5 beneficis per a la salut d’ametlles
Content
Un dels beneficis de les ametlles és que ajuden a tractar l’osteoporosi, ja que les ametlles són molt riques en calci i magnesi, cosa que ajuda a mantenir ossos sans.
Menjar ametlles també pot ser una bona opció per a aquells que vulguin engreixar-se perquè 100 g d’ametlles tenen 640 calories i 54 grams de greixos de bona qualitat.
L’ametlla també es pot utilitzar per fer oli d’ametlles dolces, que és un excel·lent hidratant per a la pell. Més informació a: Oli d’ametlla dolça.
Altres avantatges de l’ametlla són:
- Ajuda a tractar i prevenir l’osteoporosi. Vegeu també un excel·lent suplement per tractar i prevenir l’osteoporosi a: Suplement de calci i vitamina D;
- Reduir els rampes perquè el magnesi i el calci ajuden a la contracció muscular;
- Eviteu les contraccions abans d’hora durant l’embaràs a causa del magnesi. Més informació a: Magnesi durant l’embaràs;
- Disminuir la retenció d’aigua perquè tot i no ser un aliment diürètic, les ametlles tenen potassi i magnesi que ajuden a reduir la inflamació;
- Disminuir la pressió arterial alta perquè l’ametlla també té potassi.
A més de les ametlles, la llet d’ametlla és una bona alternativa per substituir la llet de vaca, especialment per a aquells que són intolerants a la lactosa o al·lèrgics a la proteïna de la llet de vaca. Vegeu altres avantatges de la llet d'ametlles.
Informació nutricional de l’ametlla
Tot i que l’ametlla té molt de calci, magnesi i potassi, també té greixos i, per tant, per no engreixar, hauríeu de variar els aliments rics en calci.
| Components | Quantitat en 100 g |
| Energia | 640 calories |
| Greixos | 54 g |
| Hidrats de carboni | 19,6 g |
| Proteïnes | 18,6 g |
| Fibres | 12 g |
| Calci | 254 mg |
| Potassi | 622,4 mg |
| Magnesi | 205 mg |
| Sodi | 93,2 mg |
| Ferro | 4,40 mg |
| Àcid úric | 19 mg |
| Zinc | 1 mg |
Podeu comprar ametlles en supermercats i botigues d’aliments naturals i el preu de l’ametlla és aproximadament de 50 a 70 reals per quilo, que correspon a uns 10 a 20 reals per paquet de 100 a 200 grams.
Recepta d’amanida d’ametlla
La recepta de l’amanida amb ametlles no només és senzilla de fer, és una opció fantàstica per acompanyar al dinar o al sopar.
Ingredients
- 2 cullerades d’ametlla
- 5 fulles d'enciam
- 2 grapats de ruca
- 1 tomàquet
- Quadrats de formatge al gust
Mode de preparació
Renteu bé tots els ingredients, talleu-los al gust i poseu-los en un bol d’amanides, afegint-hi ametlles i formatge al final.
Les ametlles es poden menjar crues, amb closca o sense, i fins i tot caramel·litzades. Tot i això, és important llegir l’etiqueta per comprovar la informació nutricional i la quantitat de sucre afegit.
Vegeu altres consells sobre l'alimentació:
Interessant Avui
20 dades nutricionals que haurien de ser de sentit comú (però no ho són)
