Etiquetatge d'aliments

Content

• Resum

Resum

Tots els aliments i begudes envasats als EUA tenen etiquetes dels aliments. Aquestes etiquetes "Dades nutricionals" us poden ajudar a prendre decisions alimentàries més intel·ligents i a fer una dieta saludable.

Abans de llegir l’etiqueta dels aliments, heu de saber algunes coses:

• Mida de la porció es basa en la quantitat que mengen i beuen normalment a la vegada
• Nombre de racions us indica quantes racions hi ha al contenidor. Algunes etiquetes us proporcionaran informació sobre calories i nutrients, tant per a l’envàs sencer com per a cada mida de la porció. Però moltes etiquetes només us indiquen aquesta informació per a cada mida de la porció. Heu de pensar en la mida de la porció quan decidiu quant menjar o beure. Per exemple, si una ampolla de suc té dues porcions i beu tota l’ampolla, obtindreu el doble de sucre que apareix a l’etiqueta.
• Percentatge de valor diari (% DV) és un número que us ajuda a entendre quanta quantitat de nutrients hi ha en una sola porció. Els experts recomanen que obtingueu certa quantitat diària de nutrients diferents. % DV us indica quin percentatge de la recomanació diària obteniu d'una ració d'aliment. Amb això, podeu esbrinar si un aliment és ric o baix en nutrients: un 5% o menys és baix, un 20% o més és alt.

La informació de l’etiqueta d’un aliment us pot ajudar a veure com s’adapta un determinat menjar o beguda a la vostra dieta general. L’etiqueta mostra, per porció,

• El nombre de calories
• Greixos, inclosos els greixos totals, greixos saturats i greixos trans
• Colesterol
• Sodi
• Hidrats de carboni, inclosa la fibra, el sucre total i el sucre afegit
• Proteïna
• Vitamines i minerals

Administració de Menjar i Medicaments