte)

Revisió de