Com fer que l’alimentació conscient sigui una part habitual de la seva dieta

Content

• Què és l'alimentació conscient, exactament?
• Com saber si l'alimentació conscient és adequada per a vostè
• Com menjar atentament
• Revisió de

Siguem sincers: menjar atentament no és fàcil. És clar, és possible que * * sàpigueu * que haureu de deixar d'etiquetar els aliments com a "bons" i "dolents" i que és millor si sintonitzeu els vostres senyals de fam físics en lloc de menjar un àpat en un moment determinat per defecte. Però aquestes coses són definitivament més fàcils de dir que de fer. Dit això, implementar un estil de menjar conscient té avantatges tangibles, inclosa una relació més sana amb els aliments i la pèrdua de pes. (Vegeu: He canviat el meu enfocament al menjar i he perdut 10 lliures). Però, què es qualifica com a menjar atent i com es pot començar? Aquí teniu el que els experts en nutrició i salut mental volen que sàpigues, a més de com pots provar-ho tu mateix.

Què és l'alimentació conscient, exactament?

"Quan menges atentament, disminueixes la velocitat i notes les teves emocions i la teva gana per menjar quan tens gana i tastes el menjar que tens a la boca", afirma Jennifer Taitz, Psy.D., psicòloga i autora de Los Angeles. de Acaba el menjar emocional i Com ser solter i feliç. Dos dels majors beneficis de menjar conscient són que redueix una gran quantitat d’estrès al voltant de menjar (al cap i a la fi, només mengeu quan ho necessiteu) i pot ajudar a la gent a gaudir més del menjar, diu ella.

Un altre gran avantatge: "Podeu utilitzar-lo amb qualsevol estil de menjar perquè no es tracta del que menges; es tracta de com menges ", diu Susan Albers, Psy.D., Noticies de Nova York autor supervendes de MenjarQ i un expert en menjador atent. Això vol dir que tant si ets paleo, vegà o sense gluten, pots aprendre a practicar l'alimentació conscient no només per ajudar-te a seguir el teu estil d'alimentació desitjat, sinó també gaudir-ne més del que podríeu fer d'una altra manera.

Finalment, menjar amb consciència consisteix a millorar la vostra relació amb el menjar. "Ajuda a trencar la bodega que pot tenir una persona", diu Amanda Kozimor-Perrin R.D.N., dietista amb seu a Los Angeles. "Comença a ajudar a eliminar la idea que els aliments siguin "bons" o "dolents" i esperem que deixi de fer una dieta io-jo interminable". Ser conscient i present també pot ajudar a reduir l'estrès en general introduint noves pràctiques com la meditació, l'exercici i els banys, que substitueixen l'alimentació emocional.

Com saber si l'alimentació conscient és adequada per a vostè

No esteu segur de si aquest és el vostre estil de menjar adequat? Alerta de spoiler: menjar amb compte és per a tothom. "Tothom és candidat a l'estil de menjar atent", diu Amy Goldsmith, R.D.N., dietista amb seu a Frederick, MD. "La majoria dels individus perden la intuïció de la fam i la sacietat cap als 5 anys o quan entren al sistema educatiu, simplement perquè passen de menjar quan necessiten energia a menjar quan tenen un temps assignat". Penseu-hi: probablement se us va dir des de petit quan se suposa que havia de menjar, si teniu gana o no. Evidentment, això té sentit logísticament quan ets un nen, però una de les millors coses de ser adult és que pots fer el que vulguis quan vulguis, oi?! Això pot i hauria inclouen menjar. (Relacionat: Per què perdo la gana quan estic estressat?)

Ara, això no vol dir que practicar la consciència i menjar serà fàcil. "No es quedarà si no esteu preparat per fer canvis d'estil de vida", diu Kozimor-Perrin. "Tots nosaltres, quan introduïm un comportament nou o intentem alterar els nostres actuals, hem d'estar preparats per a aquest canvi, de manera que quan es faci difícil tirar endavant". Igual que amb qualsevol canvi de dieta, hauràs de comprometre't per veure els canvis que estàs buscant, independentment de si són emocionals o físics.

Com menjar atentament

Una de les millors coses sobre aprendre a ser un consumidor conscient és que podeu definir el que significa per a vosaltres com a persona en lloc de complir els estàndards establerts. "Pensar eines, no regles", diu Albers. Però la naturalesa abstracta de l'alimentació conscient també pot fer que sigui més difícil d'implementar que un estil de menjar més restrictiu centrat en les regles. Això de vegades pot ser descoratjador per a les persones acostumades a saber exactament com se suposa que han de menjar. , hi ha moltes estratègies que podeu provar pel vostre compte per començar.

Sigues observador. "La gent es sorprèn quan els dono el primer pas: no feu absolutament res diferent", diu Albers. "Passa una setmana sòlida observant sense judici els teus hàbits alimentaris. Això vol dir simplement notar sense afegir cap comentari (és a dir," com podria ser tan estúpid ")? Probablement us sorprendrà de quants hàbits alimentaris teniu que ni tan sols us adonàveu que eren hàbits, diu ella. "Per exemple, un dels meus clients va dir que va mantenir una mirada oberta durant una setmana. Va saber que menjava sense ment sense estar davant de les pantalles. Es va adonar molt d'aquest hàbit. Aquesta consciència li va canviar la vida. "

Prova les 5 S: Seure, frenar, assaborir, simplificar i somriure. Aquests són els principis bàsics de l'alimentació conscient i, amb una mica de pràctica, es convertiran en una segona naturalesa abans que ho sàpigues. “Seieu quan mengeu”, aconsella Albers. "Sembla fàcil, però us sorprendrà la freqüència amb què mengeu de peu. Mengem un 5 per cent més en estar de peu. Alentir-vos ajuda a descompondre el menjar i us dóna temps per contemplar cada mos". Si això és difícil per a vostè, ella recomana menjar amb la mà no dominant, cosa que us obligarà a prendre mossegades més lentes. Assaborir significa utilitzar tots els sentits quan menges. "No només introdueixis el menjar; determina si realment t'agrada". Simplificar significa crear un entorn conscient al voltant dels aliments. Quan hagis acabat de menjar, guarda el menjar lluny i fora de la vista. "Això redueix la temptació de recollir sense menjar menjar només perquè hi és". Per últim, "somriu entre mossegades", diu Albers. Pot semblar estrany, però us donarà un moment per determinar si esteu realment satisfet.

Allunyeu-vos de les pantalles. Feu-ne una política per abandonar les pantalles quan mengeu. "Guarda el telèfon, seure i alentiu", diu Taitz. "Per estar atent, cal estar present i no es pot estar present quan es desplaça o es precipita". (BTW, aquí hi ha tres maneres de mantenir-se més sa mentre es mira la televisió).

Programa el temps per menjar i berenar. En una nota similar, intenteu seguir treballant i menjant per separat. "Treballem en una societat que funciona des de l'esmorzar i el dinar, que té llargs temps de viatge per anar a la feina o salta per complet els berenars i les pauses per dinar", diu Goldsmith. "Afegiu pauses al vostre horari i permeteu honorar-los". Pots dedicar 15 minuts, oi?

Proveu l’experiment de la pansa. "Animo a tots els que em trobo a fer l'experiment de la pansa", diu Kozimor-Perrin. Bàsicament, l’experiment de la pansa us guia pels conceptes bàsics de l’alimentació conscient tot observant tots els petits detalls d’una pansa petita. "Al principi se sent molt incòmode, però t'ajuda a adonar-te de tots els aspectes que falten per estar present durant un àpat, la qual cosa fa que s'encén una bombeta al teu cervell. T'ajuda a veure com t'has de prendre el temps amb el menjar i com per començar a entendre la vostra relació amb cada aliment que mengeu ".

Assegureu-vos que tingueu accés als aliments que us agraden menjar. Tot i que l'alimentació conscient no determina els tipus d'aliments que hauríeu de menjar, probablement us sentireu millor si us centreu en aliments saludables i saludables la major part del temps, tot i que hi ha absolutament espai per gaudir de les indulgències. "Assegureu-vos que tingueu queviures per fer menjars o envasar-los", diu Goldsmith. "Si això no és possible, trieu restaurants que us proporcionin el combustible adequat que necessiteu, com ara una barreja de proteïnes, cereals, fruites, verdures i productes lactis".

Revisió de