"Vaig néixer amb una patates fregides a la boca"

Content

• Revisió de

Amb els cabells rossos en ones sexy i uns simples texans prims blancs que mostren les seves cames entonades, Chelsea Handler té un aspecte molt més jove i més prim, que ho fa al seu programa de tertúlia, Chelsea últimament. Ha perdut pes o és víctima de la temuda síndrome de la càmera afegeix 10 lliures? "Bé, TV fa et fa semblar 10 vegades més gros, ja ho saps", diu durant un dinar de sushi, cloïsses al vapor i una amanida de cogombre. "Vaig anar a casa a visitar la meva família després que comencés el meu espectacle, i la meva germana va dir a Tom:" Oh tu es veu bé! Anàvem a dir alguna cosa sobre el vostre pes perquè us veieu molt gran a la televisió. Llavors vaig mirar el seu televisor i em vaig adonar que el tenien en pantalla ampla! Jo dic: 'Oh, per descomptat, em veig gran! Traieu-lo de la pantalla ampla, perdedors. ""

Tot i així, podria haver anat fàcilment cap a l’altre camí. Per aconseguir el seu cos sa i en forma, l'humorista nascuda a Nova Jersey va superar els mals antecedents de salut familiar (després d'una llarga batalla contra el càncer, la seva mare va morir fa quatre anys, el seu pare s'ha fet una cirurgia de bypass quàdruple); un profund afecte pels còctels amb molta caloria, menjar ràpid i aperitius salats; i una incapacitat de llarga durada per seguir una rutina d’exercicis.

Obteniu la recepta del menjar saludable favorit de Chelsea: el pa de carn de gall d'indi del seu germà.

El Chelsea sabia que necessitava fer alguns canvis d’estil de vida. Així que va contractar un nutricionista i va accelerar el seu pla d'entrenament, i ara està en millor forma que quan era adolescent. "Acabo de fer 35 anys i em sembla un any nou", diu Chelsea, el tercer llibre del qual, Chelsea Chelsea Bang Bang, acaba de ser estrenat. "No només estic en forma, sinó que també em sento més energitzat i enfocat".

"Vaig néixer amb un fregit francès a la boca"

"Els meus pares no eren els que menjaven més sans". Diu el Chelsea, que, en fer-se gran, se li va permetre rosegar a Yodels i Doritos entre menjars. "La meva mare era una gran cuinera, però la seva idea d'aperitiu lleuger després de l'escola era mac' i formatge i brownies. Així que, per descomptat, vaig dir: "Per què tinc 15 anys i lluito amb el meu pes?" Vaig trigar molt a desprogramar-me després de traslladar-me a L.A. " Durant vuit anys, va passar d’un extrem a l’altre, menjant menjar ferralla i després morint de gana per perdre pes. "Fins i tot quan vaig pensar que estava prenent decisions saludables, no ho vaig fer". ella diu. "No sabia, per exemple, que una amanida amb 3 quilos d'amaniment no és una bona cosa!" Quan es va farta de la dieta io-jo, va trobar un nutricionista que li va ensenyar a prendre opcions d'aliments més saludables i a menjar més sovint durant el dia. "M'encanta el menjar", diu el Chelsea, mentre es dedica a un bol d'edamame. "Necessito menjar! Mai podria fer neteja de sucs o no fer trampes de tant en tant!"

"És la meva dieta i beuré si vull!"

Tot i que el Chelsea estava disposat a comprometre's amb un nou pla de salut, hi havia una cosa a la qual no estava disposada a renunciar. "Li vaig dir a la meva nutricionista:" No deixaré de beure. M'encanta passar l'estona amb les meves amigues i prendre còctels i sopar, és com em relaxo ", diu. "Va explicar que el vodka calòric no és tan dolent, sempre que el begueu amb refresc. Saber que podria beure va fer que sigui més fàcil seguir el programa".

En la seva majoria, Chelsea menja aliments frescos i saludables, evitant qualsevol cosa processada, sempre que sigui possible. El seu dia normalment comença amb un bol de farina de civada barrejat amb una bola de proteïna en pols i una cullerada de llavors de lli mòltes. El gall dindi i una amanida de ruca amb parmesà afaitat (sense aderezo) sempre són el berenar de mig matí i, per dinar, acostuma a prendre sushi. El seu germà, que és xef, sovint cuina per als seus favorits: llobarro a la planxa, pollastre i amanida verda amb pa de gall dindi. Fins i tot les seves indulgències tenen sentit: per prendre un aperitiu ràpid, obrirà una petita bossa de Doritos (els vells hàbits moren dur!), En tindrà dos o tres i llençarà la resta. Però la seva derrota favorita de tots els temps és, per sort, a 3.000 quilòmetres de casa. "Hi ha un restaurant a Nova Jersey que fa patates fregides de carn amb mozzarella fosa que es submergeix en salsa", diu, amb els ulls mirant el record. "Cada cop que hi menjo, em dic" Puc entrar aquí, si us plau? De debò, per què me'n sortiria mai?"

"Vaig ser un fiasco de fitness fins que vaig trobar Pilates"

Tot i que sempre ha estat activa, Chelsea diu que trobar un entrenament que li agradi i amb el qual es pugui comprometre ha estat un gran repte."Els he provat tots", admet. "Però normalment acabaria deixant de fumar perquè m'avorreixia. O, com passa amb el ioga, després de mesos de fer-ho, encara tindria flaix del ventre.

"I fer cardio al gimnàs pot ser tan molest! Ho odio quan hi ha 50 cintes de córrer i sóc l'únic que hi ha, però després algú salta a la màquina al meu costat! Hola!"

Pilates, però, és l'adequat. "Ha estat el més suau amb el meu cos", diu Chelsea. "Sóc més llarg, més prim i molt més elegant. Sincerament, puc dir que m'ha canviat el cos i la meva vida".

Revisió de