El CLA de l’oli de càrtam us pot ajudar a perdre pes?

Content

• CLA té poc efecte en la pèrdua de pes
• L’oli de càrtam no és una bona font de CLA
• L’oli de càrtam és ric en greixos omega-6
• L’oli de càrtam no és una bona opció per baixar de pes
• Centreu-vos en els greixos saludables per baixar de pes
• El resultat final

L’àcid linoleic conjugat, anomenat CLA, és un tipus d’àcid gras poliinsaturat que s’utilitza sovint com a suplement per a la pèrdua de pes.

El CLA es troba de forma natural en aliments com la vedella i els lactis. El tipus que es troba en els suplements es produeix alterant químicament un greix que es troba en l’oli de càrtam.

Els suplements d’oli de càrtam s’han promogut com una forma fàcil d’explotar greixos obstinats del ventre i frenar la gana. Fins i tot han aparegut en programes de televisió d’èxit com el Dr. Oz.

Algunes persones creuen que el propi oli de càrtam és una bona font de CLA i augmenta la ingesta d’aquest oli vegetal per aprimar-se.

En aquest article s’expliquen les diferències entre l’ACL natural i la seva forma de suplement, i per què no és una bona idea consumir més oli de càrtam.

CLA té poc efecte en la pèrdua de pes

El CLA és un tipus de greix trans que es troba naturalment en determinats aliments. També es pot produir alterant químicament l’àcid linoleic que es troba en els olis vegetals.

El CLA que es troba en aliments com la carn i els lactis alimentats amb herba no és el mateix que el tipus derivat de l’oli vegetal.

El CLA de fabricació comercial (que es troba en suplements) té un perfil d’àcids grassos diferent del CLA natural i és molt més alt en els àcids grassos trans-10 i cis-12 ().

Tot i que el CLA derivat de l’oli vegetal s’ha relacionat amb la pèrdua de pes en alguns estudis, els resultats són decebedors.

Per exemple, una revisió de 18 estudis va demostrar que les persones que complementaven amb CLA derivat d’oli vegetal només perdien 0,01 kg (0,11 lliures) per setmana, en comparació amb un grup placebo ().

De la mateixa manera, una altra revisió va trobar que les dosis de CLA, que oscil·laven entre els 2 i els 6 grams durant els 6 als 12 mesos, van provocar una pèrdua de pes mitjana de només 1,33 quilos (2,93 lliures) ().

Tot i que se’ls promou per la seva capacitat de fondre el greix del ventre, una revisió recent va trobar que els suplements de CLA no van poder reduir la circumferència de la cintura en homes i dones ().

Un altre estudi va demostrar que prendre 3,2 grams de suplements de CLA al dia durant 8 setmanes no va tenir cap efecte sobre la reducció del greix corporal, inclòs el greix del ventre, en dones joves obeses ().

És més, els estudis han relacionat els suplements de CLA amb diversos efectes adversos.

Grans dosis de CLA, com la quantitat proporcionada en suplements, s'han relacionat amb la resistència a la insulina, la disminució de l'HDL, l'augment de la inflamació, el malestar intestinal i l'augment del greix hepàtic (

Tot i que aquest suplement pot tenir un efecte mesquí en la pèrdua de pes, la comunitat científica és escèptica ().

El CLA es troba de manera natural en certs aliments o derivat químicament d’oli vegetal. Té poc efecte sobre la pèrdua de pes i s’ha relacionat amb diversos efectes adversos.

L’oli de càrtam no és una bona font de CLA

Molta gent pensa que l’oli de càrtam és una bona font de CLA. No obstant això, l'oli de càrtam només conté un mínim de 0,7 mg de CLA per gram (9).

Més del 70% de l'oli de càrtam es compon d'àcid linoleic, un tipus d'àcid gras omega-6 poliinsaturat ().

L’àcid linoleic es pot convertir en una forma de CLA que s’utilitza per fabricar suplements concentrats.

Molta gent assumeix que els suplements d’oli de càrtam CLA són només oli de càrtam en forma de pastilles.

Tot i això, els suplements d’oli de càrtam CLA que veieu al prestatge s’han modificat químicament per contenir una gran quantitat de CLA, generalment superior al 80%.

L’oli de càrtam és una font pobra de CLA i s’ha d’alterar químicament en un laboratori per produir la forma que es ven en suplements.

L’oli de càrtam és ric en greixos omega-6

L’oli de càrtam és ric en greixos omega-6 i no conté greixos omega-3.

Tot i que el cos necessita tant per funcionar com per prosperar, la majoria de la gent consumeix molt més àcids grassos omega-6 que els omega-3.

Es calcula que la dieta típica occidental conté fins a 20 vegades més omega-6 que els omega-3 a causa de les elevades quantitats d’olis vegetals refinats i aliments processats ().

Com a referència, la proporció d’omega-6 a omega-3 en una dieta tradicional de caçadors-recol·lectors és més propera a l’1: 1 ().

Les dietes riques en greixos omega-3 s’han relacionat amb menors incidències de diabetis, malalties del cor, demència i obesitat, mentre que les dietes riques en greixos omega-6 han demostrat que augmenten el risc d’aquestes malalties (,,,).

Tot i que l’oli de càrtam es promou com una forma d’explotar greixos i ajudar a perdre pes, els olis vegetals rics en omega-6 ja es consumeixen en excés, amb pocs beneficis per a la cintura.

Consumir més olis rics en omega-6, com l’oli de càrtam, en realitat augmenta risc d’obesitat ().

L’oli de càrtam conté greixos omega-6, que la majoria de la gent ja consumeix en excés. Tenir massa omega-6 i no tenir prou omega-3 a la dieta pot ser perjudicial per a la salut general.

L’oli de càrtam no és una bona opció per baixar de pes

Tot i que l’oli de càrtam no és el mateix que els suplements CLA de càrtam, algunes proves suggereixen que l’oli de càrtam pot ser eficaç per reduir el greix del ventre.

Tot i això, la investigació és extremadament limitada en aquest àmbit ().

En un estudi, 35 dones obeses amb diabetis van rebre 8 grams d’oli de càrtam o CLA en forma de pastilles durant 36 setmanes.

Al final de l'estudi, el grup que va consumir les pastilles d'oli de càrtam va experimentar una pèrdua important de greix del ventre en comparació amb el grup CLA.

No obstant això, l'oli de càrtam va augmentar significativament l'AST, un enzim que indica un dany hepàtic quan està elevat.

Això és important, ja que diversos estudis han trobat que l’alimentació de les dietes riques en oli de càrtam de rates augmentava l’acumulació de greix al fetge (20).

A més, tot i que el grup de l’oli de càrtam va experimentar una reducció del greix de la panxa, no van tenir canvis en l’IMC ni en el teixit adipós total. Això suggereix que el consum d’oli de càrtam va fer que el greix del ventre es diposités en altres zones del cos.

Cal fer moltes més investigacions per determinar si el complement amb oli de càrtam és una forma segura i eficaç d’augmentar la pèrdua de pes.

De moment, les proves suggereixen que un equilibri desproporcionat de greixos omega-6 amb omega-3 és perjudicial per a la salut general.

Aquest coneixement, combinat amb la manca d’evidències que afavoreixin la pèrdua de pes, és una bona raó per limitar l’oli de càrtam a la vostra dieta.

Es necessita més investigació per determinar la seguretat i l’eficàcia de l’ús de oli de càrtam per afavorir la pèrdua de greix.

Centreu-vos en els greixos saludables per baixar de pes

Tot i que l’oli de càrtam no és una bona opció per perdre pes, augmenta la quantitat d’altres greixos més saludables de la vostra dieta.

Els aliments rics en greixos omega-3 antiinflamatoris com el salmó, les nous, les llavors de chia, el lli, el cànem i els rovells d’ou poden beneficiar la vostra salut de moltes maneres.

Per exemple, un estudi de 25 anys de més de 4.000 persones va trobar que aquells que menjaven més aliments rics en omega-3 tenien incidències més baixes de síndrome metabòlica, incloent menys greixos del ventre ().

A més, una dieta rica en omega-3 s’ha associat amb beneficis com un menor risc de patir malalties cròniques com les malalties del cor i la diabetis ().

El consum d’àcids grassos omega-3 d’aliments o suplements també s’ha relacionat amb una disminució de la mortalitat global ().

És més, triar aliments rics en omega-3 en lloc d’olis vegetals plens d’omega-6 proporciona al vostre cos molta més nutrició.

Per exemple, una unça de nous proporciona més de 20 vitamines i minerals diferents, incloent magnesi, vitamines del grup B i potassi (24).

Una quantitat igual d’oli de càrtam és pobre en nutrients, només proporciona una bona font de vitamina E i K (25).

Si voleu aprimar, el millor és centrar-se en greixos saludables. El consum d’aliments rics en omega-3 pot beneficiar la pèrdua de pes i millorar la salut en general.

El resultat final

L’oli de càrtam és un tipus d’oli vegetal que s’altera químicament per produir suplements de CLA.

Tot i això, l’oli de càrtam en si és molt baix en CLA i alt en greixos omega-6, que, en excés, no són bons per a la vostra salut.

Tot i que el complement amb CLA pot afavorir una pèrdua de pes molt petita, les proves que avalen l’ús d’oli de càrtam per a la pèrdua de greix són dèbils.

Si voleu perdre pes i mantenir-lo fora, ometeu els suplements i, en canvi, concentreu-vos en els mètodes provats i reals d’augmentar l’activitat i consumir aliments saludables i nutritius.