7 Beneficis per a la salut basats en l'evidència de Camu Camu

Content

• 1. Rica en vitamina C
• 2. Conté potents antioxidants
• 3. Pot combatre la inflamació
• 4-7. Altres beneficis potencials
• Com s'utilitza el camu camu
• Efectes secundaris potencials de camu camu
• La conclusió

Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí teniu el nostre procés.

Camu camu, o Myrciaria dubia, és una baia àcida, similar al color cirera.

És originari de la selva amazònica, però ha guanyat popularitat a tot el món a causa dels seus suposats beneficis per a la salut.

Les baies de camu camu fresques tenen un gust saborós, per això se solen trobar en forma de suplements com a pols, pastilles o sucs.

El camu camu es considera un superaliment, principalment a causa d’un elevat contingut de certs nutrients i de compostos vegetals potents, inclosa la vitamina C.

A continuació, es detallen set beneficis per a la salut basats en l'evidència del camu camu.

1. Rica en vitamina C

El camu camu és ric en vitamina C ().

La vitamina C juga molts rols importants al cos. Per exemple, ajuda a enfortir el sistema immunitari i és necessari per a la formació de col·lagen, una proteïna que suporta la pell, els ossos i els músculs (,).

A més, la vitamina C actua com un poderós antioxidant, protegint les cèl·lules de molècules inestables anomenades radicals lliures. Tot i que els radicals lliures són un subproducte normal de la funció cel·lular, es poden formar massa com a resultat de l’estrès, la mala alimentació i l’exposició a la contaminació.

Quan els radicals lliures superen els antioxidants del cos, es produeix una afecció anomenada estrès oxidatiu, que s’ha relacionat amb afeccions cròniques com la diabetis, les malalties del cor i el càncer ().

Menjar aliments rics en antioxidants com la vitamina C pot ajudar a prevenir l’estrès oxidatiu i combatre els danys causats pels radicals lliures.

S'estima que el camu camu conté fins a 3 grams de vitamina C per cada 100 grams de fruita (,).

No obstant això, a causa del seu fort sabor àcid, poques vegades es menja fresc i es ven normalment en forma de pols. Com que s’ha eliminat tota l’aigua a la pols, conté més vitamina C per gram en comparació amb les baies fresques.

Segons les etiquetes nutricionals del producte, la pols de camu camu pot subministrar fins al 750% de la ingesta diària de referència (IDR) de vitamina C per culleradeta (5 grams).

Tingueu en compte que el nivell de vitamina C en els productes camu camu pot variar en funció, per exemple, del lloc on es conreava la fruita (,).

El camu camu és ric en vitamina C, una vitamina que actua com un poderós antioxidant del cos i és vital per a la salut de la pell i del sistema immunitari.

2. Conté potents antioxidants

El camu camu té unes capacitats antioxidants impressionants, ja que està carregat de vitamina C juntament amb molts altres compostos potents com els antioxidants flavonoides, incloses les antocianines i l’àcid elàgic (,).

Els antioxidants són substàncies que protegeixen les cèl·lules dels danys causats pels radicals lliures. L’excés de radicals lliures al cos pot provocar afeccions cròniques com malalties del cor i càncer amb el pas del temps ().

L’alt contingut antioxidant de camu camu pot beneficiar particularment a qui fuma cigarrets, ja que fumar crea una quantitat excessiva de radicals lliures, cosa que provoca estrès oxidatiu.

En un estudi d’una setmana realitzat en 20 homes fumadors, aquells que bevien 0,3 tasses (70 ml) de suc de camu camu que contenia 1.050 mg de vitamina C diàriament havien reduït l’estrès oxidatiu i marcadors inflamatoris com la proteïna C reactiva (CRP) ().

És més, no hi ha hagut canvis en aquests marcadors del grup placebo que ha rebut una pastilla de vitamina C. Això indica que la combinació d'altres antioxidants de les baies de camu camu va tenir efectes antioxidants més potents que la vitamina C sola.

El camu camu conté una combinació d’antioxidants que combaten les molècules reactives anomenades radicals lliures, que poden beneficiar especialment la salut dels fumadors.

3. Pot combatre la inflamació

El camu camu pot ser eficaç per reduir la inflamació del cos ().

La inflamació crònica afecta negativament la salut de les cèl·lules i s’ha relacionat amb afeccions com el càncer, les malalties del cor i les malalties autoimmunes ().

La polpa de fruita Camu camu conté àcid elàgic, un antioxidant que demostra que inhibeix l’enzim desencadenant la inflamació aldosa reductasa ().

Un estudi en homes que fumaven va trobar que beure 0,3 tasses (70 ml) de suc de camu camu que contenia 1.050 mg de vitamina C durant una setmana va disminuir significativament els marcadors inflamatoris interleucina (IL-6) i proteïna C reactiva altament sensible (hsCRP).

No es van observar els mateixos efectes en un grup control que va prendre un comprimit amb la mateixa quantitat de vitamina C. Això suggereix que hi pot haver una combinació de components beneficiosos en el camu camu que ajudin el cos a combatre la inflamació ().

Les llavors de la fruita del camu camu també contenen potents compostos antiinflamatoris i un estudi en ratolins va trobar que l'extracte de les llavors va suprimir la inflamació ().

Tot i que aquests resultats són prometedors, cal més investigació per comprendre millor els possibles beneficis antiinflamatoris del camu camu.

S'ha demostrat que Camu camu redueix els marcadors inflamatoris, però cal investigar més per aclarir aquestes troballes.

4-7. Altres beneficis potencials

La investigació científica sobre els beneficis potencials del camu camu per a la salut és limitada.

Tot i això, alguns estudis suggereixen que el camu camu pot proporcionar els següents avantatges:

1. Pes reduït. Els estudis amb animals indiquen que la baia pot reduir el pes corporal augmentant el nombre de calories cremades i alterant positivament els bacteris intestinals (,).
2. Millora dels nivells de sucre en sang. Les investigacions realitzades en 23 persones sanes van demostrar que el camu camu pot minimitzar la pujada del sucre en la sang després de menjar un àpat ric en carbohidrats ().
3. Propietats antimicrobianes. En un estudi provat amb tubs d’assaig, la pell i les llavors de camu camu van reduir el creixement bacterià dels bacteris potencialment nocius Escherichia coli i Streptococcus mutans ().
4. Pressió arterial més sana. Estudis en proveta i en humans han observat que la baia pot ajudar a reduir la pressió arterial promovent la dilatació dels vasos sanguinis (,).

És important tenir en compte que els estudis en aquestes àrees són limitats i que gran part de la investigació disponible sobre camu camu prové d’estudis sobre provetes i animals.

Per tant, calen estudis d’alta qualitat per confirmar els beneficis potencials del camu camu per a la salut.

El camu camu pot tenir propietats antibacterianes i pot ajudar a reduir la pressió arterial, el pes i els nivells de sucre en sang. No obstant això, cal més investigació per donar suport a aquestes troballes.

Com s'utilitza el camu camu

El camu camu és molt àcid, cosa que fa desagradable que la majoria de la gent mengi sola.

En canvi, podeu trobar camu camu en forma de polpa, puré i suc, sovint endolcit per millorar el gust.

Tot i així, la baia és més popular en forma de pols. Això té sentit, ja que s’elimina l’aigua, augmentant la concentració de camu camu i allargant la vida útil.

La pols de camu camu es pot afegir fàcilment a batuts, civada, muesli, iogurts i amaniments. La seva combinació amb altres sabors emmascara el sabor agre i el fa més agradable.

Un bon consell és afegir sempre camu camu als aliments després de cuinar-los per evitar la pèrdua de nutrients per la calor, especialment la vitamina C ().

A part d’aquestes formes, el camu camu està disponible com a extractes i suplements concentrats.

Podeu trobar aquests productes de manera local o en línia.

El camu camu és molt àcid, de manera que la forma més habitual d’afegir-lo a la vostra dieta és mitjançant una pols o un suplement.

Efectes secundaris potencials de camu camu

Els possibles efectes secundaris del camu camu estan relacionats amb el seu alt contingut en vitamina C.

Només una culleradeta (5 grams) de camu camu podria proporcionar 682 mg de vitamina C, que és el 760% de l’R + D + i d’aquest nutrient.

El límit superior tolerable (TUL) per a la vitamina C és de 2.000 mg al dia. Quantitats inferiors a això es consideren segures per a la majoria de la gent (,).

El consum excessiu de vitamina C pot causar trastorns digestius, com ara diarrees i nàusees. Aquests símptomes normalment es resolen un cop es redueix la ingesta de vitamina C ().

La vitamina C afavoreix l’absorció de ferro, de manera que les persones amb sobrecàrrega de ferro, com l’hemocromatosi, poden haver d’abstenir-se de prendre camu camu (,).

Tanmateix, el camu camu és segur per a la majoria de la gent i la sobrecàrrega de vitamina C és rara, ja que és un nutrient soluble en aigua i, per tant, no s’emmagatzema al cos.

Mentre mantingueu la mida de la porció recomanada, és poc probable que preneu massa vitamina C. Dit això, és una bona pràctica comprovar l’etiqueta, ja que les diferents marques poden contenir quantitats variables de vitamina C.

A més, si està prenent medicaments, es recomana consultar amb el seu metge abans de prendre un pols o suplement de camu camu.

El camu camu és una excel·lent font de vitamina C. Tot i així, si es pren en excés, pot provocar malestar digestiu o sobrecàrrega de ferro en persones susceptibles.

La conclusió

Tant el fruit com les llavors del camu camu són rics en nutrients i en poderosos antioxidants, inclosos la vitamina C i els flavonoides.

Algunes investigacions indiquen que el camu camu pot ser eficaç per combatre la inflamació i reduir el sucre en la sang i la pressió arterial.

Tot i que la fruita fresca de camu camu té un sabor agre, es pot afegir fàcilment a la vostra dieta en forma de pols o suplement concentrat.