Menja més aliments per a menys calories

Content

• Revisió de

De vegades, els meus clients sol·liciten idees de menjar "compactes", normalment per a ocasions en què necessiten sentir-se nodrits però no poden semblar ni sentir-se farcits (per exemple, si han de portar un vestit adequat). Però els menjars menuts no sempre equivalen a un petit nombre de calories, i també passa el contrari. Els dies en què tens ganes de volum, pots menjar el que m'agrada anomenar àpats "grans però lleugers". A continuació, es mostren quatre exemples de menjars (que valen el dia) que proporcionen una gran quantitat de picades de lot per menys de 500 calories cadascun, i compleixen les directrius del "trencaclosques de 5 peces" del pla de pèrdua de pes del meu llibre més recent (nota: 1 tassa és aproximadament la mida d’una pilota de beisbol o de tennis):

Esmorzar:

Un batut gran fet de 1/2 tassa de cireres i nabius congelats congelats, ¼ tassa de civada laminada seca, 1 tassa de llet orgànica descremada o de soja, 2 cullerades de mantega d’ametlles i un raig de canyella

Volum total: fuets fins a gairebé 3 tasses

Dinar:

2 tasses de verdures mixtes per a nadons vestits amb 2 cullerades de vinagre balsàmic i un raig de suc de llimona fresc cobert amb ½ tassa de quinoa vermella cuita i refrigerada, ½ tassa de cigrons i ¼ d'alvocat madur, a rodanxes

Volum total: més de 3 tasses

Berenar:

3 tasses de crispetes de blat de moro escampades amb ¼ tassa de formatge parmesà ratllat, condiment chipotle i 2 cullerades de llavors de gira-sol torrades

1 tassa de raïm

Volum total: gairebé 5 tasses

Sopar:

2 tasses de verdures crues (com cebes, bolets i pebrots) saltejades en 1 cullerada de sopa d’oli de sèsam, vinagre d’arròs japonès i suc de taronja 100% amb 1 culleradeta de gingebre ratllat fresc, servit sobre un llit de mitja tassa d’arròs salvatge, cobert amb una meitat cup edamame

Volum total: 3 tasses

Volum total del dia: gairebé 14 tasses de menjar!

El control de la porció és important quan busqueu aliments que contenen moltes calories per mos, com galetes i gelats, però és perfecte bombar el plat amb racions generoses d’aliments com fruites, verdures i crispetes de blat de moro quan sigui petita un menjar de mida no el tallarà.

Cynthia Sass és dietista registrada amb màsters en ciències de la nutrició i salut pública. Freqüentment vista a la televisió nacional, és editora i consultora nutricional de SHAPE que contribueix als New York Rangers i Tampa Bay Rays. El seu darrer best-seller del New York Times és Cinch. Conquerir els desitjos, baixar quilos i perdre polzades.

Revisió de