8 avantatges de super purslane i com utilitzar-lo

Content

• 1. Ajuda a controlar la diabetis
• 2. Protegeix de l'estrès oxidatiu
• 3. Alleuja la inflamació de l'artritis
• 4. Lluita contra les infeccions bacterianes
• 5. Prevé les malalties cardiovasculars
• 6. Protegeix l’estómac de les úlceres
• 7. Redueix la pressió arterial
• 8. Ajuda a la curació de ferides
• Taula d'informació nutricional
• Com utilitzar la planta
• Contraindicacions

Purslane és una planta rastrera que creix fàcilment sobre tot tipus de sòl, sense necessitat de molta llum ni aigua. Per aquestes característiques, sovint es confon amb una mala herba, però, de fet, el purslane té diverses propietats medicinals, sent una de les fonts vegetals més importants d’omega 3, a més de tenir diverses propietats interessants, com ara diürètic, antioxidant i antiinflamatori. .

A més, aquesta planta també es pot utilitzar en aliments per preparar amanides, sopes i formar part de guisats, essent àmpliament utilitzada en alguns països d’Europa. Com a font important d’omega 3, el purslane es considera una gran opció per al peix, en la dieta de les persones vegetarianes o vegà.

Els següents són alguns dels possibles beneficis de consumir aquesta planta:

1. Ajuda a controlar la diabetis

Segons alguns estudis fets amb la planta, es va observar que el consum de l'extracte elaborat amb aquesta planta és capaç de controlar els nivells de sucre en sang, ja que pot modular el metabolisme de la glucosa, a més d'augmentar la sensibilitat a la insulina.

2. Protegeix de l'estrès oxidatiu

Purslane és una planta rica en substàncies antioxidants, com ara galotanines, omega 3, àcid ascòrbic, quercetina i apigenina, que protegeixen les cèl·lules contra l’estrès oxidatiu causat pels radicals lliures.

Així, el consum d’aquesta planta pot protegir el cos contra l’envelliment prematur, enfortir el sistema immunitari i fins i tot reduir el risc de càncer.

3. Alleuja la inflamació de l'artritis

Les investigacions fetes amb extracte de purslane al laboratori van demostrar que la planta és capaç d’alleujar la inflamació comuna de l’artritis en rates, presentant un efecte molt similar al de diversos corticosteroides que s’utilitzen per tractar aquesta afecció.

4. Lluita contra les infeccions bacterianes

Diversos estudis fets amb l'extracte vegetal han demostrat accions antibacterianes contra diferents tipus de bacteris, inclosos Pneumònia per Klebsiella, Pseudomonas aeruginosa,Streptococcus pyogenes i Streptococcus aureus, fins i tot quan els bacteris eren resistents a antibiòtics com l’eritromicina, la tetraciclina o l’ampicil·lina.

5. Prevé les malalties cardiovasculars

A més de ser molt ric en omega 3, que és un tipus de greix saludable que ajuda a protegir el cor, el purslan també ha demostrat accions contra la hiperlipidèmia en rates, sent capaç de mantenir els nivells de colesterol i triglicèrids dins de paràmetres normals.

6. Protegeix l’estómac de les úlceres

A causa de la seva composició en flavonoides, com el canferol, l’apigenina i la quercetina, el purslan sembla ser capaç de crear una protecció a l’estómac que dificulta l’aparició d’úlceres gàstriques.

7. Redueix la pressió arterial

En estudis amb un extracte aquós de purslane, els investigadors van assenyalar que les quantitats de potassi de la planta semblen ser capaces de reduir la pressió arterial. A més, el purslan també té una acció diürètica, que també contribueix a reduir la pressió arterial.

8. Ajuda a la curació de ferides

Quan s’apliquen directament a ferides i cremades, sembla que les fulles de planxol aixafades acceleren el procés de curació reduint la superfície de la ferida, a més d’augmentar la resistència a la tracció.

Taula d'informació nutricional

Purslane és una planta molt rica en nutrients, tal com es pot veure a la taula nutricional:

Com utilitzar la planta

Purslane es pot utilitzar a la cuina per fer amanides, sopes i guisats, i es pot afegir a receptes de sucs verds i vitamines.

A més, la planta es pot utilitzar en forma de te:

Ingredients

• 50 g de fulles de purpurà;
• 1 litre d’aigua bullent.

Mode de preparació

Afegiu els ingredients entre 5 i 10 minuts i després coleu-los. Finalment, deixeu-lo escalfar i beveu d’1 a 2 tasses al dia.

La medicina natural també utilitza la tija i les fulles aixafades de la planxa sobre cremades i ferides, ja que alleugen el dolor i acceleren la curació.

Contraindicacions

Com que és ric en àcid oxàlic, les persones que tinguin o hagin tingut càlculs renals haurien d'evitar que el purslan i el seu consum excessiu pugui causar problemes intestinals com dolor i nàusees.