Els millors aliments de la tardor per baixar de pes i tenir salut

Content

• Revisió de

Carabassa daurada, carabasses robustes de color taronja, pomes vermelles i verdes cruixents: els productes de la tardor són increïblement magnífics, per no parlar de deliciosos. Fins i tot millor? Les fruites i verdures de la tardor poden ajudar-vos a perdre pes, i tot està en la fibra. La fibra triga més a descompondre’s i digerir, mantenint-vos satisfet (i ple!) Més temps entre els àpats. Com que necessitem almenys 25 grams al dia, les fruites i verdures contribueixen de manera important a la nostra quota de fibra. A més, mentre gaudeixes de la primera poma de la tardor o de la moniato casera al forn, estàs protegint la teva salut i tractant les teves papil·les gustatives. Això es deu al fet que els productes de tardor estan plens de vitamines i antioxidants i fitoquímics per combatre malalties.

Tot i que tots els productes són bons per a vosaltres, les sis estrelles següents us proporcionen la majoria de nutrients per mos. Aconseguiu-los en un mercat de pagès o en un hort de selecció per obtenir la millor frescor i sabor. Per obtenir una dieta sana i equilibrada que us ajudi a perdre pes i mantenir-vos plens, enganxeu aquests guanyadors en un pla alimentari que també contingui cereals integrals, proteïnes magres, lactis baixos en greixos i greixos saludables. Vegeu "Hold the Snickers" (a l'esquerra) per saber quants productes podríeu menjar amb el mateix nombre de calories que es troben en una sola barra de caramel. A continuació, fes un cop d'ull a les nostres sis delicioses receptes plenes de potència. Cadascun conté un o més dels millors aliments per a la pèrdua de pes, l'energia i la salut, a més de moltes altres coses saludables.

Fallers Six All-Stars

1. Carabassa Butternut Gaudeix de la meitat d’aquesta carbassa oblonga i obtindràs un dia sencer de vitamina A, a més de la meitat de la dotació diària recomanada (RDA) per a la vitamina C i una dosi saludable de ferro, calci i fibra. La carbassa mussola també és una bona font de potassi, que és important per a la funció normal del cor, els ronyons, els músculs i la digestió. Valoració nutricional (1 tassa, cuita): 82 calories, 0 greixos, 7 g de fibra.

2. Pomes Pomes ajuda a prevenir l'augment de pes i fins i tot ajuda a perdre pes. Com? Contenen pectina, una substància que retarda el buidatge de l’estómac i us mantindrà ple durant més temps. La pectina també redueix el colesterol gairebé tan eficaçment com ho fan els fàrmacs. Menja una poma cada dia per obtenir els màxims beneficis per a la salut. Valoració nutricional (1 poma): 81 calories, 0 g de greix, 4 g de fibra.

3. Carbassa de gla Aquest sorprenent vegetal de carn de color verd intens/groc està carregat de carotenoides (la família d'antioxidants que anomena betacarotè membre). Quan augmenten els nivells de carotenoides a la sang, disminueix el risc de càncer de mama. A més, els carotenoides retarden la degeneració macular relacionada amb l'edat, una de les principals causes de ceguesa. Puntuació nutricional (1 tassa, cuita): 115 calories, 0 g de greix, 9 g de fibra.

4. Moniatos Bàsicament hi ha dos tipus de moniatos cultivats als Estats Units: la varietat de carn taronja (de vegades anomenada per error ignames) i la Jersey Sweet, que té la carn de color groc pàl·lid o blanquinós. Tot i que tots dos són deliciosos, la varietat de carn taronja és molt més nutritiva, ja que està plena de betacarotè, un poderós combatent contra el càncer que també redueix dràsticament els nivells de colesterol a la sang. A les plantes, el betacarotè serveix per protegir les fulles i les tiges dels estralls de la llum solar i d'altres amenaces ambientals. En humans, aquests mateixos compostos ajuden a bloquejar la formació de càncer i també protegeixen contra l'artritis i altres malalties degeneratives. Puntuació nutricional (1 tassa, cuita): 117 calories, 0 g de greix, 3 g de fibra.

5. Bròquil, cols de Brussel·les i col El bròquil va ser una de les primeres verdures aclamades per les seves propietats anticancerígenes, i encara es considera una de les més potents. Aquesta central conté sulforaphane, una substància que desactiva possibles agents cancerígens. El bròquil, les cols de Brussel·les i la col (així com la coliflor i els raves) també contenen indols, una substància que ajuda a prevenir el càncer de mama. Puntuació nutricional (1 tassa, cuita): 61 calories, 1 g de greix, 4 g de fibra.

6. Carbassa Tassa per tassa, les carbasses tenen gairebé el doble de betacarotè que els espinacs. El beta carotè es converteix en el cos a vitamina A, que és necessària per a la pell i els ulls sans. La manca de vitamina A pot causar una afecció rara anomenada ceguesa nocturna (problemes per veure a la foscor). També pot causar secs als ulls, infeccions oculars, problemes de la pell i alentiment del creixement. Puntuació nutricional (1 tassa, cuita): 49 calories, 0 g de greix, 3 g de fibra.

Revisió de