Àcid úric alt: què és, principals símptomes i causes

Content

• Com s’entén la prova d’àcid úric
• Símptomes d’àcid úric elevat
• Què provoca un elevat àcid úric
• Com es tracta d’àcid úric alt
• Què no menjar

L’àcid úric és una substància formada pel cos després de digerir les proteïnes, que formen una substància anomenada purina, que donen lloc a cristalls d’àcid úric, que s’acumulen a les articulacions provocant un intens dolor.

Normalment, l’àcid úric no causa cap problema de salut, ja que és eliminat pels ronyons, però, quan hi ha un problema renal, quan la persona ingereix massa proteïnes o quan el seu cos produeix excés d’àcid úric, s’acumula a les articulacions, tendons i els ronyons, que donen origen a l’artritis gotosa, també coneguda popularment com a gota, que és el tipus d’artritis molt dolorosa.

L’excés d’àcid úric es pot curar, ja que es poden controlar els seus desequilibris mitjançant una dieta equilibrada, augmentant la ingesta d’aigua i menjant una dieta baixa en calories i baixa en proteïnes. A més, també s’ha de combatre la inactivitat física, amb la pràctica regular d’exercici físic moderat. En alguns casos, quan hi ha símptomes molt intensos, el metge pot orientar l’ús de remeis específics.

Com s’entén la prova d’àcid úric

L'anàlisi de l'àcid úric es pot fer examinant sang o orina, i els valors de referència són:

El metge sol sol·licitar la prova d’àcid úric per ajudar-lo en el diagnòstic, especialment quan el pacient té dolor a les articulacions o quan hi ha sospites de malalties més greus, com ara danys renals o leucèmia.

El més habitual és que els valors del pacient estiguin per sobre dels valors de referència, però també hi habaix àcid úric que està relacionat amb malalties congènites, com la malaltia de Wilson, per exemple.

Símptomes d’àcid úric elevat

Els principals símptomes de l’àcid úric elevat, que afecta principalment als homes, són:

• Dolor i inflor en una articulació, especialment al dit gros, al turmell, al genoll o als dits;
• Dificultat per moure l'articulació afectada;
• Envermelliment al lloc de l'articulació, que fins i tot pot arribar a fer més calor de l'habitual;
• Deformació de l’articulació per acumulació excessiva de cristalls.

També és freqüent l’aparició constant de càlculs renals, que causen dolor intens a l’esquena i dificultat per orinar, per exemple. Consulteu més detalls dels símptomes elevats d’àcid úric.

Què provoca un elevat àcid úric

El consum excessiu d’aliments rics en proteïnes, com ara carns vermelles, marisc i peix, augmenta les possibilitats d’àcid úric elevat, així com el consum excessiu de begudes alcohòliques, tant augmentant la producció d’urats com reduint l’eliminació i el consum d’aliments rics greixos saturats que augmenten el risc de resistència a la insulina i obesitat, que disminueixen l’eliminació d’urats pels ronyons.

Com es tracta d’àcid úric alt

El tractament per a l’àcid úric alt ha de ser guiat pel metge de capçalera o reumatòleg, però normalment inclou l’ús de medicaments per reduir l’àcid úric com l’alopurinol, el probenècid o la sulfinpirazona i l’ús d’antiinflamatoris, com l’indometacina o l’ibuprofèn, per alleujar el dolor articular. Els canvis en l'estil de vida, especialment en la dieta, l'exercici i la ingesta d'aigua, també són extremadament importants.

Durant el tractament, també és molt important fer una dieta per a l’àcid úric, evitant el consum d’aliments rics en purines, com carns vermelles, peix i marisc, a més de donar preferència als aliments naturals per sobre dels industrialitzats. Mireu el vídeo i apreneu què podeu menjar per controlar l’àcid úric a la sang:

Què no menjar

Idealment, el millor tipus d’aliment per a persones amb excés d’àcid úric és aquell que inclou només l’ús d’aliments orgànics, que contenen una petita quantitat de productes processats.

Tanmateix, també s’han d’evitar els aliments orgànics per a aquells que són més rics en purines, com ara:

• Carns vermelles excessives;
• Mariscs, musclos, verat, sardines, arengades i altres peixos;
• Fruita molt madura o molt dolça, com el mango, la figa, el caqui o la pinya;
• Carn d’oca o pollastre en excés;
• Begudes alcohòliques excessives, principalment cervesa.

A més, també s’han d’evitar hidrats de carboni més refinats com el pa, les coques o les galetes. Vegeu una llista més completa del que cal evitar per alleujar els símptomes.