Oh no! No se suposa que mengeu massa crua de galetes

Content

• Revisió de

D’acord, d’acord, probablement ho sàpigues tècnicament se suposa que mai no has de menjar massa de galetes crues. Però malgrat les advertències de la mare que podria acabar amb un mal d'estómac per consumir ous crus (que se sap que causen relacionats amb Salmonella), qui pot resistir-se a colar una cullerada abans de posar un forn de xips al forn?

Però, segons un nou informe de l’Administració d’aliments i medicaments (FDA), realment haureu de deixar i deixar de fumar l’hàbit de la massa de galetes d’una vegada per totes. Aquesta setmana, la FDA va emetre un informe advertint sobre els perills del consum de massa crua que no té res a veure amb els ous de la massa. Resulta que el culpable és en realitat la farina, que pot contenir bacteris que et faran malalt. (Un altre mite sobre la seguretat alimentària: la regla dels 5 segons. Disculpeu matar els vostres somnis en una sola història.)

El gra que s’utilitza per fer la farina prové directament del camp i, segons la FDA, normalment no es tracta per matar bacteris. Penseu-hi: si un animal utilitza aquest mateix camp per respondre a la crida de la natura, els bacteris de la caca poden contaminar el gra, que al seu torn contamina la farina amb E. coli bacteris. Brut! (Aquest no és l'únic ingredient potencialment nociu que s'amaga dins dels vostres aliments. Aquests 14 aliments prohibits encara estan permesos als EUA: els mengeu?)

Segons l'informe, desenes de casos d'intoxicació alimentària a tot el país s'han relacionat amb el consum de massa crua que contenia farina que contenia una varietat de E. coli. La FDA va vincular alguns d'aquests casos a la farina de la marca General Mills, que en resposta va emetre una retirada de 10 milions de lliures de farina venudes amb les marques Gold Medal, Signature Kitchen's i Gold Medal Wondra.

Si us infecteu amb un d'aquests insectes del ventre, podeu esperar diarrea amb sang i rampes desagradables, així que allunyeu-vos de la temptació de llepar la cullera la propera vegada que prepareu un pastís o un lot de massa de brownie. De debò, cap deliciós val la pena aquests efectes secundaris i les galetes càlides i acabades de coure valdran la pena esperar.

Revisió de