Pregunteu al metge de dieta: estratègies per calmar el reflux

Content

• Revisió de

P: Sé quins aliments poden provocar el meu reflux àcid (com els tomàquets i els aliments picants), però hi ha aliments o estratègies que el calmen?

A: El reflux àcid, l'ardor d'estómac o la malaltia de reflux gastroesofàgic (ERGE) afecta aproximadament un terç dels nord-americans, causant episodis dolorosos amb símptomes diferents. Els aliments que desencadenen aquests episodis varien segons les persones, però hi ha estratègies generals (algunes basades en la ciència, algunes anecdòtiques) que podeu intentar disminuir o desfer definitivament de l’acidesa estomacal.

Preste atenció a la qualitat del son

Una revisió de 100 estudis sobre les recomanacions d'estil de vida i dieta per tractar el reflux àcid va trobar que la manera de dormir és una de les maneres més efectives de controlar els símptomes del reflux, més que qualsevol modificació dietètica! Dormir amb el cap del llit elevat (o el cos lleugerament recolzat si no es pot elevar el llit) provocarà menys símptomes de reflux, menys episodis de reflux i una depuració més ràpida d’àcid estomacal.

Perdre pes

Sí, la pèrdua de greix corporal sembla ser la cura per a qualsevol problema de salut. I això es deu al fet que funciona: un pes corporal excessiu altera molts sistemes de control i equilibri del cos, provocant problemes de salut menors o majors, sent el reflux un d’ells. A part de la recomanació anterior o prendre un medicament amb recepta (que té els seus propis riscos), perdre pes és el més eficaç que pots fer per combatre els símptomes del reflux. Bonificació: si decidiu perdre pes mitjançant una dieta molt baixa en carbohidrats, un estudi va mostrar reduccions dels símptomes després de només sis dies amb aquest enfocament dietètic.

Opteu per menjars més petits

Els àpats més grans causaran un major farciment i estirament de l’estómac. Això posa una pressió addicional sobre el múscul que connecta l’estómac amb l’esòfag (anomenat LES), cosa que augmenta les possibilitats de reflexos. Tot i això, no és recomanable dividir la ingesta diària d’aliments en tants àpats que mengeu sense parar, ja que la investigació demostra que un major nombre de menjars setmanals s’associa amb més esdeveniments de reflux. El punt dolç? Menja de tres a quatre àpats de mida uniforme cada dia. Els menjars de mida similar també són una part molt important d’aquesta pauta, ja que menjar tres menjars petits i un àpat gran no us beneficiarà.

Suplement amb D-limonè

Trobat en els olis extrets de les pells de cítrics de llimones i taronges, el D-limonè és un poderós antioxidant que es pot utilitzar per tractar el reflux. Com que es troba en quantitats tan petites en pells de cítrics i la majoria de nosaltres no mengem la pela, per obtenir una dosi efectiva de D-limonè necessitareu un suplement. En un estudi, els participants van prendre 1.000 mg de D-limonè i, al cap de dues setmanes, el 89% dels participants de l’estudi no tenien símptomes de reflux.

Mastegueu goma sense menta

El xiclet provoca que la boca alliberi saliva addicional, cosa que pot ajudar a neutralitzar i equilibrar el pH estomacal excessivament àcid, però voldreu evitar la xiclet amb sabor a menta. Un estudi del 2007 publicat a Gastroenterologia es va trobar que la menta pot reduir el to o la força de contracció del LES. Aquest múscul s’ha de contraure perquè l’àcid estomacal no pugi a l’esòfag, cosa que augmenta la probabilitat de reflux i el dolor associat.

Revisió de