Desnutrició

La desnutrició és la condició que es produeix quan el cos no obté suficients nutrients.

Hi ha molts tipus de desnutrició i tenen causes diferents. Algunes de les causes són:

• Mala dieta
• Inanició a causa de la manca d’aliments
• Trastorns de l'alimentació
• Problemes amb la digestió dels aliments o l’absorció dels nutrients dels aliments
• Determinades afeccions mèdiques que fan que una persona no pugui menjar

Podeu desenvolupar desnutrició si us falta una sola vitamina a la dieta. La manca d’una vitamina o d’altres nutrients s’anomena deficiència.

De vegades, la desnutrició és molt lleu i no presenta símptomes. Altres vegades pot ser tan greu que el dany que fa al cos sigui permanent, tot i sobreviure.

La pobresa, els desastres naturals, els problemes polítics i la guerra poden contribuir a la desnutrició i la fam, i no només als països en desenvolupament.

Algunes condicions de salut relacionades amb la desnutrició són:

• Malabsorció
• La fam
• Beriberi
• Menjar afart
• Deficiència: vitamina A.
• Deficiència: vitamina B1 (tiamina)
• Deficiència: vitamina B2 (riboflavina)
• Deficiència: vitamina B6 (piridoxina)
• Deficiència: vitamina B9 (folacina)
• Deficiència: vitamina E
• Deficiència: vitamina K
• Trastorns de l'alimentació
• Kwashiorkor
• Anèmia megaloblàstica
• Pellagra
• Raquitisme
• Escorbut
• Espina bífida

La desnutrició és un problema important a tot el món, especialment entre els nens. És molt perjudicial per als nens, ja que afecta el desenvolupament del cervell i altres tipus de creixement. Els nens que pateixen desnutrició poden tenir problemes de tota la vida.

Els símptomes de la desnutrició varien i depenen de la seva causa. Els símptomes generals inclouen fatiga, marejos i pèrdua de pes.

Les proves depenen del trastorn específic. La majoria dels proveïdors d’assistència sanitària realitzaran una avaluació nutricional i analitzaran la sang.

El tractament sol consistir en:

• Substitució dels nutrients que falten
• Tractar els símptomes segons sigui necessari
• Tractament de qualsevol afecció mèdica subjacent

Les perspectives depenen de la causa de la desnutrició. La majoria de les deficiències nutricionals es poden corregir. No obstant això, si la desnutrició és causada per una afecció mèdica, s’ha de tractar aquesta malaltia per revertir la deficiència nutricional.

Si no es tracta, la desnutrició pot provocar discapacitat mental o física, malaltia i possiblement la mort.

Parleu amb el vostre proveïdor sobre el risc de desnutrició. El tractament és necessari si vostè o el seu fill tenen algun canvi en la capacitat de funcionament del cos. Poseu-vos en contacte amb el vostre proveïdor si es presenten aquests símptomes:

• Desmai
• Falta de menstruació
• Falta de creixement en nens
• Pèrdua ràpida del cabell

Menjar una dieta ben equilibrada ajuda a prevenir la majoria de formes de desnutrició.

Nutrició: inadequada

• myPlate

Ashworth A. Nutrició, seguretat alimentària i salut. A: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 21a ed. Filadèlfia, PA: Elsevier; 2020: cap 57.

Becker PJ, Nieman Carney L, Corkins MR, et al. Declaració de consens de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica / Societat Americana de Nutrició Parenteral i Enteral: indicadors recomanats per a la identificació i documentació de la desnutrició pediàtrica (desnutrició). Dieta J Acad Nutr. 2014; 114 (12): 1988-2000. PMID: 2548748 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25458748.

Manary MJ, Trehan I. Desnutrició energètica amb proteïnes. A: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. 25a ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 215.