Dieta baixa en fibra

La fibra és una substància que es troba a les plantes. La fibra dietètica, que mengeu, es troba en fruites, verdures i grans. Quan feu una dieta baixa en fibres, mengeu aliments que no tinguin molta fibra i siguin fàcils de digerir.

Els aliments rics en fibra aporten volum als moviments intestinals. Menjar aliments baixos en fibra pot disminuir la mida dels moviments intestinals i fer-los menys formats. És possible que el vostre proveïdor d’atenció mèdica us recomani que seguiu temporalment una dieta baixa en fibra quan tingueu un atac de:

• Síndrome de l'intestí irritable
• Diverticulitis
• Malaltia de Crohn
• Colitis ulcerosa

De vegades, les persones segueixen aquesta dieta temporalment després de certs tipus de cirurgia intestinal, com ara una ileostomia o una colostomia.

Si teniu estenors o obstruccions intestinals, és possible que hagueu de reduir la ingesta de fibra a llarg termini. No cal que seguiu una dieta baixa en fibra per a la malaltia inflamatòria intestinal, tret que tingueu un brot o antecedents d’estenosis. El vostre proveïdor us pot derivar a un dietista per obtenir ajuda amb la planificació dels àpats.

Una dieta baixa en fibra pot incloure aliments que esteu acostumats a menjar, com ara verdures cuites, fruites, pans blancs i carns. No inclou els aliments que tinguin més fibra o siguin digeribles, com ara:

• Mongetes i llegums
• Grans sencers
• Moltes verdures i fruites crues o els seus sucs
• Pells de fruites i verdures
• Fruits secs i llavors
• Els teixits connectius de les carns

És probable que el vostre metge o dietista us digui que no mengeu més d’un determinat nombre de grams de fibra al dia, com ara de 10 a 15 grams (g).

A continuació es mostren alguns dels aliments recomanats per a una dieta baixa en fibra. Encara és possible que alguns d’aquests aliments molestin el vostre sistema. Parleu amb el vostre metge o dietista si un aliment empitjora el vostre problema.

Productes làctics:

• És possible que tingueu iogurt, kéfir, mató, llet, púding, sopa cremosa o 43 g de formatge dur. Si teniu intolerància a la lactosa, utilitzeu productes sense lactosa.
• Eviteu els productes lactis amb fruits secs, llavors, fruites, verdures o granola.

Pans i grans:

• És possible que tingueu pans blancs refinats, cereals secs (com ara arròs inflat, flocs de blat de moro), farina, pasta blanca i galetes. Assegureu-vos que aquests aliments tinguin menys de 2 grams de fibra per porció.
• No mengeu pa integral, galetes, cereals, pasta integral, arròs integral, ordi, civada ni crispetes.

Hortalisses: podeu menjar aquestes verdures crues:

• Enciam (triturat, en petites quantitats al principi)
• Cogombres (sense llavors ni pell)
• Carbassó

Podeu menjar aquestes verdures si estan ben cuites o en conserva (sense llavors). També podeu beure sucs a partir d’ells si no contenen llavors ni polpa:

• Carabassa groga (sense llavors)
• Espinacs
• Carabassa
• Albergínia
• Patates, sense pell
• Mongetes verdes
• Faves de cera
• Espàrrecs
• Remolatxa
• Pastanagues

No mengeu cap verdura que no aparegui a la llista anterior. No mengeu verdures crues. No mengeu verdures fregides. Eviteu les verdures i les salses amb llavors.

Fruites:

• És possible que tingueu sucs de fruita sense polpa i moltes fruites enllaunades o salses de fruita, com ara salsa de pomes. Eviteu les fruites conservades en xarop pesat.
• Les fruites crues que podeu tenir són albercocs molt madurs, plàtans i meló, meló, síndria, nectarines, papayas, préssecs i prunes. Eviteu tota la resta de fruita crua.
• Eviteu les pinyes en conserva i crues, les figues fresques, les baies, tots els fruits secs, les llavors de fruites i les prunes prunes i el suc de prunes.

Proteïna:

• Podeu menjar carn cuita, peix, aus de corral, ous, mantega de cacauet suau i tofu. Assegureu-vos que les vostres carns siguin tendres i suaus, que no estiguin masticables amb gristle.
• Eviteu embotits, gossos calents, embotits, mantega de cacauet cruixent, fruits secs, mongetes, tempeh i pèsols.

Greixos, olis i salses:

• Podeu menjar mantega, margarina, olis, maionesa, nata muntada i salses i adobs suaus.
• Els condiments llisos estan bé.
• No mengeu aliments ni amaniments molt picants ni àcids.
• Eviteu els condiments i els adobats gruixuts.
• No mengeu fregits.

Altres aliments i begudes:

• No mengeu postres que tinguin fruits secs, coco o fruites que no estiguin bé per menjar.
• Assegureu-vos de beure prou líquids, sobretot si teniu diarrea.
• És probable que el vostre metge o dietista us recomani que també eviteu la cafeïna i l'alcohol.

Trieu aliments que tinguin menys greixos i sucre afegit quan seguiu una dieta baixa en fibra.

És possible satisfer les necessitats del vostre cos en termes de calories, greixos, proteïnes, hidrats de carboni i líquids totals. No obstant això, com que aquesta dieta no té la varietat d'aliments que el vostre cos necessita normalment per mantenir-se sa, és possible que hagueu de prendre suplements, com ara un multivitamínic. Consulteu amb el vostre metge o dietista.

Dieta restringida de fibra; Malaltia de Crohn: dieta baixa en fibra; Colitis ulcerosa: dieta baixa en fibra; Cirurgia: dieta baixa en fibra

Mayer EA. Trastorns gastrointestinals funcionals: síndrome de l'intestí irritable, dispèpsia, dolor toràcic esofàgic i acidesa. A: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. 26a ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cap 128.

Pham AK, McClave SA. Gestió nutricional. A: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Malalties gastrointestinals i hepàtiques de Sleisenger i Fordtran. 11a ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: cap 6.

• Malaltia de Crohn
• Diverticulitis
• Ileostomia
• Reparació d’obstrucció intestinal
• Resecció de l'intestí gros
• Resecció de l'intestí prim
• Colectomia abdominal total
• Proctocolectomia total i bossa ileal-anal
• Proctocolectomia total amb ileostomia
• Colitis ulcerosa

• Dieta líquida clara
• Malaltia de Crohn: descàrrega
• Diverticulitis i diverticulosi - secreció
• Dieta líquida completa
• Ileostomia i el vostre fill
• Ileostomia i la seva dieta
• Ileostomia - secreció
• Obstrucció intestinal o intestinal - secreció
• Resecció de l'intestí gros - secreció
• Resecció de l'intestí prim - secreció
• Col·lectomia total o proctocolectomia: descàrrega
• Colitis ulcerosa - secreció

• Malaltia de Crohn
• Fibra dietètica
• Diverticulosi i Diverticulitis
• Ostomia
• Colitis ulcerosa