9 signes i símptomes de la malaltia celíaca

Content

• 1. Diarrea
• 2. inflor
• 3. Gas
• 4. Cansament
• 5. Pèrdua de pes
• 6. Anèmia amb deficiència de ferro
• 7. El restrenyiment
• 8. Depressió
• 9. Ràpid de picor
• Com gestionar els símptomes de la malaltia celíaca
• Aliments a Evitar
• Aliments per menjar
• La línia de fons

El gluten és un tipus de proteïna que es troba en els cereals que inclouen el blat, l’ordi, l’ortografia i el sègol.

La malaltia celíaca és un trastorn en què menjar gluten desencadena una resposta immune al cos, causant inflamacions i danys a l’intestí prim.

Es calcula que la malaltia celíaca afecta gairebé l’1% de la població als Estats Units (1).

La malaltia celíaca és una malaltia greu que pot causar diversos símptomes negatius, inclosos problemes digestius i deficiències nutricionals.

Aquests són els nou signes i símptomes més habituals de la malaltia celíaca.

1. Diarrea

Les femtes soltes i aquoses són un dels primers símptomes que experimenten moltes persones abans de ser diagnosticades de malaltia celíaca.

En un petit estudi, el 79% dels pacients celíacs van informar de patir diarrea abans del tractament. Després del tractament, només el 17% dels pacients van continuar tenint diarrea crònica (2).

Un altre estudi de 215 persones va assenyalar que la diarrea era el símptoma més freqüent de malaltia celíaca no tractada.

Per a molts pacients, la diarrea es va reduir en pocs dies després del tractament, però el temps mitjà per resoldre completament els símptomes va ser de quatre setmanes (3).

Tanmateix, tingueu en compte que hi ha moltes altres possibles causes de diarrea, com la infecció, altres intoleràncies alimentàries o altres problemes intestinals.

Resum La diarrea és un dels símptomes més comuns de la malaltia celíaca. El tractament pot reduir i resoldre la diarrea en pocs dies a poques setmanes.

2. inflor

La inflor és un altre símptoma habitual que experimenten les persones amb malaltia celíaca.

La malaltia celíaca pot causar inflamació en el tracte digestiu, que pot provocar inflor i molts altres problemes digestius adversos (4).

Un estudi sobre 1.032 adults amb malaltia celíaca va trobar que la inflor era un dels símptomes més comuns. De fet, el 73% de les persones van declarar haver-se inflat abans de diagnosticar-li la malaltia (5).

Un altre estudi va demostrar que la majoria de pacients amb malaltia celíaca presentaven inflor. Aquest símptoma es va resoldre eficaçment després d’eliminar el gluten de les seves dietes (3).

També s’ha demostrat que el gluten causa problemes digestius com la inflor per a persones que no tenen malaltia celíaca.

Un estudi va estudiar a 34 persones sense malaltia celíaca que experimentaven problemes digestius. Aquests símptomes van millorar en una dieta sense gluten. Els participants després van rebre 16 grams de gluten o un placebo cada dia durant sis setmanes.

En només una setmana, els que menjaven gluten van experimentar un empitjorament de diversos símptomes, incloent-hi significativament més inflor que els que havien experimentat abans (6).

A més de la malaltia celíaca, altres culpables com a darrere de la inflor inclouen restrenyiment, obstrucció intestinal, gas crònic i trastorns digestius.

Resum Els pacients amb malaltia celíaca solen denunciar inflor. Curiosament, el gluten també pot causar inflor per a persones sense malaltia celíaca.

3. Gas

L’excés de gas és un problema digestiu habitual que pateixen aquelles persones amb malaltia celíaca no tractada.

En un petit estudi, el gas era un dels símptomes més comuns causats pel consum de gluten en aquelles persones amb malaltia celíaca (7).

De la mateixa manera, un estudi relacionat amb 96 adults amb malaltia celíaca al nord de l’Índia va informar que hi havia un excés de gas i inflor en un 9,4% dels casos (8).

Tanmateix, tingueu en compte que hi ha moltes causes de gas. Un estudi va posar a prova 150 persones que es queixaven de l'augment de gasos i va trobar que només dues van resultar positives per a la celiaquia (9).

Altres causes més habituals de gasos són el restrenyiment, la indigestió, la deglució de l’aire i afeccions com la intolerància a la lactosa i la síndrome de l’intestí irritable (SII).

Resum Els estudis demostren que el gas és un dels símptomes més comuns de la malaltia celíaca no tractada, tot i que es nota que el gas també pot ser causat per moltes altres condicions.

4. Cansament

La disminució dels nivells d’energia i la fatiga prevalen en aquelles persones amb malaltia celíaca.

Un estudi realitzat en 51 pacients celíacs va comprovar que els que no eren tractats tenien fatiga i problemes relacionats amb la fatiga significativament més greus que els que no tenien dieta sense gluten (10).

Un altre estudi va trobar que els que tenien malaltia celíaca tenien més probabilitats de patir trastorns del son, cosa que podria contribuir a la fatiga (11).

A més, la malaltia celíaca no tractada pot causar danys a l’intestí prim, provocant deficiències de vitamines i minerals que també poden comportar fatiga (12, 13).

Altres causes possibles de fatiga són la infecció, problemes de tiroides, depressió i anèmia.

Resum La fatiga és un problema habitual per a les persones amb malaltia celíaca. Els estudis mostren que els que tenen malaltia celíaca tenen més probabilitats de patir trastorns del son i deficiències nutricionals, que poden contribuir al problema.

5. Pèrdua de pes

La forta baixada de pes i la dificultat per mantenir-hi pes són sovint primers signes de malaltia celíaca.

Això és degut a que la capacitat del seu cos per absorbir nutrients és deteriorada, cosa que pot causar desnutrició i pèrdua de pes.

Un estudi de 112 participants amb malaltia celíaca va trobar que la pèrdua de pes afectava el 23% dels pacients i era un dels símptomes més habituals, després de diarrea, fatiga i dolor d’estómac (14).

Un altre petit estudi sobre pacients ancians diagnosticats de malaltia celíaca va assenyalar que la pèrdua de pes era un dels símptomes més habituals. Després del tractament, els símptomes no només es van resoldre completament, sinó que els participants van guanyar una mitjana de 17 lliures (7,75 kg) (15).

De la mateixa manera, un altre estudi va estudiar 42 nens amb malaltia celíaca i va trobar que la introducció d'una dieta sense gluten augmentava significativament el pes corporal (16).

La pèrdua de pes sense explicació també pot ser causada per afeccions com la diabetis, el càncer, la depressió o problemes de tiroides.

Resum Moltes persones amb malaltia celíaca experimenten pèrdua de pes inexplicable. Tot i això, seguir una dieta sense gluten normalment ajuda les persones a augmentar el seu pes corporal.

6. Anèmia amb deficiència de ferro

La malaltia celíaca pot deteriorar l’absorció de nutrients i pot conduir a una anèmia amb deficiència de ferro, una malaltia causada per una falta de glòbuls vermells al cos (17).

Entre els símptomes de l’anèmia per deficiència de ferro hi ha fatiga, debilitat, dolor al pit, mals de cap i marejos.

Un estudi va estudiar a 34 nens amb malaltia celíaca i va trobar que prop del 15% tenia anèmia amb deficiència de ferro de lleu a moderada (18).

Un estudi de 84 persones amb anèmia amb deficiència de ferro d'origen desconegut va trobar que el 7% tenia malaltia celíaca. Després de continuar amb una dieta sense gluten, els nivells de ferro en sèrum van augmentar significativament (19).

Un altre estudi amb 727 pacients celíacs va informar que el 23% eren anèmics. A més, les persones amb anèmia tenien el doble de danys greus a l’intestí prim, així com una massa òssia baixa causada per la malaltia celíaca (20).

Tot i això, hi ha moltes altres causes potencials d’anèmia amb deficiència de ferro, inclosa una dieta deficient, l’ús a llarg termini de calmants com l’aspirina o la pèrdua de sang mitjançant greus hemorràgies menstruals o úlceres pèptiques.

Resum La malaltia celíaca pot deteriorar l’absorció de nutrients, que pot provocar anèmia amb deficiència de ferro. Tot i això, també hi ha diverses altres causes potencials d’anèmia amb deficiència de ferro.

7. El restrenyiment

Mentre que la malaltia celíaca pot causar diarrea en algunes persones, pot provocar restrenyiment en altres.

La malaltia celíaca perjudica les vellositats intestinals, que són petites projeccions similars a l’intestí prim que són responsables de l’absorció de nutrients.

A mesura que els aliments viatgen a través del tracte digestiu, les vellositats intestinals són incapaços d’absorbir totalment els nutrients i, en canvi, sovint poden absorbir una humitat addicional de les femtes. Això condueix a una femta endurida que és difícil de passar, donant lloc a restrenyiment (21).

Tanmateix, fins i tot en una dieta estricta sense gluten, els que tenen malaltia celíaca poden ser difícils d’evitar el restrenyiment.

Això és degut a que una dieta sense gluten retalla molts aliments rics en fibra com els grans, cosa que pot provocar una disminució de la ingesta de fibra i una freqüència de femta reduïda (22).

La inactivitat física, la deshidratació i una dieta pobra també poden causar restrenyiment.

Resum La malaltia celíaca pot provocar que l’intestí prim absorbeixi la humitat de la femta, produint restrenyiment. A més, una dieta sense gluten pot disminuir la ingesta de fibra i pot causar restrenyiment.

8. Depressió

Juntament amb els molts símptomes físics de la celiaquia, també predominen els símptomes psicològics com la depressió.

Una anàlisi de 29 estudis va trobar que la depressió era més freqüent i severa en adults amb malaltia celíaca que en la població general (23).

Un altre petit estudi amb 48 participants va trobar que els que tenien malaltia celíaca eren més propensos a tenir símptomes depressius que un grup de control saludable (24).

Un estudi de 2.265 pacients celíacs va comprovar que el 39% es va autoinformar de depressió, però va assenyalar que la seva adhesió a una dieta sense gluten a llarg termini estava associada amb un risc reduït de símptomes depressius (25).

Tot i això, hi ha moltes altres causes possibles de depressió, incloses les fluctuacions dels nivells hormonals, l’estrès, la pena i fins i tot la genètica.

Resum La malaltia celíaca està associada a un augment del risc de depressió. Tot i això, seguir una dieta a llarg termini sense gluten pot disminuir el risc de depressió.

9. Ràpid de picor

La malaltia celíaca pot causar dermatitis herpetiformi, un tipus de picor, erupció cutània que es pot produir a colzes, genolls o natges.

Aproximadament el 17% de les persones amb malaltia celíaca experimenten aquesta erupció i és un dels símptomes que condueixen a un diagnòstic. També es pot desenvolupar després del diagnòstic com a signe de mala adherència al tractament (26).

Curiosament, algunes persones poden desenvolupar aquesta erupció cutània sense els altres símptomes digestius que solen aparèixer amb malaltia celíaca. De fet, menys del 10% dels pacients celíacs que desenvolupen dermatitis herpetiformi presenten símptomes digestius de la malaltia celíaca (27).

Altres causes possibles d'una erupció cutània picorós a més de la malaltia celíaca són l'èczema, la psoriasi, la dermatitis i la urticària.

Resum La malaltia celíaca pot causar un tipus d’erupció cutània. Molts pacients celíacs que desenvolupen aquesta erupció no experimenten cap símptoma gastrointestinal.

Com gestionar els símptomes de la malaltia celíaca

La celiaquia és una malaltia de tota la vida que no té cura. Tot i això, les persones amb aquesta malaltia poden gestionar els seus símptomes de manera eficaç si s’adhereixen a una dieta estricta sense gluten.

Això significa que s’han d’eliminar tots els productes que tinguin blat, ordi, sègol o espelta, inclosos els aliments que hagin estat contaminats creuadament, com la civada, tret que siguin etiquetats com a sense gluten.

Aliments a Evitar

A continuació, es mostren alguns altres aliments que hauríeu d'evitar, tret que estiguin expressament etiquetats com a sense gluten:

• Pasta
• Pa
• Pastissos
• Pinces
• Galletes
• Cookies
• Cervesa
• Aferiments
• Salses
• Gravies

Aliments per menjar

Afortunadament, hi ha molts aliments naturals i sense gluten nutritius i naturals. Retallar aliments processats, gaudir sobretot d’aliments sencers i practicar la lectura d’etiquetes pot fer molt més fàcil seguir una dieta sense gluten.

A continuació, es detallen alguns aliments que es poden incloure en una dieta sana sense gluten:

• Carns, aus i marisc
• Ous
• Làctics
• Fruites
• Cereals sense gluten, com la quinoa, l’arròs, el blat sarraí i el mill
• Verdures
• Llegums
• Nous
• Greixos saludables
• Herbes i espècies

Si sospiteu que pot tenir malaltia celíaca, consulteu-ho amb el vostre metge per fer-lo una prova i determinar si és necessària una dieta sense gluten.

Assegureu-vos de no començar una dieta sense gluten fins que no se us faci una prova de malaltia celíaca, ja que pot variar els resultats de la vostra prova.

Resum Una dieta sense gluten pot ajudar a reduir els símptomes de la malaltia celíaca. Els productes que contenen blat, ordi, sègol i espelta s’han d’eliminar i substituir-los per aliments sencers naturalment sense gluten.

La línia de fons

La malaltia celíaca és una malaltia greu en què el sistema immune ataca l'intestí prim com a resposta a menjar gluten.

Si no es tracta, la malaltia celíaca pot donar lloc a molts efectes secundaris adversos, inclosos problemes digestius, deficiències nutricionals, pèrdua de pes i cansament.

Si sospiteu que teniu malaltia celíaca, parleu amb el vostre metge sobre la prova. Per a aquells amb malaltia celíaca, seguir una dieta sense gluten pot ajudar a gestionar i reduir aquests símptomes.