Engreix Acai? Informació nutricional i receptes saludables

Content

• Taula d'informació nutricional
• 5 opcions de receptes saludables
• 1. Açaí amb granola al bol
• 2. Batut de llet Açaí
• 3. Açaí amb iogurt i granola
• 4. Açaí amb maduixa i crema agra

Quan es consumeix en forma de polpa i sense addició de sucres, l’açaí no engreixa i fins i tot pot ser una bona opció per afegir-la a una dieta sana i equilibrada. Però això no vol dir que es pugui consumir en excés, ja que si ho fa, comportarà un gran augment de la quantitat de calories ingerides, afavorint l’augment de pes. A més, no s’hi haurien d’afegir altres aliments rics en calories, com la llet en pols, el xarop de guaranà o la llet condensada, per exemple.

Per tant, l’açaí només s’ha de considerar un aliat saludable en el procés de pèrdua de pes quan s’utilitza correctament. Això es deu al fet que, si s’utilitza de la manera correcta, l’açaí ajuda a reduir la sensació de fam, millora el funcionament intestinal i aporta més energia, cosa que ajuda a mantenir el focus en la dieta i el pla d’exercici.

Consulteu altres avantatges per a la salut de consumir açaí.

Taula d'informació nutricional

La taula següent inclou la composició nutricional en 100 g d’açaí natural i sense afegir altres ingredients:

És important recordar que la composició nutricional de l’acaí pot variar, ja que depèn de les condicions en què es va conrear la fruita, així com dels ingredients que es poden afegir a la polpa congelada.

5 opcions de receptes saludables

Algunes opcions de receptes saludables per utilitzar açaí són:

1. Açaí amb granola al bol

Ingredients:

• 200 g de polpa açaí a punt per consumir
• 100 ml de xarop de guaranà
• 100 ml d’aigua
• 1 plàtan nan
• 1 cullera de granola

Mode de preparació:

Bateu l'açaí, la guaranà i el plàtan a la batedora fins obtenir una barreja homogènia. Col·loqueu-ho en un recipient i agafeu-lo immediatament després o guardeu la barreja preparada emmagatzemada al congelador o congelador per consumir en un altre moment.

Podeu trobar granola ja feta al mercat, però també podeu fer la vostra pròpia barreja a casa amb civada, panses, sèsam, fruits secs i llavors de lli, per exemple. Vegeu una recepta increïble de granola lleugera.

2. Batut de llet Açaí

Ingredients:

• 250 g de polpa d’açaí a punt per consumir
• 1 tassa de llet de vaca o ametlla o 200 g de iogurt grec

Mode de preparació:

Bateu-ho tot a la batedora i agafeu-lo després. Aquesta barreja és molt espessa i no massa dolça i es pot afegir 1 cullerada de paçoca triturada, per exemple.

3. Açaí amb iogurt i granola

Ingredients:

• 150 g de polpa açaí a punt per consumir
• 45 ml de xarop de guaranà
• 1 plàtan
• 1 cullera de mel
• 1 cullera de iogurt normal

Mode de preparació:

Bateu tots els ingredients a la batedora fins obtenir una mescla homogènia.

4. Açaí amb maduixa i crema agra

Ingredients:

• 200 g de polpa açaí a punt per consumir
• 60 ml de xarop de guaranà
• 1 plàtan
• 5 maduixes
• 3 cullerades de crema agra

Mode de preparació:

Bateu tots els ingredients a la batedora fins obtenir una mescla homogènia.