10 aliments per desfer-se de les arrugues

Content

• 1. Tomàquet
• 2. Alvocat
• 3. Nou de Brasil
• 4. Llinosa
• 5. Salmó i peixos grassos
• 6. Fruites vermelles i morades
• 7. Ous
• 8. Bròquil
• 9. Te verd
• 10. Pastanaga

Alguns dels principals aliments que prevenen l’envelliment cel·lular i retarden l’aparició d’arrugues són els fruits secs, les baies, l’alvocat i el salmó.

Aquests aliments són rics en antioxidants que actuen per combatre l’envelliment prematur i millorar la salut de la pell, a més de contenir nutrients que afavoreixen la correcta reproducció de les cèl·lules.

Aquests són els 10 millors aliments que lluiten contra les arrugues i aprenen a utilitzar-los.

1. Tomàquet

Els tomàquets són molt rics en licopè, un dels antioxidants més potents de la natura. El licopè ajuda a protegir la pell dels efectes de la llum solar i, juntament amb la vitamina C, que també és present als tomàquets, constitueix una gran barrera contra les arrugues i les taques causades per la radiació solar.

El licopè és present en major quantitat en aliments derivats de tomàquets que han estat sotmesos a tractaments tèrmics, com la salsa de tomàquet. Així, l’ideal és consumir almenys 5 cullerades de salsa de tomàquet al dia.

2. Alvocat

Ja utilitzat àmpliament en cremes i productes de bellesa, l’alvocat és ric en vitamina E, que actua com un antioxidant més potent que la vitamina C, i en vitamines del grup B, importants per a la reproducció cel·lular.

Per tant, aquesta barreja de vitamines afavoreix una renovació de la pell més ràpida i sana, mantenint-la jove durant més temps. Per obtenir aquests beneficis, heu de consumir unes 2 cullerades d’alvocat al dia.

3. Nou de Brasil

Els fruits secs de Brasil són una de les principals fonts de seleni, un mineral que ajuda a regular la producció d’hormones del cos, que protegeix l’ADN cel·lular i actua com a antioxidant.

A més, els fruits secs del Brasil són rics en omega-3 i els seus beneficis ja s’obtenen consumint 1 unitat de castanyes al dia. Vegeu tots els avantatges dels fruits secs del Brasil.

4. Llinosa

La llinosa és una de les principals fonts d’omega-3 del regne vegetal, a més de ser rica en fibra i ajudar a perdre pes, cosa que ajuda a desfer-se de la pell flascosa i sense vida.

Per treure el màxim profit dels seus beneficis, heu de consumir les llavors de lli triturades en forma de farina i, si és possible, aixafar les llavors en el moment del consum. L’ideal és consumir almenys 2 culleradetes diàries, que es poden afegir en cereals, iogurts o vitamines.

5. Salmó i peixos grassos

Els peixos grassos com el salmó, la tonyina i les sardines són rics en omega-3, un tipus de greix que ajuda a reduir la inflamació del cos, hidratar la pell i protegir-la dels danys UVB, que influeix de manera important en l’envelliment prematur de la pell aparició de taques.

L’ideal és consumir aquests peixos almenys 3 vegades a la setmana, juntament amb una dieta equilibrada i rica en bons greixos, fibres i aigua.

6. Fruites vermelles i morades

Els fruits vermells com les maduixes, els gerds i els nabius són rics en antocianines, compostos que ajuden a preservar el col·lagen de la pell, mantenint la seva estructura i evitant la seva degradació.

A més, les antocianines augmenten l’efecte antioxidant de la vitamina C, que contribueix encara més a la salut de la pell. El consum recomanat és 1 porció de fruits vermells al dia, que es pot mesurar al voltant de 10 unitats al dia.

7. Ous

Els ous són una font completa de proteïnes, ja que són rics en aminoàcids glicina, prolina i lisina, compostos essencials per a la producció de col·lagen, la substància que dóna suport i fermesa a la pell.

Per augmentar l’absorció de proteïnes de l’ou a l’intestí, s’ha de menjar sencer, inclòs el rovell.

8. Bròquil

Les verdures verdes com el bròquil i els espinacs són fonts de nutrients com la vitamina C, els carotenoides i el coenzim Q10, tots ells importants per a una bona salut i la reproducció de les cèl·lules de la pell.

Els seus beneficis s’obtenen principalment quan el bròquil és orgànic i només es cou poc al vapor.

9. Te verd

A més d’ajudar a perdre pes, el te verd també contribueix a la hidratació i la salut de la pell pel seu alt contingut en catequines, substàncies amb un alt poder antioxidant i antiinflamatori.

Per extreure al màxim les catequines del te, les fulles de te verd seces s’han de bullir almenys 5 minuts en aigua abans d’apagar el foc. Apreneu a prendre te verd per aprimar.

10. Pastanaga

Les pastanagues són una de les principals fonts dietètiques de betacarotè, un nutrient que protegeix la pell contra l'envelliment causat per la llum solar. Aquest nutrient està disponible en concentracions més altes en pastanagues orgàniques, que preferiblement s’han de consumir en forma crua, incloses en amanides i sucs. Vegeu també Com fer una dieta rica en col·lagen.