Llista completa d’aliments curatius

Content

• Aliments per curar més ràpidament
• Aliments que dificulten la curació
• Dieta per facilitar la curació en el postoperatori

Els aliments curatius, com la llet, el iogurt, la taronja i la pinya, són importants en la recuperació després de la cirurgia perquè faciliten la formació del teixit que tanca les ferides i ajuda a reduir la marca cicatricial.

Per millorar la curació, també és important mantenir el cos ben hidratat, ja que la pell és més elàstica i la cicatriu és millor. Una bona solució poden ser els aliments rics en aigua com la taronja, la síndria, el cogombre i les sopes en general. Saber quins aliments són rics en aigua.

Vegeu què més pot dir el nostre nutricionista en un vídeo molt divertit a continuació:

Aliments per curar més ràpidament

Consulteu la taula per trobar exemples d’aliments que contribueixin a una millor curació de la pell i que s’haurien de consumir en el postoperatori, després d’un tall o tatuatge o perforació:

Prendre el suplement alimentari Cubitan també pot ser útil per facilitar el procés de curació, especialment en el cas de ferides i escarides que apareixen en persones enllitades.

Fruites curatives

Aliments que dificulten la curació

Alguns aliments, coneguts popularment com a rems, dificulten la cicatrització i no s’han de consumir després de la cirurgia, encara que tenen punts de sutura, com ara dolços, refrescos, fregits o carns processades, com ara salsitxes i embotits.

Aquests aliments poden deteriorar la curació perquè el sucre i els greixos industrialitzats augmenten la inflamació del cos i dificulten la circulació sanguínia, que és essencial perquè els nutrients arribin a la ferida per guarir el teixit.

Per tant, és important excloure de la dieta tot el que tingui greixos i sobretot sucre, com ara

• Sucre en pols, mel, melassa de canya;
• Sosa, caramels, xocolata, gelats i galetes, farcits o no;
• Llet de xocolata, melmelades amb sucre;
• Carns grasses, porc, embotit, salsitxa, cansalada.

Una bona estratègia és mirar l’etiqueta dels aliments processats i comprovar si hi ha sucre a la llista d’ingredients del producte. De vegades, el sucre s’amaga sota alguns noms estranys com Maltodextrin o xarop de blat de moro. Vegeu la quantitat de sucre dels aliments quotidians.

Dieta per facilitar la curació en el postoperatori

Una bona opció per menjar a la post-operació és prendre una sopa de verdures, batre-la a la batedora amb un raig d’oli d’oliva. Aquest primer menjar ha de ser líquid i es pot prendre fins i tot en un got amb palla per facilitar-lo.

Quan el pacient està menys malalt, pot menjar lleuger, preferint menjar i verdures cuites. Un bon consell és menjar 1 tros de salmó a la planxa o cuit, amanit amb herbes i bròquil cuit, i 1 got de suc de taronja batut amb maduixes.