Aquest dispositiu intel·ligent elimina les conjectures de la cuina

Content

• Revisió de

Poques coses són més frustrants que esforçar-se per comprar, preparar i cuinar ingredients només per acabar amb una trista excusa per menjar. No hi ha res com cremar una salsa o cuinar massa la carn per fer-vos preguntar per què no us acabeu de treure. Quan s’ho pensa, moltes instruccions de cocció són una mica vagues; de vegades, les receptes requereixen cuinar alguna cosa “de mitjana a mitjana-alta” o “de tres a cinc minuts” o remenar un plat “de tant en tant”. ("Poseu el formatge", algú?) I, per tant, si no teniu la possibilitat de cuinar, hi ha el risc que els vostres plats acabin decebent si no és francament horrible.

Si us sentiu validat o victimitzat personalment per l'anterior, probablement us intrigui una nova eina dissenyada per facilitar la cuina. Anunciat com "el primer assistent de cuina intel·ligent del món", Cooksy és un dispositiu intel·ligent que us ajuda a perfeccionar els plats de cuina mentre es cuinen. (Relacionat: 9 petits electrodomèstics essencials per a espais de cuina ajustats)

Cooksy està equipat amb una càmera i un sensor d’imatge tèrmica que li permeten percebre la temperatura de la paella mentre esteu cuinant. (Les càmeres giren perquè pugueu ajustar la vista a diferents cremadors, però només podeu utilitzar el gadget per a una paella alhora.) Per començar a utilitzar Cooksy, munteu el dispositiu a la campana que hi ha a sobre de l'estufa, descarregueu l'aplicació Cooksy, i sincronitzeu el dispositiu amb el vostre telèfon o tauleta mitjançant Bluetooth. Un cop hàgiu configurat, podreu veure la temperatura exacta de la paella mentre cuineu al telèfon / tauleta. També podeu canviar a una vista tèrmica, que us pot oferir una visualització codificada per colors de quines zones de la vostra paella són les més calentes. Per exemple, el centre de la paella pot semblar de color vermell fosc perquè és el més calent, amb les vores de la paella més taronja. Si tireu un tros de menjar a la paella, podria semblar verd, indicant que està més fresc que la paella.

Tanmateix, la veritable màgia passa quan feu servir Cooksy mentre feu una recepta des de l'aplicació que l'acompanya. Durant tot el procés, obtindreu una guia pas a pas de l'aplicació, que us permetrà saber exactament quan afegir un ingredient, baixar el foc, remenar, etc. per aconseguir la perfecció, tot depenent del que passi a la paella. . (Relacionat: el forn intel·ligent Brava substituirà literalment tots els vostres electrodomèstics de cuina)

La biblioteca de receptes inclourà receptes de xefs i altres usuaris de Cooksy, però també podeu escollir enregistrar la vostra pròpia recepta per guardar-la per a més endavant. Emmagatzemarà tots els detalls fins exactament quan vau ajustar la calor i quant de temps vau cuinar un plat, de manera que podreu replicar amb precisió el procés (i els resultats) quan torneu a fer la recepta. Sens dubte, aquesta característica us atraurà si teniu un avis que cuina una recepta que s'ha transmès de generació en generació "per sentir". En lloc de fer-los escriure indicacions poc clares, podeu enregistrar-les fent el plat per poder seguir-les més endavant.

Cooksy encara està en fase de prototip, però recentment va assolir el seu objectiu de finançament a Indiegogo i està previst que comenci a enviar-se a l'octubre. Un cop estigui disponible, estarà disponible en una versió estàndard, així com en una versió "Cooksy Pro" amb emmagatzematge addicional i càmeres de resolució més alta. Vindrà en opcions de color negre, platejat o coure i el preu oscil·larà entre 649 i 1.448 dòlars per a un paquet de dos Cooksy i Coosky Pro (potser voleu veure dos cremadors alhora o fer-ne un de regal). (Relacionat: aquest gadget de 20 dòlars fa ous durs perfectes en 15 minuts per preparar menjars fàcils)

Quan es tracta de cuinar, aprendre fent pot significar menjar (o pitjor, llençar) intents fallits al llarg del camí. Si sempre esteu provant coses noves a la cuina, els comentaris de Cooksy us poden estalviar de futures decepcions.

Revisió de