Com evitar que la pornografia alimentària faci malbé la dieta

Content

• Per què passa això?
• 1. Reconeix que no és la vida real.
• 2. Desconstrueix la teva resposta.
• 3. Desconnecteu!
• 4. Torna a connectar amb la teva motivació.
• Revisió de

Tots hi hem estat: us desplaceu innocentment pel vostre canal de xarxes socials quan de cop us bombardeja amb una imatge de brownies de pastís de formatge Oreo de doble xocolata (o algun turducken de postres similar), un vídeo d’un ou rovell en un bell brunch per untar, o el muntatge d'uns impressionants tacos de peix. Abans de saber-ho, haureu de demanar pizza de repartiment o fer una línia directa al forn més proper.

És cert que les indulgències ocasionals us poden ajudar totalment a mantenir una dieta sana en general evitant que us sentiu privats. El problema és que quan aquestes interrupcions esdevenen habituals, us pot dificultar assolir els vostres objectius de salut i fitness i mantenir aquest èxit. A part de l'impacte físic en la vostra dieta en forma de calories addicionals (sovint de l'excés de sucre, carbohidrats blancs o greixos no saludables), pot aixafar la vostra confiança en la vostra capacitat per triar de manera saludable i matar la vostra confiança en vosaltres mateixos per saber què necessiteu. .

Eliza Whetzel, R.D., de Middleberg Nutrition a Nova York, se n’assabenta freqüentment. "Molts dels meus clients lluiten amb la pornografia alimentària a Instagram, Facebook i fins i tot en programes de cuina". Per a moltes persones, diu, el pitjor moment del dia sol ser després de sopar, quan la gent està asseguda al sofà davant del televisor o a la tauleta, l’ordinador o el telèfon. Però es pot produir a qualsevol hora del dia.

Per què passa això?

Fa centenars d’anys que ens obsessionen amb imatges d’aliments glorificats i de sobretaula. Els investigadors que van analitzar pintures de menjars i menjars familiars des del 1500 dC especulen que moltes d’aquestes obres d’art havien de ser aspiratives en lloc de reflectir les dietes quotidianes de les persones. La majoria de les famílies no tenien mariscs o fruites exòtiques a les seves taules tot el temps, però aquestes imatges eren sens dubte maques de veure!

Aleshores, què passa amb aquestes fotos i vídeos pornogràfics de menjar al teu canal d'Instagram? Els investigadors han analitzat les maneres en què certs aliments (especialment plaents i amb un contingut calòric especial i productes alimentaris especialment dissenyats per colpejar la "felicitat" de sucre-greix-sal) il·luminen diverses vies del cervell associades a la recompensa i a les sensacions de plaer. Menjar sucre, per exemple, s’ha relacionat amb un augment de la dopamina química del cervell per sentir-se bé i s’ha suggerit que simplement veure imatges d’aliments ensucrats és suficient per provocar que el cervell vulgui una mica d’estadística.

Tot i que no són notícies que menjar aquests aliments desencadeni una activitat important al cervell, diversos estudis també han trobat vincles entre simplement visualitzar belles imatges d'aliments i canvis significatius en l'activitat cerebral, també coneguda com la fam visual. Biològicament parlant, estem connectats a buscar menjar, però en els temps moderns pot passar per un menú o mirar un vídeo que us mostri com fer la millor pizza mai en lloc de cremar calories perseguint el sopar. Un altre problema? Moltes d'aquestes imatges glamoreixen els aliments i creen una fantasia al seu voltant sense abordar el context ni els possibles inconvenients de l'excés de consum. Què hi pots fer, doncs? Si deixar de fer-ho de Facebook sembla massa extrem, aquí hi ha quatre maneres d’evitar que la pornografia alimentària faci malbé la vostra dieta o la vostra relació amb els aliments.

1. Reconeix que no és la vida real.

De la mateixa manera que la majoria de la gent del 1600 no menjava llamàntol habitualment, la majoria de la gent actual no es gorgava de piles gegants de creps cada dia per esmorzar mentre treieu una cullera de plàstic a un iogurt al vostre escriptori. Katie Proctor, MBA, RDN, un estil de vida saludable i entrenador de negocis a Elevate amb Katie, diu: "Crec que el més important és no acceptar sempre el que veus de cara o suposar que el perfil de les xarxes socials d'algú és real (o realista). ) diari alimentari ".

Tot i que les xarxes socials ofereixen una immediatesa que us pot fer sentir com si esteu fent una ullada a la vida real d'algú, en realitat esteu mirant una imatge curosament seleccionada, sovint il·luminada per experts per accentuar el positiu. Com que la gent tendeix a passar per alt el context d'un aliment en particular durant el seu dia en general, explica Proctor, pot dificultar saber si es tracta d'una delícia de tant en tant o d'un article quotidià. "La gent ja no té estàndards fiables per avaluar el seu menjar. El consumidor mitjà, quan s'enfronta a la pornografia alimentària, té dificultats per discernir".

Recentment, els influencers de les xarxes socials del món del fitness i la salut han estat aixecant el vel a la seva manera. Al novembre de 2016, per exemple, la bloguera de fitness Kelsey Wells va compartir una foto a Instagram per mostrar als seus seguidors que fins i tot ella s’infla després de lliurar-se a vegades a les delícies. Ella va afegir: "Instagram sovint és una mena de carretes destacades, i no hi ha res de dolent a centrar-se en el positiu! Però és molt important mantenir-ho real i recordar que la majoria de les imatges que veus mentre et desplaces (inclòs la meva) són les "millors" de la gent. peu endavant.'"

Sabem si la persona que publica la foto fins i tot va menjar aquest plat? Com a reacció contra els missatges contradictoris enviats per celebritats i influencers que publiquen plats escandalosos, Rebecca Rabel va crear un compte d'Instagram anomenat i_actually_ate_that on publica àpats indulgents que en realitat menja. No obstant això, ha estat avançada en entrevistes sobre el fet que no és el que menja tot el dia cada dia; adopta un enfocament equilibrat que deixa lloc a indulgències ocasionals en el context d’una dieta sana i global.

2. Desconstrueix la teva resposta.

Juga a detectiu amb tu mateix. Per què responeu amb tanta força a una determinada imatge? Tens gana física? Amb gana emocional? T'atreu aquest menjar per un sabor o textura particulars? Si saliveu sobre una imatge d’un con de gelat amb aspersió, potser si afegiu una culleradeta de plomes de cacau i una pinzellada de nous a aquest iogurt us proporcionareu un agradable cruixit juntament amb alguns nutrients que realment fan que el vostre cos estigui a favor.

Potser estàs anhelant una experiència. Aquell vídeo de fondue que vau veure a Facebook potser va provocar un desig de formatge ... però si aprofundeu una mica més, potser veureu que el que realment desitjar és estar de vacances d’esquí amb els amics gaudint de begudes i aperitius davant d’un acollidor foc. En aquest cas, agafeu el telèfon i envieu un missatge de text a un amic per saludar-lo o envieu un correu electrònic al vostre equip per organitzar la vostra propera reunió.

Si el desig no s'atura, també podeu donar un gir saludable al que vulgueu. L’especialista en comunicació i assessorament nutricional Kelli Shallal de Hungry Hobby practica el que predica. Ella diu: "El meu consell seria trobar un remake de receptes saludables de qualsevol cosa que us digui! Això és el que faig!"

3. Desconnecteu!

Tot i que no necessiteu evitar les xarxes socials del tot (com ara això probablement sigui una bona idea romandre fora quan tinguis molta gana, suposant que segueixis molts menjars. I si esteu intentant evitar berenar després del sopar, Whetzel recomana preparar una tassa calenta de te d'herbes com el gingebre o la camamilla o afegir llimona a una tassa d'aigua. "Apaga la cuina (neteja, apaga totes les llums i fes-ho mentalment fora dels límits) i tria només programes de televisió que no impliquin cuinar", afegeix.

4. Torna a connectar amb la teva motivació.

La dietista Charlene Pors de Euphoria Nutrition diu: "Vivint en una època tècnica, és difícil d'evitar, però una de les estratègies més importants per llançar el desig pornogràfic d'aliments és canviar la vostra mentalitat. Penseu per a vosaltres mateixos, realment necessiteu aquest menjar? Realment et beneficiarà? De fet, tens gana? O és que realment la teva gana parla? Sovint dic als clients que pensin per si mateixos [sobre] si aquest aliment específic s'alinea realment amb els seus objectius de salut i nutrició". Si no és així, diu Pors, "el millor és canviar de canal o continuar desplaçant-se per Facebook".

Torneu als conceptes bàsics dels aliments com a combustible. Quins aliments us energitzen? Prioritzeu-los. Quins aliments et fan sentir com una merda? Poseu-los a la llista "amb moderació" o "no, gràcies". Tenir un diari d’aliments i saber que heu d’escriure el que mengeu us pot ajudar a fer comptes davant vosaltres mateixos.

Penseu en els progressos que heu aconseguit. Escriviu alguns canvis positius dels quals esteu orgullosos. Això ajuda a augmentar la vostra autoestima i us prepara per continuar prenent decisions per les quals us sentiu bé. Quan tota la resta falla, si teniu problemes, recordeu-vos de l’increïble que és fer una tria que admeti els vostres objectius.

Revisió de