Feu un gir al BLT amb aquesta amanida de panzella i bacó de gall dindi econòmica

Content

• Amanida BLT Panzanella amb cansalada de gall dindi
• Ingredients
• Direccions

Dinars assequibles és una sèrie que inclou receptes nutritives i rendibles per fer a casa. Volen més? Consulteu la llista completa aquí.

Penseu en aquesta recepta com un sandvitx BLT desconstruït més nutritiu, però encara deliciós.

Per si mai no heu sentit a parlar de panzanella, és una amanida que inclou pa remullat amb guisats i verdures i herbes.

En aquesta versió, combinem daus de pa integral amb cansalada de gall d’indi, enciam romà cruixent, tomàquets madurs, alvocat i l’amaniment de llimona més ràpid que heu fet mai.

És una bona manera d’obtenir fibra de migdia, greixos saludables i verdures fresques per mantenir-vos plens i energitzats fins a les 5 de la tarda.

I, el millor de tot, és de menys de 3 dòlars per ració.

Una ració d'aquesta amanida BLT és:

• 480 calories
• 14 grams de proteïna
• altes quantitats de fibra

I hem mencionat el deliciós que és?

Amanida BLT Panzanella amb cansalada de gall dindi

Racions: 2

Cost per publicació: $2.89

Ingredients

• 1 tassa de pa integral cruixent, tallat a daus
• 1 culleradeta. oli d’oliva
• 4 rodanxes de cansalada de gall dindi
• 1 tassa de tomàquets cherry, reduïts a la meitat
• 1/4 tassa d'alfàbrega fresca, trossejada
• 1 alvocat madur, tallat a daus
• 2 tasses d'enciam romà, trossejat
• 1 all d'all picat
• 2 cullerades. oli d'alvocat
• 1 cda. suc de llimona
• sal marina i pebre, al gust

Direccions

1. Preescalfeu el forn a 400 ° F.
2. Tireu els daus de pa amb l'oli d'oliva i una mica de sal i pebre. Torreu el pa sobre una plata per coure fins que estigui daurat, uns 10-15 minuts. Retirar i deixar refredar.
3. Col·loqueu la cansalada de gall d’indi sobre una plata de forn folrada de pergamí i coeu-la fins que quedi cruixent, uns 15 minuts. Esmicolar la cansalada.
4. Tireu els daus de pa refredats amb cansalada esmicolada, tomàquets, alfàbrega, alvocat i enciam romà.
5. En un bol petit, barregeu l'all picat, l'oli d'alvocat i el suc de llimona. Condimentar amb sal marina i pebre i tirar per cobrir l'amanida. Gaudiu-ne!

Tiffany La Forge és una xef professional, desenvolupadora de receptes i escriptora de menjar que dirigeix ​​el bloc Parsnips and Pastries. El seu bloc se centra en menjar real per a una vida equilibrada, receptes de temporada i consells de salut accessibles. Quan no és a la cuina, a Tiffany li agrada fer ioga, fer senderisme, viatjar, fer jardineria orgànica i sortir amb el seu corgi, Cocoa. Visiteu-la al seu bloc o a Instagram.