Quina diferència hi ha entre cafeïna i cafeïna en pols?

Content

• Visió general
• La disminució de la cafeïna
• És segur la cafeïna?
• Símptomes d’intoxicació amb cafeïna
• Beneficis de la cafeïna
• La desavantatge de la cafeïna
• Qui ha d’evitar o limitar la cafeïna?
• Dona embarassada
• Dones que estan alletant
• Nens
• Persones en certs medicaments
• Persones amb alguns trastorns mentals
• Persones que tenen certes condicions
• Símptomes de retirada de cafeïna

Visió general

Per a moltes persones, un matí sense cafeïna significa un inici de dia més lent. La cafeïna és un estimulant del sistema nerviós que elimina la somnolència i li proporciona un impuls energètic.

La cafeïna és un estimulant eficaç que moltes persones utilitzen una pols de cafeïna altament concentrada o cafeïna anhidra per estimular el rendiment atlètic o la pèrdua de pes. Segons la Food and Drug Administration (FDA) dels EUA, una culleradeta de pols de cafeïna equival a 28 tasses de cafè.

Això genera preguntes sobre els efectes de la cafeïna sobre la vostra salut. És beneficiosa tota aquesta cafeïna? Quanta cafeïna és massa bona cosa?

La disminució de la cafeïna

La cafeïna és una substància natural que es troba a les llavors i a les fulles de certes plantes. La cafeïna del cafè prové principalment Coffea arabica, un arbust o arbre que creix a les regions subtropicals i equatorials de gran altitud del món.

La cafeïna anhidra es fa a partir de les llavors i de les fulles de les plantes de cafè. La paraula "anhidre" significa "sense aigua". Després de la collita, la cafeïna s’extreu de la matèria vegetal i es deshidrata.Això produeix una pols de cafeïna altament concentrada.

Quan ingereu cafeïna, es produeix una ruta al vostre cervell a través del torrent sanguini. Allà, imita l’adenosina, un compost present a tot el vostre cos.

L’adenosina funciona com un depressor, alentir-se i fer-te dormir. La cafeïna imita l’adenenosina de manera tan eficaç que és capaç d’ocupar l’adenosina al cervell i il·luminar les coses.

Les propietats estimulants de la cafeïna s’incrementen encara més perquè augmenta els efectes dels estimulants naturals, inclosos:

• dopamina
• noradrenalina
• glutamat
• adrenalina

Després de gaudir d'una beguda amb cafeïna, la sacsejada completa de cafeïna sol produir-se en una hora. Els efectes de la cafeïna es desgastaran entre tres i quatre hores.

És segur la cafeïna?

La FDA aconsella a la gent evitar la cafeïna en pols, citant la mort d'almenys dos homes joves que utilitzessin els productes. Impulsada per la creixent incidència d’intoxicació amb cafeïna a causa de l’ús de cafeïna anhidra, la FDA va emetre cartes d’avís a cinc fabricants de cafeïna en pols el setembre de 2015.

Les cartes indiquen que la pols de cafeïna "presenta un risc significatiu o no raonable de malaltia o ferida". La FDA va afirmar a més que les dosis recomanades en les etiquetes de pols de cafeïna són impossibles de repartir amb precisió utilitzant eines comunes de mesura domèstiques.

Tot i que el fet de prendre cafeïna en pols no sembla que valgui el risc, hi ha bones notícies per als bevedors de cafè. Segons la Clínica Mayo, un adult saludable pot beure amb seguretat 400 mg de cafeïna al dia, igual a quatre o cinc tasses de cafè.

Símptomes d’intoxicació amb cafeïna

Una sobredosi de cafeïna pot ser fatal. Els símptomes de la intoxicació amb cafeïna poden incloure:

• carreres de cor o erràtics
• vòmits
• diarrea
• convulsions
• Mal de panxa
• tremolors musculars o retorços
• agitació
• confusió

Si teniu aquests símptomes, busqueu assistència mèdica immediata.

Beneficis de la cafeïna

La cafeïna té propietats beneficioses:

• Redueix la fatiga i millora la concentració.
• Millora el rendiment atlètic, especialment quan es practica en esports de resistència.
• És eficaç per alleujar els mals de cap de tensió, especialment en combinació amb l'ibuprofè (Advil).
• Conté antioxidants que eviten o retarden els danys cel·lulars i poden oferir protecció contra malalties del cor i diabetis.
• Els bevedors de cafè tenen menys càlculs biliars.
• Ofereix una protecció contra la malaltia de Parkinson als homes.

La desavantatge de la cafeïna

La cafeïna té alguns inconvenients:

• S'ha associat amb un augment del risc de mort sobtada cardíaca, ja que pot causar un batec cardíac erràtic.
• La cafeïna és diürètica, és a dir, fa que orineu amb més freqüència. Això pot conduir a la deshidratació, sobretot si no beu prou aigua o si feu exercici intens.
• Amb el pas del temps, la cafeïna fa que el cos perdi calci, cosa que pot provocar pèrdues de densitat òssia i osteoporosi.
• Augmenta l’ansietat, el nerviosisme i l’insomni.
• Els productes químics en el cafè augmenten els nivells de colesterol. (Utilitzar un filtre de paper per a la presa de cafè reduirà significativament aquest risc.)

Qui ha d’evitar o limitar la cafeïna?

Els grups següents de persones han d'evitar la cafeïna:

Dona embarassada

Si esteu embarassades, haureu de limitar la ingesta de cafeïna a 200 mg diaris, segons el Col·legi Americà d’Obstetricians i Ginecòlegs.

Dones que estan alletant

La investigació sobre els efectes de la cafeïna en els nadons de mares lactants no és concloent. L'Acadèmia Americana de Pediatria (AAP) aconsella a les mares que alleten que beuen begudes amb cafeïna amb moderació. L’organització recomana que les mares lactants no beguin més de tres tasses de cafè o cinc begudes cafeinades al dia.

D’acord amb AAP, només l’1 per cent de la cafeïna que consumeixes es troba a la llet materna. No obstant això, els nadons no metabolitzen bé la cafeïna i poden romandre més temps en el flux sanguini. El resultat pot ser un nadó inquiet i irritable.

Nens

La FDA no ha publicat directrius per al consum de cafeïna per part de nens. Les directrius canadenques recomanen no més d’una beguda amb cafeïna de dotze unces al dia per a nens d’entre 4 i 6 anys.

En un estudi publicat a la revista Pediatrics, AAP recomana que nens i adolescents no consumeixin més de 100 mg de cafeïna al dia. Per fer-nos una idea del que això significa, una cola de 12 unces conté entre 23 mg i 37 mg de cafeïna.

Persones en certs medicaments

Consulteu el vostre metge o el farmacèutic sobre possibles interaccions amb medicaments que prengui, com ara:

• antibiòtics de quinolona, ​​utilitzats per tractar la infecció
• la teofilina broncodilatadora (Uniphyl), que facilita la respiració
• medicaments per a la regulació del cor, com el propranolol
• certes varietats de pastilles contra la natalitat
• Equinàcia, un suplement vegetal

Persones amb alguns trastorns mentals

La cafeïna pot empitjorar els seus símptomes si tens un trastorn d’ansietat generalitzada o trastorn de pànic.

Persones que tenen certes condicions

Parleu amb el vostre metge sobre el consum de cafeïna si teniu:

• malaltia cardíaca
• malaltia del fetge
• diabetis

Símptomes de retirada de cafeïna

Si teniu una brossa de java que intenta reduir la cafeïna, els símptomes de retirada poden començar en el termini d'un dia després de la vostra última copa de joe. Els signes habituals de retirada inclouen:

• mal de cap
• somnolència
• irritabilitat

Disminuir la ingesta de cafeïna lentament ajudarà a reduir aquests símptomes.