Pregunteu al metge de dieta: l'última ciència sobre el greix del ventre

Content

• Revisió de

P: Per perdre greix de la panxa, sé que necessito netejar la dieta i fer exercici amb regularitat, però hi ha alguna cosa en particular que pugui fer amb la meva dieta per aconseguir un estómac pla més ràpid?

A: Teniu raó: netejar la vostra dieta i adoptar un programa regular d’exercicis (una barreja d’entrenament cardiovascular i musculació) és fonamental per perdre greix a la panxa, però hi ha un secret que és encara més eficaç. Si canvieu estratègicament les característiques de la vostra dieta, podeu orientar-vos a regions específiques de greix corporal. I no estic parlant d'alguna cura de tipus infomercial nocturna per al greix del ventre; això es basa en una investigació científica real.

Un estudi del 2007 publicat a la revista científica Atenció a la diabetis revela què heu de fer per allunyar el greix de la secció mitjana. Al llarg de l’estudi, a cada participant se li van fer tres plans de dieta diferents durant un mes cadascun: dos són rellevants per a la nostra discussió, de manera que em centraré en aquests:

Primer mes: un pla dietètic ric en carbohidrats i baix en greixos

Això es consideraria un enfocament tradicional per a la pèrdua de pes. Per a aquells que esteu interessats en augmentar els números de nutrició, la dieta alta en hidrats de carboni contenia el 65 per cent de les calories dels hidrats de carboni, el 20 per cent de les calories dels greixos i el 15 per cent de les proteïnes.

Mes 2: Una dieta alta en greixos monoinsaturats

Aquest pla de dieta és molt similar a una dieta mediterrània, que conté el 47% de les calories procedents dels hidrats de carboni, el 38% de les calories del greix i el 15% de les calories de les proteïnes. La majoria dels greixos d’aquesta dieta provenien d’oli d’oliva verge extra; no obstant això, els alvocats i les nous de macadàmia són altres bons exemples d'aliments rics en greixos monoinsaturats.

Al cap d’un mes, els investigadors van utilitzar una màquina de raigs X de greix corporal per examinar la distribució de greixos (la màquina que van utilitzar s’anomena DEXA). Després, els participants es van posar en el segon pla de dieta durant un mes abans que els investigadors tornessin a examinar la seva distribució de greixos corporals.

Els resultats: Quan els participants van passar de la dieta rica en carbohidrats a la dieta rica en greixos monoinsaturats, la distribució del greix corporal va canviar i el greix es va allunyar de la seva secció mitjana. Bastant increïble.

Aleshores, com podeu utilitzar aquesta investigació en la vostra recerca d'un ventre pla? Aquí teniu tres maneres senzilles de començar a fer el canvi en la vostra dieta:

1. Eviteu els amaniments d'amanides sense greixos o baixos en greixos. Aquests adobs substitueixen els olis que normalment trobareu en una amanida per sucre. En canvi, utilitzeu oli d'oliva verge extra. Podeu barrejar-lo amb diversos vinagres per canviar el sabor dels amaniments. Alguns dels meus preferits són el balsàmic, el vi negre o el vinagre d’estragó. Bonificació: el vinagre ajuda a controlar el sucre en la sang, cosa que us ajudarà encara més amb els vostres esforços per perdre pes.

2. Menja fajitas nues. La propera vegada que mengeu menjar mexicà, salteu-vos les truites de farina i gaudiu de les vostres fajitas despullades. Menja el pollastre / vedella / gambes amb salsa, enciam i pebrots i cebes saltats. Afegiu guacamole per obtenir una dosi saludable de greixos monoinsaturats i un sabor addicional. No trobareu a faltar la carcassa amb midó.

3. Berenar més intel·ligent. Els aperitius com els brocxets i galetes són carbohidrats que no us fan cap favor. Omet aquests hidrats de carboni fàcilment consumits en excés (fins i tot els de gra integral) i berena 1 oz de nous de macadàmia (10-12 grans). Les nous de macadàmia estan plenes de greixos monoinsaturats, i la investigació descobreix constantment que els fruits secs són un aperitiu superior per a la pèrdua de pes i la salut del cor que els pretzels o aperitius similars.

El doctor Mike Roussell, doctor, és un consultor nutricional conegut per la seva capacitat de transformar conceptes nutricionals complexos en hàbits i estratègies pràctiques per a la seva clientela, que inclou esportistes professionals, executius, empreses d'alimentació i instal·lacions físiques de primer nivell. El Dr. Mike és l'autor de El pla de 7 pèrdues de pes del Dr. Mike i la 6 pilars de nutrició.

Connecteu-vos amb el Dr. Mike per obtenir consells més senzills sobre dieta i nutrició seguint @mikeroussell a Twitter o convertint-vos en un fan de la seva pàgina de Facebook.

Revisió de