Pregunteu al metge de dieta: els beneficis dels suplements d'oli de peix enfront de menjar peix

Content

• Revisió de

P: Els beneficis dels suplements d’oli de peix són els mateixos que menjar peix? Què passa amb l’oli de llinosa; és tan bo?

A: Els beneficis per a la salut de prendre suplements d'oli de peix són els mateixos que els que obteniu de menjar àcids grassos essencials del peix. Segons un estudi de 2007 realitzat per l'expert mundial en omega-3, el Dr. Bill Harris, el vostre cos absorbeix els dos greixos saludables (EPA i DHA) que es troben en els peixos grassos i en els suplements d'oli de peix de manera similar, independentment de com els obteniu. (menjar vs. suplementar). Aquesta és una excel·lent notícia per a les persones a qui no els agrada el peix o que no mengen molts peixos grassos.

Flaxseed, en canvi, és una història diferent. El greix omega-3 que es troba a les llavors de lli, l'àcid alfa-linolènic (ALA), es coneix com a greix omega-3 de cadena curta, mentre que altres greixos omega-3 com l'EPA i el DHA (no us avorriré amb els seus noms científics). ) són greixos omega-3 de cadena llarga. L’EPA i el DHA es troben en peixos grassos com el salmó i en suplements d’oli de peix. Mentre això és possible convertir ALA en EPA, aquesta conversió en el cos és molt ineficient i està muntada amb obstacles. I segons noves investigacions, és essencialment impossible convertir l'ALA en la molècula DHA encara més llarga.

Aleshores, què significa això per a tu? Bàsicament, hauríeu d’obtenir la incorporació de greixos omega-3 tant de curta (ALA) com de cadena llarga (EPA i DHA) a la vostra dieta, ja que tots tenen beneficis únics per a la salut. Però, per molt que utilitzeu ALA, no compensarà no obtenir prou (ni cap) EPA o DHA. Aquest ha estat un dilema comú per als vegetarians, que sovint complementen la seva dieta amb oli de llinosa per compensar la manca de greixos omega-3 de cadena llarga a la seva dieta. Com que sabem que aquesta no és una opció efectiva, què ha de fer un vegetarià?

Recomano que els vegetarians trobin un suplement DHA basat en algues. Irònicament, l’oli dels suplements d’oli de peix no el fabriquen els peixos. Està fet per algues. Els peixos mengen les algues, els omega-3 s’emmagatzemen al peix i després mengem el peix. Si sou vegetarià, simplement busqueu suplements vegetarians de DHA. El vostre cos convertirà part d’aquell DHA de nou a l’EPA una mica més curt i tindreu cobertes totes les bases d’omega-3 de cadena llarga.

Coneix el metge de la dieta: Mike Roussell, PhD

Autor, conferenciant i consultor nutricional Mike Roussell, doctor, és llicenciat en bioquímica pel Hobart College i doctor en nutrició per la Pennsylvania State University. Mike és el fundador de Naked Nutrition, LLC, una empresa de nutrició multimèdia que proporciona solucions de salut i nutrició directament a consumidors i professionals de la indústria a través de DVD, llibres, llibres electrònics, programes d’àudio, butlletins mensuals, esdeveniments en directe i llibres blancs. Per obtenir més informació, consulteu el popular blog de dieta i nutrició del Dr. Roussell, MikeRoussell.com.

Obteniu consells més senzills sobre dieta i nutrició seguint @mikeroussell a Twitter o convertint-vos en un fan de la seva pàgina de Facebook.

Revisió de