Quanta cafeïna hi ha al te verd?

Content

• Què és la cafeïna i què fa?
• Quanta cafeïna hi ha en una tassa de te verd?
• El te verd conté menys cafeïna que altres begudes amb cafeïna
• Alguna cosa és preocupant per a la cafeïna al te verd?
• La línia de fons

El te verd és una beguda popular amb molts beneficis per a la salut.

De fet, alguns estudis han relacionat el te verd amb la funció cerebral millorada i l’envelliment cerebral. També pot reduir el risc de malalties cardíaques, diabetis tipus 2 i càncer (1, 2, 3, 4).

Tanmateix, igual que el te regular, el te verd conté cafeïna. Això pot suposar una preocupació per a les persones que vulguin tenir coneixement o limitar-ne l’aportació de cafeïna.

Aquest article explora la quantitat de cafeïna que hi ha al te verd i com es compara aquest tipus de te amb altres begudes amb cafeïna.

Què és la cafeïna i què fa?

La cafeïna és un producte químic que es troba de forma natural que es troba en les fulles, les mongetes i els fruits de més de 60 plantes, incloses les fulles de plantes de te (5).

És un estimulant sistema nerviós central que es consumeix a tot el món per augmentar l’alerta i combatre el cansament.

Funciona bloquejant els efectes d’un neurotransmissor anomenat adenosina, que es acumula al llarg del dia i et fa sentir cansat (6).

La beguda de cafeïna també s’ha relacionat amb diversos beneficis per a la salut, com ara la millora de l’estat d’ànim i la funció cerebral, l’augment del metabolisme i la millora del rendiment de l’exercici (5, 7, 8, 9).

Tot i això, algunes persones poden ser més sensibles als efectes de la cafeïna que d’altres (10, 11).

A més, les persones que consumeixen massa cafeïna poden patir inquietud, insomni o un batec cardíac irregular (12).

Resum: La cafeïna és un estimulant que pot ajudar-lo a mantenir-se alerta i despert. El consum de cafeïna també pot tenir alguns beneficis per a la salut, com ara la funció cerebral millorada.

Quanta cafeïna hi ha en una tassa de te verd?

La quantitat mitjana de cafeïna en un ració de te verd de 8 oz (230 ml) és d’uns 35 mg (5).

Tot i això, això pot variar. La quantitat real pot estar entre 30 i 50 mg per ració de 8 oz.

Com que la cafeïna del te verd es produeix de manera natural, la quantitat depèn en gran mesura de la varietat de plantes de te, de les seves condicions de creixement i de la forma de processar i elaborar.

Per exemple, el te elaborat amb fulles més velles sol tenir menys cafeïna que el te elaborat amb fulles de te més joves (13).

La quantitat de cafeïna de la teva beguda també pot estar influenciada pel tipus de te verd que trieu i per la manera de preparar-lo.

Per exemple, els tes envasats solen ser més cafeinitzats que els tes de fulla solta.

Això pot ser degut a que les fulles de te de les bosses de te s’esmicolen, de manera que s’extreu més cafeïna i s’infusiona a la beguda (14, 15).

A més, els tes verds en pols, com el matcha, tenen un contingut més elevat de cafeïna que el te verd i la solta.

No obstant això, les mides de la porció solen ser petites –1 gram o mitja culleradeta per ració– per a tes en pols, de manera que el contingut de cafeïna del te envasat i del te matcha en pols pot ser similar (16, 17).

Finalment, quan més temps preneu el te i més calenta sigui l’aigua, més cafeïna s’obrirà a la beguda (18).

Resum: Una tassa de te verd de 8 unces conté entre 30 i 50 mg de cafeïna. El te verd en pols com el matcha conté més cafeïna que les fulles soltes o les bossetes de te verd.

El te verd conté menys cafeïna que altres begudes amb cafeïna

La cafeïna es troba en una àmplia gamma de begudes com el te negre, el cafè, els refrescos i les begudes energètiques.

Aquí hi ha el contingut de cafeïna en 8 unces (230 ml) d'algunes begudes més populars, de manera que podeu comparar el contingut de cafeïna (5):

• Te verd: 30–50 mg
• Cafè instantani: 27–173 mg
• Cafè normal, elaborat 102–200 mg
• Espresso: 240–720 mg
• Té negre: 25-110 mg
• Yerba mate: 65–130 mg
• Refrescs: 23–37 mg
• Begudes energètiques: 72–80 mg

Com podeu veure, el contingut de cafeïna per vuit unces sol ser molt superior per a altres begudes amb cafeïna.

Igual que el te verd, hi ha una varietat de cafeïna en aquestes begudes. No obstant això, el te negre conté, de mitjana, al voltant de 55 mg de cafeïna per 8 unces, mentre que el cafè elaborat conté 100 mg.

Curiosament, el te verd també conté l'aminoàcid L-teanina, que s'ha demostrat que funciona sinèrgicament amb la cafeïna. D’aquesta manera, s’obté un tipus de sonor més lleuger però diferent que amb el cafè, malgrat el menor contingut en cafeïna del te verd (19).

En particular, la combinació de L-teanina i cafeïna ha demostrat que ajuda a millorar tant l’alerta com l’enfocament, cosa que pot convertir el te verd en una beguda millor que el cafè si feu tasques que requereixen molta reflexió (20).

Resum: El te verd normalment conté aproximadament la meitat de la quantitat de cafeïna com a cafè elaborat i menys que altres begudes cafeïnades com el te negre, les begudes refrescants i les begudes energètiques.

Alguna cosa és preocupant per a la cafeïna al te verd?

La cafeïna és un estimulant àmpliament utilitzat. Quan es consumeix en les quantitats recomanades, es considera molt segur.

Per als adults majors de 19 anys, es considera que el límit segur és d’uns 400 mg diaris, o 2,7 mg / lliura (6 mg / kg) de pes corporal (21).

No obstant això, per prevenir els efectes negatius de la cafeïna, sovint es recomana que esparegui la cafeïna, limitant la quantitat a uns 200 mg alhora.

200 mg de cafeïna són al voltant de quatre tasses de 8 unces de te verd, de manera que una porció de te verd de 8 unces us situaria bé dins d'aquests límits.

En general, el te verd és baix en cafeïna en comparació amb altres begudes amb cafeïna. Mentre consumiu cafeïna dins d’aquests límits recomanats, la cafeïna del te verd no hauria de ser res de què preocupar.

Resum: El te verd conté menys cafeïna que altres begudes. Mentre estiguis dins dels límits de cafeïna recomanats, la cafeïna del te verd no hauria de ser una preocupació.

La línia de fons

Una tassa de te verd de 8 unces (230 ml) conté entre 30 i 50 mg de cafeïna.

La quantitat màxima de cafeïna recomanada al dia és de 400 mg, que equival a unes 8 tasses de te verd.

Tanmateix, el millor és que no beu 8 tasses alhora, sobretot si sou sensibles a la cafeïna.

En general, el te verd és una beguda nutritiva que conté quantitats segures de cafeïna.

El millor de tot és beure fins i tot que pot comportar grans beneficis per a la vostra salut.